Restaurante en Gwangsan, Gwangju: pilaf de pollo, Bueokgan Suwan

¡Cuando se te antoje un restaurante de pasta en el distrito de Suwan, aquí! Bueokgan Suwan Branch 🏡Suwan-dong 1340, Gwangsan-gu, Gwangju, Corea del Sur ⏰Todos los días 11:30–21:00 B.T 15:00–17:00 L.O 20:20 🚘Aparcamiento en el callejón 👼Sillas para bebés disponibles

Hoy fui a Bueokgan, el restaurante de pasta del distrito de Suwan. El ambiente del local es limpio y la comida está muy buena, así que lo recomiendo. Ya había quedado satisfecha en una visita anterior, ¡así que vamos a presentarlo!

Ubicación y aparcamiento de Bueokgan Suwan Branch

Bueokgan, el restaurante de Suwan, está dentro del callejón de restaurantes cerca de la subcomisaría del distrito de Suwan. No tiene parking propio, pero como frente al local hay una línea blanca continua, se puede aparcar en el callejón.

Ventanales, decoración rosa y verde, y tres sillas para bebés

El local tiene vista a través de ventanales de piso a techo, así que es más luminoso y bonito, y la combinación rosa y verde le quedaba genial. También hay sofás y barra, así que es bueno tanto para reuniones grupales como para grupos pequeños, este Bueokgan de Suwan. En un rincón hay perchas, así que también es cómodo para colgar el abrigo.

También hay tres sillas para bebés, así que es un buen restaurante en Suwan para ir con niños 👍👍

Por todo el local hay objetos decorativos con mucho estilo, así que el ambiente era aún mejor. También hay una cava de vinos, así que tomarse una copa de vino con la pasta debe de estar genial jaja.

¡El montaje básico de la mesa es muy limpio!

La carta y lo que pedimos

Hay sets para parejas y familias, así que se puede disfrutar con buena relación calidad-precio, y hay tanta variedad —sopas, ensaladas, pilaf, pasta, risotto, lasaña, filete, pizza y más— que costaba elegir jaja. Nos apetecía más fideo y arroz que pizza, así que pedimos dos: un pilaf y una pasta jaja.

• 📌 Shrimp anchovy oil pasta ₩18,000
• 📌 Risotto cremoso de abulón ₩20,000
• 📌 Kung Pao chicken pilaf ₩22,000

Shrimp anchovy oil pasta

La shrimp anchovy oil pasta (pasta al aceite con anchoas y gambas) la había disfrutado mucho la vez anterior, así que la volví a pedir. Con ese toque salado-anchoado justo y aceitoso, sigue estando rica cuando la repites jaja.

¡Las gambas también estaban bien regordetas, con una textura genial al morderlas!

¿Sabían que la pasta hay que enrollarla bien para que sepa como debe? Con la combinación de pasta, gamba y ajo, seguía entrando y entrando jaja. La pasta desapareció en un segundo...

Risotto cremoso de abulón

El risotto cremoso de abulón lo pedí porque últimamente estoy enganchada a los risottos, y de entrada, visualmente, es de esos que no pueden estar malos...

La combinación de las vísceras de abulón con la crema encajaba perfecto. El abulón también estaba cortado en trozos pequeños, así que tenía buena textura al masticar. No era demasiado empalagoso, tenía el punto justo, y terminé el plato entero jaja. ¡Muy recomendable cuando se te antoje un risotto!

Kung Pao chicken pilaf, con muslo de pollo entero de protagonista

El kung pao chicken pilaf es un arroz frito de estilo asiático, picante, con muslo de pollo horneado y salteado con salsa kung pao saladita. Era un plato que tenía curiosidad por probar desde antes, y esta vez por fin lo pedí jaja. Llegó un muslo de pollo mucho más grande de lo que esperaba, ¡el aspecto era impresionante!

Al ser un muslo entero, ¡con solo el pollo ya te llenas casi por completo! El pollo también estaba tierno y sabroso.

El interior del muslo estaba rosado y pensé que quizás no estaba bien cocido, pero me contaron que se cocina lentamente a baja temperatura, así que no hay de qué preocuparse. Es un Bueokgan de Suwan en el que se puede confiar. Como era carne de muslo, estaba muy tierna y sabrosa. Si en un restaurante de comida occidental necesitas arroz, recomiendo este plato.

También está rico comerlo puesto encima del arroz, y el pilaf tenía una textura suelta y firme que lo hacía aún mejor.

Cuando busquen un restaurante de pasta en el distrito de Suwan, este es el Bueokgan de Suwan que recomiendo.