Carnicería en Ansan (Star Plaza): wang-po galbi, ₩30.000 — Morakmorak

¿Por qué comprar galbi marinado en una carnicería de Ansan y no en un restaurante?

Mis padres tienen un lugar favorito para el galbi marinado: la carnicería Morakmorak Home & Cook, ubicada en Star Plaza de Ansan. ¡Está justo dentro de Star Plaza, así que el acceso es buenísimo y el estacionamiento súper cómodo!

Además, comprar el galbi marinado en la carnicería en vez de comerlo en un restaurante sale mucho más económico, ¡y como Morakmorak Home & Cook es conocida justamente por su carne marinada, el sabor está garantizado!

Morakmorak Home & Cook: ubicación en Star Plaza y horario

• Dirección: Morakmorak Home & Cook, Star Plaza sótano, 513 Hwarang-ro, Sangnok-gu, Ansan, Gyeonggi
• Horario: 09:30–20:30 / cerrado en Chuseok y Año Nuevo lunar
• Se aceptan Daon Card y bonos Onnuri

La carnicería Morakmorak Home & Cook de Ansan madura su carne con water aging (maduración en agua) durante 14 días. ¡Con razón la carne sabía tan bien, era carne madurada! Jaja.

Carne refrigerada: parrillada variada omakase de cerdo handon

¡La carne refrigerada de Morakmorak Home & Cook! Se puede comprar una parrillada variada de cerdo coreano (hanpork) al estilo omakase, perfecta para quienes viven solos. Cuando vives sola y quieres probar varios cortes, siempre es una lástima no poder.

La parrillada variada de hanpork incluye hangjeongsal (sobrepapada), kkotsal, costilla-panceta, gabrisal y kkotmokssal, ¡y también es carne madurada! El hanpork madurado es famoso ahí, y también hay bastante variedad de cortes de hanwoo. El envasado al vacío hace que se vea aún más fresco, jaja. La calidad de la carne es muy buena, y si el corte que quieres no está en la vitrina, basta con pedírselo al personal.

Congelados: kits de gomtang y galbitang

¡La sección congelada de Morakmorak Home & Cook! Hay varios kits de sopas listos para calentar y comer cómodamente. Gomtang de hanwoo, seolleongtang, sujigomtang, galbitang, todos empacados de forma prolija como meal kits.

Con un solo paquete se puede comer una o dos comidas completas y saludables. También hay carne congelada como chadolbaegi (pecho de res en finas láminas) y lomo para shabu-shabu, ¡y a muy buen precio!

Carnes marinadas y yukhoe a ₩9.900

¡La carne marinada de Morakmorak Home & Cook! De toda la carne marinada, mi favorita es el wang-po galbi, jaja. ¡Las costillas estaban bien maduradas en su salsa!

También tienen jeyuk (cerdo salteado) en salsa de soja, jeyuk en gochujang, dakgalbi y jjimgalbi, así que hasta quien no sabe cocinar puede comprar carne marinada de Morakmorak, asarla y sentirse como un chef, jaja.

Y llegamos al gran protagonista: el yukhoe (tartar de carne cruda). ¡De verdad está riquísimo acá! El yukhoe es fresco y barato. Esa cantidad por ₩9.900... ¿no es un precio increíble?

Tteokgalbi: compra 4 y llévate 1 gratis

El tteokgalbi (hamburguesa de costilla molida) de hanwoo y hanpork es perfecto como plato de acompañamiento. Ahora mismo hay promoción: comprando 4 te regalan 1. ¡Cinco por ₩10.000, con estos precios no está nada mal, jaja! Comprar el tteokgalbi y mojarlo en su salsa suena muy bueno en relación calidad-precio y delicioso.

Morakmorak Home & Cook se ve súper limpia y ordenada como carnicería. Hay muchísima variedad de carne y el dueño es muy amable, por eso vamos seguido.

Asar en casa ₩30.000 de wang-po galbi

Elegí el wang-po galbi, jaja. Esto es casi ₩30.000 y la cantidad es realmente grande. ¡Si lo comés en un restaurante de carne... costaría diez mil wones más, tal vez incluso más! Nos regalaron el cebollín en tiras y la salsa de sésamo.

A asar la carne, jaja. Parece que empacan el cebollín junto porque combinan muy bien. El cebollín estaba riquísimo y, rociado con la salsa de sésamo que nos dieron, era una locura de rico...

¡El wang-po galbi marinado de la carnicería Morakmorak Home & Cook de Ansan! Las costillas quedaron súper tiernas y la salsa bien impregnada, así que estaba buenísimo, de verdad riquísimo. Es un sabor que le gusta a todo el mundo, sin distinción de edad. Creo que por la buena calidad de la carne quedaba tan suave que se derretía en la boca, jaja.

Sobre todo, me encantó que mis padres comieran tan bien, jaja. Debería terminar rápido esta tanda y volver a visitarlos pronto. Además, como aceptan pago con Daon Card y bonos Onnuri, comprar un regalo de Chuseok ahí puede salir aún más conveniente, jaja.