Sadang, Seoul: set hitsumabushi belut & kaisendon — Bunko Dining

Ini Siyomi :-) Rekomendasi tempat makan yang cocok untuk kencan di Sadang, makan siang di Sadang, sampai acara kumpul undangan pernikahan, dengan suasana yang enak! Aku mengunjungi restoran sekaligus izakaya Bunko Dining :)

Bunko Dining sudah cukup terkenal di Sadang sebagai izakaya dengan suasana yang enak! Kali ini aku datang untuk makan siang~

Di mana lokasi Bunko Dining Sadang dan bagaimana menemukan pintu masuknya?

Bunko Dining Sadang berada di lantai 2 gedung Yoajeong. Di lantai 1 juga ada papan menunya, jadi cek dulu sebelum masuk ya :)

Karena tokonya di lantai 2, ternyata ada ruang tunggu di antara lantai 1 dan 2. Jadi ada tempat untuk mengantre!

Setelah naik ke lantai 2~ memang tidak ada papan namanya, tapi masuk saja lewat pintu hitam ini!!

Suasana Bunko Dining Sadang dan kursi bar untuk makan sendiri

Bagian dalam Bunko Dining Sadang bersih banget suasananya, dan enak dilihat.

Ruangannya luas dan ada kursi bar (dachi) juga, tokonya termasuk luas dan jarak antar meja juga lebar, jadi enak banget.

Menu yang dipesan: Premium Hitsumabushi Set dan Special Kaisendon Set

Klik untuk memperbesar foto menunya ya :) Aku pesan Premium Hitsumabushi Set + Special Kaisendon Set!

Menunya disajikan sebagai satu set lengkap biar rapi pas dimakan! Kelihatannya juga cocok buat makan sendirian~ Memang banyak yang makan sendiri di kursi bar!

Isi Special Kaisendon Set seharga 36.000 won

Special Kaisendon (kaisendon = mangkuk nasi seafood ala Jepang). Ini kaisendon gaya Tokyo dengan tuna cincang halus dan seafood berlimpah di atasnya. Nikmati bersama kaldu ikan kakap merah (domi).

Ada pilihan basic dan special, kami pesan yang special!

Tampilannya cantik banget kan!? Kelihatan telur ikan salmon, ada uni juga!!

Cara makan kaisendon di Bunko Dining Sadang

Cara makan kaisendon dijelaskan langsung oleh staf saat menyajikan: kecap asinnya tidak asin, jadi tidak perlu dituang semua dan diaduk, cukup taruh sedikit di atas nasi lalu makan.

Setelah menikmati kaisendon dengan sedikit kecap asin, mereka merekomendasikan ochazuke (nasi dengan kuah teh/kaldu) yang disiram kaldu ikan kakap merah! Mangkuk putih di sebelah kanan itu kecap asin, dan yang memanjang itu ochazuke! Ada juga sup miso yang bisa dinikmati bersama!

Ada juga dua potong sashimi, plus jahe dan lobak acar (danmuji) sebagai penyegar.

Salad dan pencuci mulut cream cheese kesemek kering, sampai udang goreng, komposisinya bagus banget!! Ini kaisendon yang sudah disiram kecap asin :)

Special Kaisendon Set (36.000 won)

Premium Hitsumabushi Set 58.000 won: satu setengah ekor belut

Premium Hitsumabushi. Mangkuk nasi belut ala Jepang yang melimpah dengan satu setengah ekor belut di atasnya. Nikmati rasa belut yang lebih puas.

Untuk hitsumabushi, basic-nya satu ekor belut, premium-nya satu setengah ekor. Karena mau makan banyak, kami pesan yang satu setengah ekor! Ternyata belutnya memenuhi satu baris penuh sampai ke atas nasi!!

Ada wasabi, daun perilla, daun bawang, dan nori untuk dimakan bersama! Komposisi lainnya sama seperti kaisendon!

Belutnya benar-benar tebal dan sudah dibumbui, jadi enak banget!

Nasi di bawahnya juga sudah sedikit dibumbui, jadi makan nasi dengan sepotong belut plus sedikit wasabi saja sudah enak banget~!?

Ochazuke dengan kaldu ikan kakap merah sebagai penutup

Aku makan nasi dan belut lalu tuang kaldu ikan kakap merah untuk bikin ochazuke, hangat dan enak banget. Kaldu ikan kakap merahnya memang enak banget!! Di menu ada mie kaldu ikan kakap merah, jadi jadi penasaran rasanya!!

Premium Hitsumabushi Set (58.000 won)

Karena disajikan satu set yang rapi, jadi terasa bersih dan menyenangkan waktu makan~?

Cocok untuk acara apa: makan sendiri, kumpul undangan, atau kencan?

Komposisinya bagus banget, cocok juga untuk acara kumpul undangan pernikahan atau kencan buta! Karena bersih dan suasananya enak untuk makan bareng :) Untuk kencan juga bagus!!

Belut hitsumabushi yang tebal dan kaisendon yang penuh isi. Karena harganya lumayan, kualitasnya juga tinggi!!! Malam hari jadi izakaya, siang hari jadi tempat makan siang yang rapi — begitulah Bunko Dining Sadang.