Makan samgyeopsal solo tutup setelah sauna Yuseong: Jeonju House

Kalau badan terasa pegal-pegal, nggak ada yang lebih menyegarkan dari berendam di kolam air panas terus lanjut sauna! Baru-baru ini saya benar-benar melepas lelah di kolam air panas besar Gyeryong Spatel, Yuseong, Daejeon. Begitu selesai sauna dan kena angin sejuk, entah kenapa keringat yang keluar bikin pikiran langsung melayang: "Ah... malam ini wajib samgyeopsal panggang yang mengepul plus soju dingin!" 🤤

Saya langsung heboh cari tempat yang bisa memanggang kimchi mukeunji (kimchi tua yang sudah difermentasi lama) yang asam segar bareng dagingnya. Dan ketemu! Inilah surganya samgyeopsal di Yuseong, Daejeon — 'Jeonju House' di Bongmyeong-dong. Sesi makan besar solo tutup yang sempurna ini, langsung mulai ya! 👇

Kenapa Langsung ke Jeonju House Setelah Sauna

Setelah mandi segar di kolam air panas besar Gyeryong Spatel, rasa lapar langsung menyerang. Pengen banget daging babi berminyak yang gurih plus kimchi jjigae pedas, jadi saya cari restoran daging dekat Yuseong Hot Spring, dan ketemu 'Jeonju House' yang menyajikan samgyeopsal segar dan mukeunji melimpah di atas solo tutup besi besar.

Karena terkenal di kalangan warga lokal Daejeon berkat mukeunji khas Jeolla-do, lauk yang rapi, dan samgyeopsal segar berkualitas, saya langsung melangkah ke sana tanpa ragu!

Lokasi dan Jam Operasional Jeonju House

Buka dari pagi-pagi sekali, jadi cocok banget untuk sarapan atau makan penawar mabuk!

• Alamat: 36 Oncheon-ro101beon-gil, Yuseong-gu, Daejeon, South Korea (Bongmyeong-dong)
• Jam operasional: Setiap hari 09:00 - 22:20 (last order 21:20)

Akses Dekat Stasiun Yuseong Hot Spring dan Suasana Toko

Toko ini berada tepat di pusat kawasan ramai Yuseong Hot Spring, sangat dekat dengan Gyeryong Spatel dan Yuseong Hot Spring Park, jadi gampang banget ditemukan. Bangunan bata yang bersih dengan papan nama merah terlihat jelas dari kejauhan.

Begitu masuk, terhampar aula yang luas dan nyaman. Meja bundar dan persegi ditata cukup lega, cocok untuk acara kelompok atau makan bareng kantor. Kami memilih duduk di meja nomor 3 yang cozy!

Di salah satu sisi terlihat tangga menuju lantai 2, jadi terasa banget kalau ini restoran besar.

Di AC ada informasi Wi-Fi yang ditempel dengan rapi,

dan di dekat pintu keluar ada alat antrean Catchtable serta mesin kopi mix untuk pencuci mulut.

Menu dan Sesi Makan Samgyeopsal Solo Tutup

Saya scan menu. Dari menu makan berat seperti kimchi jjigae dan cheonggukjang (sup kedelai fermentasi) sampai menu andalan berupa samgyeopsal solo tutup dan mokssal (leher babi) segar, semuanya lengkap tersedia.

👉 Menu yang dipesan hari ini: Samgyeopsal solo tutup segar 2 porsi, kimchi jjigae satu rantang, soju Daejeon (Rin)

Begitu duduk, mereka langsung membawakan air mineral botol PET yang bersih dan higienis.

Begitu pesanan masuk, solo tutup besi besar langsung dipasang di tengah meja! Sudah dilapisi minyak yang mengilap, cuma lihatnya saja bikin air liur menetes. Memang benar, samgyeopsal paling enak dipanggang di solo tutup!

Tak lama kemudian, sayuran ssam segar, taoge, irisan daun bawang, acar, dan mukeunji andalan Jeonju House tersaji melimpah sebagai lauk dasar. Lauk yang kurang bisa diisi ulang dengan santai di self-service side dish bar tanpa perlu sungkan.

Akhirnya tokoh utama hari ini muncul, 'samgyeopsal solo tutup segar 2 porsi' dengan warna daging merah cerah yang cantik. Ketebalannya pas, rasio daging dan lemaknya sempurna!

Di atas solo tutup yang sudah panas, samgyeopsal tebal diletakkan dengan bunyi 'ciiit-', lalu di jalur lemak babi yang meleleh, mukeunji, taoge, jamur, dan bawang bombay ditata dengan rapi. Baunya saja sudah luar biasa.

Melihat tampilan daging yang matang mengepul, saya nggak tahan lagi dan langsung pesan soju lokal Daejeon 'Ijewoorin'! Soju dingin diminum tepat setelah sauna... rasanya seluruh kelelahan di badan langsung mencair. 🍶

Bagaimana Rasa Kimchi Jjigae Satu Rantang?

Sambil menunggu daging matang, 'kimchi jjigae satu rantang' yang menggelegak juga datang. Saya coba tuang tahu yang disediakan lalu makan satu sendok besar-besar. Kuah mukeunji yang direbus lama punya rasa dalam dan pedas khas yang bener-bener top! Pendamping sempurna untuk menetralkan rasa eneg.

Kombo lengkap samgyeopsal solo tutup + kimchi jjigae mukeunji + soju Daejeon terhampar di atas meja! Cuma lihat saja sudah bikin kenyang, kombinasi yang luar biasa.

Saya ambil sepotong samgyeopsal yang matang kecoklatan dan makan bareng sayuran berbumbu. Luarnya renyah, dalamnya juicy meledak, tanpa bau amis sama sekali, kenyal dan gurih banget!

Tambah bawang putih dan sepotong daging, lalu bungkus jadi ssam besar dan makan sekali gigit— langsung pesta di dalam mulut. Memang kombinasi kimchi panggang solo tutup dan samgyeopsal nggak pernah mengecewakan.

Kesimpulan

Kualitas daging di Jeonju House memang luar biasa, tapi kimchi dan jjigae buatan sendiri yang penuh cita rasa juga jadi alasan banyak orang datang cuma untuk makan siang paket jjigae! Karena buka dari jam 9 pagi, tempat ini sangat direkomendasikan sebagai menu penawar mabuk bagi yang menginap di Yuseong Hot Spring.

Keluar dari sauna dengan keringat sudah keluar semua, lalu ditutup dengan soju dingin, samgyeopsal solo tutup, dan kimchi jjigae pedas — rangkaian yang benar-benar sempurna.

Aroma samgyeopsal segar dan kenyal, panas solo tutup besi, dan mukeunji khas Jeolla-do yang matang sempurna — tiga elemen yang berpadu sempurna di sini!

Kalau ingin menikmati daging yang benar-benar enak di Bongmyeong-dong, Yuseong, Daejeon, sangat direkomendasikan mampir ke restoran samgyeopsal terkenal Yuseong, Daejeon, 'Jeonju House'! 👍