대전 유성온천역 삼겹살 사우나 후 소주 한잔, 전주하우스

몸이 찌뿌둥할 때 따뜻한 온천에 몸 푹 담그고 사우나 한판 때리는 것만큼 개운한 힐링이 없죠! 얼마 전 대전 유성에 있는 계룡스파텔 대온천탕에서 제대로 피로를 풀고 나왔는데요. 사우나를 마치고 시원한 바람을 쐬는 순간, 땀을 쫙 빼서 그런지 "아... 오늘 저녁은 무조건 지글지글 구운 삼겹살에 시원한 소주 한잔이다!"라는 생각이 머릿속을 스치더라고요. 🤤

특히 새콤하게 잘 익은 묵은지 김치까지 제대로 구워 먹을 수 있는 곳을 폭풍 검색하다 발견한 곳! 바로 대전 유성 맛집 삼겹살의 진수를 보여주는 봉명동 '전주하우스'에 다녀왔습니다. 갓벽했던 솥뚜껑 먹방, 지금 바로 시작할게요! 👇

사우나 끝내고 왜 전주하우스로 갔나

계룡스파텔 대온천탕에서 개운하게 씻고 나오니 허기가 급격하게 몰려왔어요. 기름기 좔좔 흐르는 고소한 돼지고기와 칼칼한 김치찌개가 너무너무 땡겨서 유성온천 근처 고기집을 찾다가, 커다란 무쇠 솥뚜껑에 생삼겹살과 묵은지를 푸짐하게 올려 구워 먹는 '전주하우스'를 발견했습니다.

전라도 손맛 가득한 묵은지와 정갈한 반찬, 그리고 질 좋은 생삼겹살로 대전 현지인들 사이에서도 입소문이 자자한 밥집 겸 고기집이라 고민 없이 바로 발걸음을 옮겼답니다!

전주하우스 위치와 영업시간

아침 일찍부터 영업을 시작해서 아침 식사나 해장하러 오기에도 아주 좋은 곳이에요!

• 주소: 대전 유성구 온천로101번길 36 1층 (봉명동)
• 영업시간: 매일 09:00 - 22:20 (라스트오더 21:20)

유성온천역 근처 접근성과 매장 분위기

매장은 유성온천 번화가 중심, 계룡스파텔과 유성온천공원에서 아주 가까운 곳에 위치해 있어서 찾기가 정말 편했어요. 깔끔한 벽돌 건물 외관에 빨간 간판이 멀리서도 눈에 띕니다.

안으로 들어서면 쾌적하고 넓은 홀이 펼쳐집니다. 원형 테이블과 사각 테이블이 넉넉하게 배치되어 있어서 단체 모임이나 회식 장소로도 제격이에요. 저희는 아늑한 3번 테이블로 자리를 잡았습니다!

한쪽에는 2층으로 올라가는 계단도 보여서 규모가 꽤 큰 대형 식당이라는 걸 실감했어요.

에어컨에는 와이파이 정보가 친절하게 붙어 있고,

출구 쪽에는 웨이팅을 위한 캐치테이블 기기와 식후 입가심용 믹스커피 자판기까지 구비되어 있었습니다.

메뉴와 솥뚜껑 생삼겹살 먹방

메뉴판을 스캔해 봅니다. 김치찌개, 청국장 같은 든든한 식사류부터 대표 메뉴인 솥뚜껑 생 삼겹살, 생 목살 등 고기류까지 알차게 준비되어 있어요.

👉 오늘의 주문 메뉴: 솥뚜껑 생 삼겹살 2인분, 김치찌개 한뚝배기, 대전 소주(린)

자리에 앉으면 위생적인 깔끔한 페트 생수를 먼저 가져다주십니다.

주문하자마자 테이블 중앙에 장착되는 거대한 무쇠 솥뚜껑! 기름칠이 반질반질하게 되어 있어서 보기만 해도 군침이 싹 돌더라고요. 역시 삼겹살은 솥뚜껑에 구워야 제맛이죠!

곧이어 신선한 쌈채소와 콩나물, 파절이, 장아찌, 그리고 전주하우스의 자랑인 묵은지 김치까지 푸짐한 기본찬이 한 상 가득 차려집니다. 모자란 반찬은 깔끔한 셀프바에서 눈치 보지 않고 편하게 리필할 수 있어요.

드디어 등장한 오늘의 주인공, 선홍빛 육색이 영롱한 '솥뚜껑 생 삼겹살 2인분'입니다. 두툼한 두께감에 살코기와 비계의 비율이 아주 완벽해요!

달궈진 솥뚜껑 위에 두툼한 생삼겹살을 치이익- 소리와 함께 올려주고, 돼지기름이 흘러내리는 길목에 묵은지 김치와 콩나물, 버섯, 양파까지 야무지게 깔아줍니다. 냄새부터가 예술이에요.

지글지글 익어가는 고기 비주얼을 보고 도저히 참을 수가 없어서 대전의 로컬 소주인 '이제 우린'을 바로 주문했습니다! 사우나 직후에 마시는 시원한 소주 한잔... 온몸의 피로가 싹 녹아내리는 기분이에요. 🍶

김치찌개 한뚝배기 맛은?

고기가 익어가는 동안 보글보글 끓어오르는 '김치찌개 한뚝배기'가 나왔습니다. 함께 주신 두부를 퐁당 넣어 한 숟가락 크게 떠먹어봤는데요. 푹 끓여낸 묵은지 특유의 깊고 칼칼한 국물 맛이 진짜 기가 막힙니다! 느끼함을 싹 잡아주는 완벽한 사이드 메뉴예요.

테이블 위에 펼쳐진 솥뚜껑 삼겹살 + 묵은지 김치찌개 + 대전 소주 삼합 풀세트! 보고만 있어도 배부른 환상의 조합입니다.

노릇노릇하게 잘 익은 삼겹살 한 점을 집어 양념된 야채와 함께 먹어봅니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 팡팡 터지는데, 잡내 하나 없이 쫀득하고 고소함 그 자체예요!

마늘, 고기 한 점 얹어 크게 쌈 싸서 한입 와앙- 먹어주면 입안에서 축제가 열립니다. 역시 솥뚜껑에 구운 김치와 삼겹살의 케미는 절대 배신하지 않네요.

총평

전주하우스는 고기 퀄리티도 끝내주지만, 기본적으로 손맛이 담긴 김치와 찌개류가 워낙 훌륭해서 점심시간에 찌개 백반이나 식사하러 방문하시는 분들도 굉장히 많더라고요! 아침 9시부터 오픈하니 유성온천에서 묵으시는 분들의 해장 식사 코스로도 강력 추천합니다.

사우나로 땀을 쏙 빼고 나와서 시원한 소주에 솥뚜껑 삼겹살과 칼칼한 김치찌개로 마무리하는 코스는 정말 완벽 그 자체였습니다.

신선하고 쫀득한 생삼겹살의 풍미, 무쇠 솥뚜껑의 화력, 그리고 제대로 익은 전라도식 묵은지까지 삼박자가 완벽하게 맞아떨어지는 곳!

대전 유성 봉명동에서 제대로 된 고기 맛을 즐기고 싶으시다면, 대전 유성 맛집 삼겹살 전문점 '전주하우스'에 꼭 한번 들러보시길 강력하게 추천합니다! 👍