Restoran Iga Sapi Dekat Bandara Jeju: Grilling Service Jeju Udae

Lagi cari restoran daging enak dekat Bandara Jeju? Ada satu tempat yang bikin udae galbi dari daging sapi Angus premium, dipanggang awal lalu diasap dengan jerami padi sampai wangi asapnya meresap kuat ke dagingnya. Namanya Jeju Udae, restoran hits di Noheong, Jeju. Saya sudah beberapa kali ke sini karena memang suka banget, dan kali ini teringat lagi enaknya daging di sini jadi datang lagi deh.

Lokasi, jam operasional, dan parkir Jeju Udae

Jeju Udae 1F, 39 Noyeon-ro, Jeju City Setiap hari 12:00–23:00 Last order 22:00 / Bisa parkir di area depan Jeju Udae atau di parkiran Four Seasons Hotel yang jaraknya sekitar 1 menit jalan kaki.

Suasana dan kursi di dalam

Interior restorannya serba hitam dengan pencahayaan yang menambah kesan bersih sekaligus mewah. Ada meja untuk 4 orang dan 6 orang, jadi cocok untuk kencan, makan bareng keluarga, atau acara kumpul-kumpul.

Saya datang tepat saat jam buka, tapi setengah tempat sudah terisi tamu, dan sepanjang makan terus ada tamu baru yang masuk. Meskipun sudah beberapa kali ke sini, saya jadi makin yakin kalau tempat ini memang jadi favorit orang-orang untuk makan udae galbi di Noheong, Jeju.

Melihat langsung ruang aging dan proses pengasapan

Di ruang aging, saya bisa lihat langsung daging sapi Angus premium yang sedang di-dry aging, dan di area dapur juga bisa melihat langsung proses pengasapan dagingnya. Karena bisa lihat sendiri bagaimana dagingnya disiapkan, jadi makin excited sebelum makan.

Udae galbi bumbu asap jerami, disajikan dengan grilling service

Yang kami pesan adalah udae galbi bumbu asap jerami. Begitu dipesan, dagingnya disiapkan dan ada grilling service, staf yang langsung memanggangkan di meja, jadi kami bisa fokus makan saja tanpa perlu repot bakar sendiri.

Tulang iga nomor 6, 7, 8 diasap utuh dengan arang di Jeju Udae, restoran favorit di Noheong ini.

Dagingnya dipotong-potong sesuai ukuran makan yang pas, dan setelah dipotong terlihat marbling-nya cantik banget.

Daging yang sudah matang sempurna diletakkan di samping supaya gampang diambil dan dimakan.

Lauk pendamping, yukhoe, dan minuman pelengkap

Lauk pendamping datang bersama sup lobak daging sapi. Dan tentu saja, kami pesan soju juga sebagai teman makan yukhoe!

Makan daging tanpa segelas soju rasanya kurang lengkap!

Di Jeju Udae ini tersedia soju, bir, highball, dan berbagai pilihan wine, jadi bisa disesuaikan dengan selera masing-masing sambil menikmati daging.

Cara menikmati udae galbi supaya makin enak

Udae galbi memang sudah enak dimakan langsung, tapi kalau dipadukan dengan saus dan pelengkap yang disediakan, rasanya jadi makin variatif.

Cara dasar, celup garam lalu makan satu suap. Atau bisa juga taruh daging, musaengchae (acar lobak), dan coleslaw di atas tortilla yang sedikit dipanggang, lalu tambahkan saus mayo—enak juga!

Cara lain, taruh jimichuri daun perilla, pesto cabai cheongyang, dan saus bawang putih di atas daging—juga oke banget! Daging yang sama tapi bisa dinikmati dengan cita rasa berbeda-beda tergantung pelengkapnya, seru banget rasanya :)

Penutup makan: nasi goreng kkakdugi

Sebagai penutup, kami pesan nasi goreng kkakdugi dan ini wajib direkomendasikan! Nasi goreng yang digoreng di atas plat panas ini dicampur dengan sisa daging yang masih menempel di tulang udae galbi, jadi menu yang pas banget dimakan setelah selesai makan daging. Porsinya satu orang tapi banyak, dibagi berdua pun cukup. Kuah daging yang gurih bercampur dengan tekstur renyah kkakdugi, jadi sendok terakhir pun tetap memuaskan.

Kali ini pun saya pulang dengan puas setelah makan enak di Jeju Udae, restoran rekomendasi di Noheong, Jeju.

Loker khusus, tak perlu khawatir bau pada baju

Makan di restoran daging suka bikin khawatir baju dan tas bau daging, tapi di Jeju Udae ada loker khusus untuk menyimpan jaket dan tas. Selain itu, toiletnya juga ada di dalam ruangan jadi lebih nyaman dipakai.

Rasa gurih daging sapi Angus premium dipadu wangi asap dari jerami padi, benar-benar mantap. Mulai dari grilling service yang langsung dipanggangkan, berbagai pelengkap, sampai nasi goreng kkakdugi di akhir, semuanya bikin makan jadi memuaskan sampai suapan terakhir.

Kalau kamu mau coba udae galbi yang benar-benar enak di Noheong atau lagi cari restoran enak dekat Bandara Jeju, coba deh mampir ke Jeju Udae!