Restoran gyukatsu dan steak di Gangseo Seoul: Ichigyu

Katanya ada restoran gyukatsu yang enak untuk kencan di dekat Stasiun Balsan, jadi kali ini aku pergi bersama calon suami! Gyukatsu itu seru karena bagian luarnya dipanggang renyah sementara bagian dalamnya tetap juicy, jadi memang menu yang pas dimakan saat kencan~ Yuk, aku ceritakan dari suasana sampai menunya, apakah rasanya benar-benar enak!

Lokasi dan parkir Ichigyu dekat Stasiun Balsan

Ichigyu berada di lantai 2 officetel Hillstate Eco. Lokasinya cukup dekat dari Stasiun Balsan, jadi enak didatangi dengan transportasi umum maupun mobil pribadi; aksesnya terasa praktis!

Tampilan luar

Antrean malam hari kerja dan suasana dalam

Interior dan suasana

Meski kami datang pada malam hari kerja, tetap ada antrean. Kalau berencana datang saat jam ramai makan siang atau malam, aku sarankan reservasi dulu ya! Interiornya tertata rapi dengan suasana khas restoran Jepang!

Menu andalan Ichigyu Balsan adalah gyukatsu! Selain gyukatsu, set meal steak juga disebut sebagai menu populer. Ada pula hambagu omurice, steki-don (nasi mangkuk steak), dan kari Jepang, jadi tinggal pilih sesuai selera~

Memesan set meal gyukatsu dan steki

• Set meal gyukatsu ₩19,500
• Set meal steki ₩19,500

Kami memesan set meal gyukatsu yang menjadi menu andalan dan set meal steki!

Pemesanan menu dilakukan lewat kode QR yang ada di setiap meja.

Set meal gyukatsu dan steki

Di setiap meja sudah tersedia mini hwarogui, yaitu panggangan arang kecil! Ukurannya ternyata cukup besar, jadi dipakai berdua pun sudah memadai.

Minumannya diberikan sebagai layanan gratis~

Isi set meal gyukatsu striploin

Gyukatsunya datang~ Lihat tampilannya yang merah cerah itu, kan?

Isi set meal gyukatsunya benar-benar lengkap~ Disajikan rapi sebagai satu set dengan sup miso Jepang, saus cabai untuk mencelup gyukatsu, garam, wasabi, acar kubis, dan salad kubis!

Nasi untuk dua porsi datang sekaligus, jadi tinggal ambil sebanyak yang ingin dimakan masing-masing~

Mungkin karena dibuat dari striploin, warna daging gyukatsunya saja sudah terlihat sangat menggugah selera!

Set meal steki yang dipanggang dengan butter Isigny

Set meal stekinya juga langsung datang~ Komposisi keseluruhannya mirip set meal gyukatsu; anggap saja gyukatsunya diganti steak!

Steaknya juga memakai striploin yang sama seperti gyukatsu, jadi bisa dibilang versi steak striploin. Lihat marbling steaknya. Kelihatan enak, kan?

Cara makannya juga mudah~ Mereka menyediakan butter Isigny; lelehkan dulu di mini hwarogui, lalu letakkan steak di atasnya dan panggang!

Tinggal memanggangnya sesuai tingkat kematangan yang disukai~ Karena bisa langsung dipanggang sesuai selera, kami bisa menikmati steak hangat yang lezat.

Butter Isigny rasanya sedikit asin sekaligus gurih! Saat steak dipanggang dengannya, rasa dagingnya terasa lebih keluar. Gurih dari butternya membuat umami jadi berlipat! Dagingnya lembut, tetapi masih ada tekstur kunyah yang pas, jadi enak. Gyukatsunya juga sangat enak dimakan dengan wasabi, dan secara pribadi aku juga merekomendasikannya dicelup garam!

Steaknya lumer, lumer! Begitu masuk mulut terasa lembut meleleh, jadi benar-benar enak~ Dicelup garam pun rasa asli dagingnya terasa jelas, sedangkan saus cabai memberi rasa sedikit pedas-manis yang punya pesona berbeda! Untuk satu porsi set meal, jumlahnya juga cukup mengenyangkan.

Kesimpulan makan kencan dekat Stasiun Balsan

Kalau mencari restoran gyukatsu yang cocok untuk kencan di dekat Stasiun Balsan, aku merekomendasikan Ichigyu~ Dari gyukatsu sampai steak, dagingnya enak dan seru juga memanggangnya sesuai selera! Lain kali aku ingin mencoba menu lainnya.