Restoran gyukatsu dan steak di Gangseo Seoul: Ichigyu

Katanya ada restoran gyukatsu yang sedap untuk dating di Stesen Balsan, jadi kali ini saya pergi bersama pasangan! Gyukatsu memang menu yang seronok dimakan kerana bahagian luar boleh dipanggang rangup sementara dalamnya kekal lembut dan berjus—memang sesuai untuk makan ketika dating~ Jom saya kongsikan dari suasana hinggalah menu, bagaimana rasanya!

Lokasi dan parkir Ichigyu di Stesen Balsan

Ichigyu terletak di tingkat 2 officetel Hillstate Eco. Lokasinya juga agak dekat dengan Stesen Balsan, jadi mudah untuk datang dengan pengangkutan awam dan juga selesa jika memandu sendiri—aksesnya memang bagus!

Rupa luar

Menunggu pada malam hari bekerja dan suasana dalaman

Rupa dalaman dan suasana

Walaupun kami datang pada waktu malam hari bekerja, tetap ada barisan menunggu. Kalau bercadang datang pada waktu puncak makan tengah hari atau malam, saya syorkan buat tempahan lebih awal! Bahagian dalamnya pula kemas secara keseluruhan, dengan suasana ala restoran Jepun!

Menu utama Ichigyu Balsan ialah gyukatsu! Selain gyukatsu, set steak juga dikatakan menu popular. Ada juga pelbagai pilihan seperti hambagu omurice (nasi telur dadar dengan patty daging), steki-don (mangkuk nasi steak) dan kari gaya Jepun, jadi bolehlah pilih dan pesan ikut selera~

Pesan set gyukatsu dan set steki

• Set gyukatsu ₩19,500
• Set steki ₩19,500

Kami memesan set gyukatsu, iaitu menu utama, dan set steki!

Untuk memesan menu, cuma perlu guna kod QR yang ada di setiap meja.

Set gyukatsu dan set steki

Setiap meja disediakan dapur arang mini! Dapurnya agak besar daripada jangkaan, jadi cukup untuk dikongsi oleh dua orang.

Minuman pula diberikan sebagai servis percuma~

Kandungan set gyukatsu sirloin

Gyukatsu pun sampai~ Nampak tak tampilannya yang merah segar itu?

Kandungan set gyukatsu memang lengkap~ Ia dihidangkan kemas sebagai satu set, termasuk sup miso Jepun, sos cili untuk mencicah gyukatsu, garam, wasabi, jeruk kubis dan salad kubis!

Nasi datang sekali untuk dua hidangan, jadi masing-masing cuma ambil sebanyak yang mahu dimakan~

Mungkin sebab gyukatsu ini dibuat daripada sirloin, warna dagingnya sahaja sudah nampak sangat menyelerakan!

Set steki yang dipanggang dengan mentega Isigny

Set steki juga terus sampai~ Susunannya secara keseluruhan lebih kurang sama seperti set gyukatsu; cuma bayangkan steak menggantikan gyukatsu!

Steak ini juga menggunakan sirloin yang sama seperti gyukatsu, jadi bolehlah anggap ia versi steak sirloin. Tengoklah marbling steak itu. Nampak sedap, kan?

Cara makannya pun mudah~ Mereka turut beri mentega Isigny; mula-mula cairkan mentega di atas dapur arang mini, kemudian letakkan steak di atasnya dan panggang!

Boleh panggang ikut tahap masak kegemaran masing-masing~ Seronok kerana boleh terus panggang mengikut selera, jadi kami dapat menikmati steak yang panas dan sedap.

Mentega Isigny rasanya sedikit masin dan berlemak! Bila steak dipanggang dengannya, rasa daging itu terasa lebih menyerlah. Dengan kelazatan mentega sekali, umami memang terasa berganda! Dagingnya lembut tetapi masih ada sedikit tekstur untuk dikunyah, memang sedap. Gyukatsu juga sangat sedap dimakan dengan wasabi, dan secara peribadi saya syorkan cuba cicah dengan garam juga!

Steak itu cair, cair! Rasanya lembut mencair sebaik masuk ke mulut, memang sedap sangat~ Dicicah garam pun sedap kerana rasa asli daging dapat dirasai betul-betul, manakala sos cili menambah rasa manis pedas yang memberi tarikan lain pula! Kuantitinya juga cukup mengenyangkan untuk seorang bagi satu set!

Ulasan keseluruhan makan dating di Stesen Balsan

Kalau mencari restoran gyukatsu yang sesuai untuk dating berhampiran Stesen Balsan, saya syorkan Ichigyu~ Dari gyukatsu hingga steak, dagingnya sedap dan ada juga keseronokan memanggang sendiri ikut selera! Lain kali saya nak cuba menu lain pula.