Jeonpo, Busan: bar seafood dengan kepala udang goreng — Rigo Susan

Di mana Rigo Susan Jeonpo dan jam berapa buka?

Rigo Susan Jeonpo Station Main Branch berlokasi di 13 1F, Jeonpodae-ro 216beon-gil, Busanjin-gu, Busan, South Korea. Jam operasional: 17:00–01:00 (last order 00:00) Buka setiap hari sepanjang tahun

Pocha seafood bersih di gang dekat Stasiun Jeonpo

Sudah lama tidak ketemu teman, jadi kami janjian di Jeonpo. Gang-gang di Jeonpo memang penuh tempat cantik dan estetik, kan? Rigo Susan yang kali ini saya kunjungi punya suasana estetik itu, plus seafood segar yang datang hari itu juga dan menu yang benar-benar lengkap!!!! Lokasinya tidak jauh dari Stasiun Jeonpo, jadi aksesnya gampang! Bahkan sebelum masuk pun, tampilan luarnya sudah menarik perhatian — bersih tapi tetap terasa khas suasana pocha 👀

Pesan set udang mentah dan sashimi campur ukuran kecil

Menu yang saya pesan adalah udang mentah yang lagi musim + sashimi campur (모둠회) ukuran kecil (소자). Ketemu teman lagi setelah lama, jadi kami tambahkan bir dingin juga! 🍻

Ada juga kursi lesehan (banyajang) jadi kami langsung duduk dan makan — suasananya luar biasa ~~~ Sambil melihat senja di antara gedung-gedung Jeonpo di depan, rasanya benar-benar pas! Tidak ada bau amis atau kesan lembap khas restoran seafood atau pocha pada umumnya, tempatnya dijaga sangat bersih!!!!

Sukiddashi lebih dari 8 jenis yang berganti setiap hari

Sukiddashi di Rigo Susan berjumlah lebih dari 8 jenis dan katanya berganti setiap hari.

Ini sukiddashi dasarnya, banyak banget kan?????? Awalnya nggak terlalu ekspektasi soal rasa karena namanya juga sukiddashi, tapi ternyata tiap piring dibuat dengan niat dan enak. Ada tteokbokki / udang / okonomiyaki / gorengan / cold udon dan masih banyak lagi! Saya terutama pencinta cold udon jadi langsung habis saya lahap ㅋㅋㅋㅋ Yang bikin kaget, mie udonnya bukan yang kenyal-lembek biasa, tapi mie sanuki yang kenyal!!!!! Selera pemiliknya emang oke...

Rasa sashimi aged dan udang mentah tanpa bau amis

Tampilan sashimi aged (숙성회) bikin saya sampai bengong.... Teman-teman saya semua mengakui kalau saya ini pencinta sashimi sejati. Di sini karena sashimi-nya aged, jadi sama sekali tidak ada rasa amis. Begitu disajikan langsung saya habiskan tanpa henti......... Udang mentahnya juga sudah dikupas oleh staf, kepala dan ekornya sudah dipisahkan, jadi lebih gampang dimakan. Saking segarnya udang itu.......... kaki-kakinya masih bergerak-gerak walau sudah lewat beberapa waktu ㅠㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ karena agak serem, langsung saya masukkan ke mulut ~~

Kepala udang goreng dengan kecap wasabi

Kepala udang yang dipisahkan bisa diberikan ke staf untuk langsung digoreng di tempat — dan ini serius, teman minum paling maut yang pernah ada. Rasanya pas asin, segar, bahkan bagian dalamnya pun tidak amis sama sekali. Udang mentahnya sendiri sudah pasti manis banget... dicelup ke kecap wasabi rasanya kenyal, manis, dan enak banget.

Berdua dan doyan sashimi? Pilih ukuran menengah

Lauk pendamping yang datang bersama sashimi dan seafood ini benar-benar cocok satu sama lain, jadi susah untuk tidak minum alkohol sambil menikmatinya — rasanya cocok untuk siapa saja tanpa banyak yang tidak suka. Yang paling penting, kesegaran bahan-bahannya melebihi ekspektasi saya, dan kalau ingin pocha seafood dengan suasana bagus atau menikmati lauk enak sambil minum di kawasan Jeonpo, saya sangat merekomendasikan Rigo Susan! Kalau porsi sashimi yang dimakan cukup banyak, lebih baik pesan ukuran menengah (중자) daripada kecil (소자). Untuk ukuran dua orang dewasa perempuan, porsi sashimi ukuran kecil terasa agak kurang!