Kalguksu Rumahan 3 Rasa di Teodong Daegu, Donggok Jemyeon

Kalau lagi pengen makan berat, kalguksu selalu jadi menu yang terlintas! Kali ini aku mampir ke Donggok Jemyeon, tempat makan terkenal di Gyodong, Daegu.

Karena di sini bisa mencicipi kalguksu yang mi-nya dibuat sendiri langsung di Dongseong-ro, ekspektasiku cukup tinggi, dan ternyata jauh lebih memuaskan dari perkiraan, jadi aku mau ceritakan pengalamannya.

Lokasi dan Parkir Donggok Jemyeon

Lokasinya di antara Dongseong-ro dan Gyodong jadi aksesnya bagus, pas banget buat yang lagi cari tempat makan enak di pusat kota Daegu!

Apalagi kalau pakai Dongseong-ro Parking Lot terdekat, ada dukungan parkir 30 menit, jadi yang bawa mobil juga bisa datang tanpa beban.

Pesan Lewat Tablet dan Banchan Dasar

Setiap meja sudah disiapkan tablet, jadi bisa lihat-lihat menu pelan-pelan lalu pesan sekaligus bayar dalam satu langkah — benar-benar praktis.

Banchan dasarnya juga disajikan rapi, selain kimchi ada juga lada, garam ayam, dan garam biasa yang tersedia, jadi bisa atur rasa sesuai selera sendiri — poin plus buatku.

Menu yang Dipesan dan Harganya

• Seoritae kongguksu ₩10.000
• Kalguksu tulang sapi hanwoo ₩11.000
• Kalguksu yukgaejang ₩12.000
• Gabrisal suyuk setengah porsi ₩10.900

Seoritae Kongguksu (Menu Musiman Musim Panas)

Seoritae kongguksu benar-benar gurihnya kental 👍🏻 Kuah kedelai yang dingin dan pekat memenuhi mulut, tapi tidak berat dan tetap bersih di rasa, jadi di hari panas atau untuk yang suka kongguksu pasti puas.

Kalguksu Tulang Sapi Hanwoo

Begitu seruput kuahnya, langsung terasa kedalaman rasa kaldu tulang sapinya.

Ditambah kimchi di atasnya, rasa gurihnya makin hidup — cocok banget sama seleraku! 🤤

Kalguksu Yukgaejang

Isinya banyak daging, taoge, dan jamur, jadi cukup mengenyangkan untuk satu porsi makan.

Rasa pedas yukgaejang cocok dengan kalguksu buatan sendiri, jadi enak dimakan sampai habis tanpa bosan!

Karena minya juga dibuat sendiri, tekstur kenyalnya masih terasa, jadi makannya makin memuaskan ☺️

Gabrisal Suyuk Setengah Porsi

Dagingnya benar-benar empuk dan lembap, langsung lumer di mulut.

Dimakan bareng ogeuragji (lobak asin kering) yang disajikan bersama, teksturnya jadi hidup dan rasa gurihnya nambah, bikin terus mau nambah lagi. Cocok banget dimakan bareng kalguksu juga, jadi untuk yang cari tempat bossam enak di Daegu, wajib dicoba!

Donggok Jemyeon, Mau Balik Lagi?

Poin yang berkesan adalah bisa mencicipi kalguksu yang mi-nya dibuat sendiri langsung di Dongseong-ro, Daegu, dan rasa kuahnya juga memuaskan, jadi rasanya akan makin sering kepikiran waktu cuaca mulai dingin.

Kalau sedang cari makan berat di Dongseong-ro, aku rekomendasikan Donggok Jemyeon sebagai restoran Korea enak di Dongseong-ro, tempat makan di Dongseong-ro, dan tempat makan enak di Gyodong Daegu :)