仁川・朱安駅の韓国料理店、辛口コプチャンスンデクッ｜Suraok

授業の空き日にカフェで作業する前、しっかりお腹を満たそうと朱安駅近くのスラオクスンデクッ朱安駅店（수라옥순대국 주안역점）へ行ってきました。一人でも気楽にご飯を食べやすく、たった₩4,000で定食にアップグレードできて、とても満足な一食になりました。

スラオクスンデクッ朱安駅店の店内の雰囲気は？

入ってすぐ、スンデクッパのお店らしくないほどインテリアがとても整っていて快適だなと思いました。温かみのあるラタン照明がインテリアのポイントとして掛けられていて、店内全体が居心地よく感じられました。

各テーブルにはタブレット注文キオスクが設置されていて、メニューをゆっくり見ながら注文から会計まで簡単にできます。テーブルの間隔も広くゆったりしていて、空き時間に一人でふらっと食事しても気を使いませんでした。

壁にも大きく案内がありました。メニューは₩10,000～でした。

基本のおかずは、シャキシャキの玉ねぎ、青唐辛子、ニラ、甘酸っぱいカクテキ、アミの塩辛、サムジャンが、きれいな金色の真鍮器に盛られて出てきました。王様の膳というコンセプトにもぴったりです。

₩4,000の定食には何が付く？

₩4,000を追加して受け取った定食プレートには、つやつやのトジョンスンデ（韓国伝統式スンデ）、やわらかなスユク（ゆで豚肉）、香ばしいレバーがたっぷり盛られていました。

トジョンスンデを箸で持ち上げると、中には春雨と野菜がぎゅっと詰まっていました。一口かじると皮はもちもち、中からは香ばしさとうまみがいっぱいに広がります。

スユクは肉の繊維を感じるやわらかな赤身で、まったくパサつかず、臭みもなくしっとり噛めました。レバーもボソボソせずあっさりしていて、アミの塩辛に少し付けて食べるとすっきりした香ばしさがあり、満足でした。

セルフおかず台を利用

店内の一角には清潔な「セルフおかず台」があり、きれいに積まれた取り皿やご飯茶碗、調味料入れが衛生的で気に入りました。

基本のおかずのほか、足りない玉ねぎ、青陽唐辛子、カクテキ、ニラなどを気兼ねなく好きなだけ取って食べられるので、ほどよく取って利用しました。

辛口特コプチャンスンデクッと定食の一膳

注文した辛口特コプチャンスンデクッと、₩4,000追加の定食が一膳にぎっしり並びました。クッパとスユクの皿、きれいな真鍮器のおかずまでセットになっていて高級感があります！

エプロンも親切に持ってきてくださいました。

ぐつぐつ煮える辛口特コプチャンスンデクッの味

トゥッペギ（韓国の土鍋）でぐつぐつ力強く煮えたスープの中には、具がたっぷり。もちもちで肉厚な特コプチャンとスンデ、肉の具が次々にすくえるほどのボリュームでした。

コプチャンでしっかりお腹を満たしました。スープを一口飲むと、舌先をかすめるピリッとした辛さがあります。私はアミの塩辛で少し味を足すと、好みにぴったりでした ^^

クッパをおいしく食べる方法

クッパをしっかり楽しむため、基本で付くご飯をスープに入れ、もちもちのコプチャンとやわらかい肉をレンゲの上にたっぷりのせて大きく一口。ピリッとしたスープもすばらしく、具が本当に充実していました ^^

中にはもっとたくさん具が入っているんです。お腹を温かくしっかり満たすのにぴったりのお店でした。朱安駅近くでちゃんとしたクッパとボリューム満点のスンデ定食を探している方に、積極的におすすめします。

₩4,000定食はスープに入れるとまた違いました。そのままごま油だれやサムジャンに付けて食べるのも、熱いスープに浸してしっとり食べるのも、どちらもとてもおいしかったです。

スユクはスープに入れる前なら、やわらかく淡泊な肉そのものの繊維を感じられますが、熱い辛口スープを含んだスユクは香ばしい脂の味と辛さが合わさってよかったです！

コプチャンとスユクの祝福がいっぱい。

たった₩4,000で楽しめる定食アップグレードは、選択ではなく必須！ トゥッペギの中へ定食のスユクとトジョンスンデを惜しみなく入れ、アミの塩辛で好みのうまみある塩加減に整えて、大きく一口食べてみてください。肉のやわらかさ、スンデのしっとり感、そして最後の一口まで次々とすくえる豊富な具の組み合わせは、長く記憶に残りそうです。朱安駅近くで、ちゃんと一鍋を完食する幸せを感じたいなら、スラオクスンデクッ朱安駅店にぜひ行ってみてください！