전주 서신동 소생갈비 여자 둘 500g과 육회비빔냉면, 우복금생갈비 서신점

우복금생갈비 서신점, 전주 서신동에서 숯불에 구워주는 소생갈비를 먹을 수 있는 소고기 맛집이에요.

우복금생갈비 서신점 위치와 주차

우복금생갈비 서신점은 전북 전주시 완산구 온고을로 26, 1층 101호·102호에 있어요. 영업시간은 매일 11:00~23:00, 브레이크타임 14:00~17:00, 라스트오더는 22:30입니다. 주차는 인근 대체 주차장을 이용하면 되고 매장 이용 시 K주차장 점심 1시간, 저녁 2시간 지원돼요.

전주 롯데백화점 뒷쪽에 위치한 우복금 생갈비. 바로 맞은편에 주차장이 있어요. 주차증 꼭 받아야함!

매장 분위기 — 모임·회식하기 좋은 넓은 홀

내부는 넓고 깔끔해요. 가족끼리 방문한 팀도 있었고 모임 하시는 분들도 있었어요. 장소가 넓고 테이블도 많아서 모임이나 회식하기 좋을듯 합니다.

메뉴와 가격 — 소생갈비 500g 58,000원

메뉴 궁금하신 분들 참고하세용. 우복금생갈비 서신점은 소고기 돼지고기 뿐 아니라 갈비탕, 육회비빔밥, 설렁탕, 육개장 등 점심특선 메뉴도 엄청 다양하더라구요!

저는 오늘 우복금 소생갈비 한접시(500g) 주문했습니다. 가격은 58,000. 참고로 한접시 하니까 여자 두 명이서 딱 괜찮았음 !

밑반찬 — 파김치, 명이나물, 계란찜에 된찌까지

고기랑 먹기 딱 좋은 밑반찬들. 파김치, 콩나물무침, 명이나물, 백김치 등 밑반찬이 엄청 다양해서 고기랑 이것저것 같이 먹기 좋았어요. 소고기가 살짝 물릴때즈음 반찬 돌려가면서 먹어주면 딱임.

계란찜이랑 된찌도 나와요. 콩나물무침도 약간 쫄면st로 맛있었고 된찌도 별 거 없어보이는데 맛있었음 ㅠ 반찬들이 전체적으로 맛있었어요.

원산지도 참고하시랏 ..~

숯불 소생갈비, 직원분이 다 구워주는 그릴링 서비스

숯불을 준비해 주시구요.

고기 때깔 무엇 .. 고기 비쥬얼이 너무 좋아서 사진 50장 찍은거 추리고 추림 ㅠㅋㅋㅋ 뼈에 붙어있는 부위가 나옵니다. 아무래도 생갈비니깐 ㅎ

사진 조금만 올리는 법 모르겠어요 .. 진짜 너무 맛있겠잖아 ,,,, 직원분이 하나하나 잘라서 하나하나 구워주세요.

가만히 앉아서 기다리면 고기가 나오는거야 .. 고기를 처음부터 끝까지 구워주셔서 소고기 잘 못굽는 분들이나 회식할 때 참 좋을듯. 고기는 말모 ㅜ 입에서 살살 녹아요.

소스 — 와사비는 꼭 요청하세요

고기 찍어먹는 소스는 소금, 표고와사비장, 간장소스, 와사비가 나옵니다. 와사비는 요청하니까 주셨어요. 근데 고퀄 와사비라서 놀람. 맛있는 와사비니까 꼭 요청하세요 !!!

간장소스는 흔히 아는 참소스 맛이 아니고 약간 찐득 달달한 맛이었어요. 거기에 매콤한 청양고추가 킥인.

뼈까지 손질해주는 게 진짜 포인트

이렇게 뼈 부위도 하나하나 잘라서 구워주시고 살코기 부분만 먹을 수 있도록 하나하나 손질해주신답니다. 고기 구워주는 곳은 봤어도 뼈 손질까지 해주는 곳은 처음봄 ..!

특히 회식같은 자리에선 갈비 뜯고싶은데 못 뜯어서 아깝게 못 먹을때도 많잖아요 ?! 그럴 때 너무너무 딱일 거 같아요 🙂↕️

육회비빔냉면 12,000원 — 면만큼 쌓인 육회

육회비빔냉면도 시켰어요. 냉면육수도 같이 나옴 ㅎㅎ

육회 양 실환가요. 면만큼 쌓여있는 육회 ,, 12,000원이었는데 육회만 해도 12,000원 될 것 같아 ,,, 육회비냉 맛은 참기름 맛 많이 나는 고소한 비냉st!

이거 되게 오랜만이죠 ㅎㅎㅎㅎ 매실차랑 수정과도 있어서 다 먹고 후식으로 홀짝 🍵

총평

반찬도 전체적으로 맛있고 고기 퀄리티가 넘 좋았어요 ..! 하나부터 열까지 다 구워주시고 손질해주시는 그릴링 서비스도 넘 좋았음. 전체적으로 흠잡을 곳 없는 무조건 만족하고 나올만한 곳이었습니다 🤤 전주 고기 맛집 찾으신다면 요기로 !!! 부모님 모시고 가도 완전 만족하실 것 같아여 👍