서현역 소갈비찜 3인분 순한맛, 육수 추가로 매운맛 낮추기 김청자매운갈비찜

매운 음식 못 먹는 엄마와 서현역 김청자매운갈비찜

요즘 날씨가 선선해지면서 매콤한 음식이 땡겨 엄마랑 언니와 함께 다녀온 서현 맛집 김청자매운갈비찜! 엄마가 매운 음식을 못 먹고 신라면을 가장 맵다고 생각하기 때문에 매운갈비찜이 괜찮을까 싶었는데, 마침 순한맛, 중간맛, 매운맛으로 정할 수 있다고 해서 함께 다녀왔어요.

• 영업시간 : 오전 11시 - 밤 10시
• 브레이크타임 : 오후 3시 - 오후 5시
• 휴무 : 매주 일요일
• 주차 : 건물 내 기계식 주차

서현역 천지오피스텔 2층, 주차와 매장 분위기

서현역 천지오피스텔 2층에 위치한 김청자매운갈비찜. 주차는 오피스텔 기계식 주차로 가능하고 식사 후 주차지원을 받을 수 있어요.

평소엔 웨이팅도 있는지 가게 앞에 의자가 줄지어있더라구요. 이것만 봐도 서현역 맛집 같더라구요.

저는 점심시간이 끝날 때쯤 방문해서 손님들이 싹 빠졌는지 테이블 위에 먹고간 흔적이 많았어요.

김청자매운갈비찜 메뉴와 맛 단계

김청자매운갈비찜 메뉴는 소갈비찜, 돼지갈비찜, 돼지갈비찜 정식 이렇게 3개가 전부이고, 매운맛은 순한맛 / 보통맛 / 매운맛으로 선택할 수 있어요.

아무래도 매운갈비찜이다보니 함께 먹을 수 있는 사이드메뉴로 계란찜과 각종 튀김도 있긴 해요.

저희 가족은 소갈비찜 3인분을 순한맛으로 주문했구요! 백반 스타일의 밑반찬이 먼저 나왔어요.

소갈비찜과 함께 나오는 계란찜, 튀김

소갈비찜 주문 시 계란찜과 공기밥이 함께 나온다고 해요. 계란찜이 진짜 너무 부들부들 입에서 사르르 녹아요.

갈비찜 매우면 계란찜을 같이 먹으려고 했는데 갈비찜 나오기 전부터 반이상 먹어버렸어요ㅎㅎ

김말이와 만두튀김도 나왔어요. 진짜 바삭하게 구워져서 갈비찜 국물에 적셔도 바삭하더라구요. 확실히 튀김과 먹으니 매운맛이 중화가 돼서 갈비찜 먹을 때는 튀김 필수!!

소갈비찜 순한맛은 얼마나 매울까

드디어 나온 소갈비찜!! 저랑 엄마처럼 매운 음식은 좋아하지만 지나치게 매운 음식은 잘 못 먹는 분들에게 순한맛이 어떤 느낌인지 궁금했어요.

음식이 나오고 가장 먼저 눈에 들어온 건 역시 갈비찜 특유의 먹음직스러운 비주얼!!! 갈비에 양념이 잘 어우러져 있고, 보기만 해도 밥 한 공기가 생각나는 비주얼이었어요.

서현 맛집 김청자매운갈비찜 순한맛 직접 먹어보니 신라면 보다는 살짝 더 맵게 느껴졌어요. 그래도 콩나물과 공기밥, 계란찜, 튀김과 함께 곁들여 먹으니 계속 손이 가는 매운 맛으로 느껴져 공기밥 하나를 다 먹었어요. 신라면을 매워하는 저희 엄마는 순한맛도 매워하긴 했어요.

국물이 졸면 육수 추가 요청

약불에 졸이면서 먹으니까 양념이 더 잘 배서 맛있지만 국물이 사라져 육수를 더 추가요청했어요. 육수를 넣으면 살짝 덜 매워진다고 하니 참고하세요!

양념이 아무리 맛있어도 고기가 질기면 전체적인 만족도가 떨어질 수밖에 없는데, 이날은 밥과 함께 먹으면서 갈비의 맛을 제대로 즐길 수 있었어요. 갈비찜을 먹을 때는 한꺼번에 많이 먹기보다는 고기를 한 점씩 발라서 양념과 함께 먹는 게 제일 맛있는 것 같아요ㅎㅎ

특히 순한맛은 자극적인 매운맛이 상대적으로 적기 때문에 고기 자체의 맛을 느끼면서 먹기 좋았어요. 그래서 고기 한 점 남기지 않고 아주 싹싹 다 먹고왔어요. 매운 맛이라 속이 아플 줄 알았는데 속도 안 아프고 딱 적당히 맵게 잘 먹고 온 서현역 맛집 김청자매운갈비찜!!

정리: 어떤 사람에게 맞을까

이번에 방문한 김청자매운갈비찜은 든든한 고기 메뉴가 생각날 때 떠올려볼 만한 곳이었어요. 직원분들의 응대 역시 전반적으로 편안했고, 무엇보다 갈비찜 특유의 진한 양념과 고기를 밥과 함께 먹는 조합은 역시 실패하기 어려운 것 같아요. 특히 평소 매운 음식은 좋아하지만 너무 자극적인 맛은 부담스러운 분이라면 순한맛도 충분히 맵기 때문에 본인의 취향에 맞춰 튀김과 함께 드셔보시는 것을 추천해요.