인천 연수동 순대곱창 어묵꼬치 기본안주, 연수곱창

연수동에서 찾은 매콤한 순대곱창

연수곱창

요즘 갑자기 곱창이 너무 먹고 싶어서 친구랑 같이 연수곱창 본점에 다녀왔어요!! 연수동 쪽에서 저녁 메뉴를 고르다가 역시 이런 날에는 매콤하게 볶아 먹는 곱창이 제일 먼저 생각나더라구요. 메뉴를 고민하다가 이날은 순대곱창 2인분으로 주문했어요~

세트구성도 푸짐하니 식사 겸 술 한잔하기 좋은 곳으로 추천해요!!

배너에서 보여지는 음식 사진만 바로 맛이 없을 수가 없겠죠!!

친구와 이야기하며 먹기 편한 분위기

가게에 도착해서 보니 지나가면서 한 번쯤 봤을 법한 친근한 느낌의 외관이었어요. 요즘 깔끔하고 세련된 분위기의 식당도 많지만 이런 곳은 오히려 오래전부터 동네에서 편하게 찾아갈 수 있는 맛집 같은 느낌이 있어서 좋더라구요~ 저녁시간에 방문하니 식사하러 온 손님들도 보이고, 친구나 지인끼리 편하게 식사하기 좋은 분위기였어요! 안으로 들어가니 테이블이 마련되어 있어서 여럿이 방문하기에도 괜찮아 보였어요! 곱창집 특유의 고소한 냄새가 은근히 풍기는데 자리에 앉자마자 배가 더 고파지는 느낌이에요~ 너무 조용한 분위기라기보다는 음식 먹으면서 이야기 나누기 편한 분위기라 친구와 이런저런 이야기하면서 저녁 먹기 좋았어요!

기본찬부터 주전자 어묵꼬치까지

주문하고 나니 기본찬도 차려졌어요. 곱창을 먹다 보면 아무래도 중간중간 곁들여 먹을 반찬이 필요한데 기본찬이 함께 나오니 이것저것 곁들여 먹기 좋더라구요. 특히 메인 메뉴가 볶음류라 중간중간 반찬을 같이 먹어주면 맛이 또 다르게 느껴지더라구요~

그리고 이날 은근히 기억에 남았던 게 바로 주전자 어묵꼬치인데 이게 심지어 기본안주라고 하면 믿을 수 있나요? 곱창 먹다가 따뜻한 국물이 생각날 때 어묵꼬치를 같이 먹어주니 조합이 괜찮더라구요!! 꼬치로 하나씩 먹는 재미도 있고 따뜻한 국물까지 함께 곁들일 수 있어서 술안주로도 잘 어울릴 것 같았어요~ 매콤한 순대곱창을 먹다가 어묵 국물 한 모금 마시면 입안이 한 번 정리되는 느낌이라 중간중간 계속 손이 가네요

뿐만 아니라 순대와 간도 기본안주로 제공되는데 기본안주만으로도 술 콸콸 아니겠어요??

순대와 곱창을 함께 먹는 순대곱창

드디어 기다리던 순대곱창 2인분! 푸짐하게 담겨 나온 비주얼부터 군침이 돌았어요. 곱창에 순대가 함께 들어가 있으니 한 가지 메뉴를 주문했는데도 여러 가지를 먹는 느낌이라 좋았어요!! 곱창은 쫄깃하게 씹히는 식감이 있고 순대는 부드러워서 두 가지 식감이 잘 어울리더라구요. 양념이 전체적으로 잘 배어 있어서 곱창이랑 순대를 같이 집어 먹으면 매콤하면서 감칠맛이 느껴졌어요~

개인적으로 이런 볶음 메뉴는 처음부터 끝까지 뜨거운 상태로 먹는 게 제일 맛있다고 생각하는데, 천천히 이야기하면서 먹다 보니 점점 더 맛있게 느껴졌어요! 곱창만 계속 먹는 것보다 순대랑 같이 먹으니 질리지 않고 계속 손이 가더라구요~ 음식 위에 깨까지 솔솔 뿌려져서 비주얼부터가 그냥 압도되면서 맛이 없을 수 없는 비주얼이에요

깻잎과 쌈무를 올려 먹은 마무리

이날은 특별한 메뉴를 찾아간 것보다는 갑자기 곱창이 먹고 싶어서 방문했는데 생각보다 편하게 한 끼를 즐기고 왔어요!! 순대와 곱창을 함께 먹을 수 있어서 메뉴 선택도 좋았고, 기본찬부터 주전자 어묵꼬치까지 곁들이니 식사가 더 풍성하게 느껴졌어요~ 무엇보다 친구와 앉아서 맛있는 거 먹으면서 편하게 이야기 나누는 시간이 좋았답니다. 연수동에서 매콤한 볶음 메뉴가 생각나는 날이나 친구와 술 한잔 곁들이면서 저녁 먹을 곳을 찾는다면 연수곱창 본점 추천해요!!

재방문하고 싶은 곳으로 추천해요. 두꺼운 당면과 순대, 돼지곱창까지 양념이 제대로 스며들어 있어 맛이 없을 수 없고, 깻잎과 쌈무 올려서 함께 싸서 먹으면 더욱 꿀맛이에요!!!