김해 율하 회식 장소, 퇴근 후 예약해 먹은 연두부된장찌개와 고단수 삼겹살

퇴근길 지친 몸을 이끌고 저녁을 먹으러 김해 율하 고깃집 '고단수'에 다녀왔습니다. 매장 맞은편에 지정 주차장이 잘 마련되어 있어서 주차 걱정 없이 편하게 방문할 수 있었는데요. 미리 예약하고 방문했더니 테이블에 깔끔하고 정갈하게 기본 세팅이 완성되어 있어 도착하자마자 기분이 정말 좋았습니다.

고단수 김해율하점 위치와 주차

고단수

위치는 경남 김해시 관동로 100 1층 고단수, 영업시간은 17:00 - 23:00입니다.

고단수 지정주차장은 항아리수제비랑 같이 사용합니다.

데이트·가족 모임에도 좋은 매장 분위기

매장 밖 간판부터 감성적이고 예쁘다고 생각했는데, 내부에 들어서니 인테리어가 훨씬 고급스럽고 분위기가 있더라고요.

은은한 조명과 깔끔한 목재 톤이 어우러져 연인끼리 데이트하거나 가족 모임, 회식 장소로도 좋을거 같았어요

기본 상차림 — 푸딩 같은 계란찜과 상추겉절이

자리에 앉아 차림상을 살펴보니 정갈한 기본 반찬들과 함께 고기의 풍미를 끌어올려 줄 각종 소스가 알차게 구성되어 있었습니다.

특히 기본으로 나오는 계란찜이 정말 인상적이었는데요! 마치 고급 일식집에서 맛볼 수 있는 푸딩처럼 푸딩같이 몽글몽글하고 부드러운 식감이 식전 입맛을 돋우기에 최고였습니다. 상추겉절이는 고기와 곁들여 먹기 딱 좋았어요.

오?

테이블마다 설치된 테이블오더 화면을 통해 메뉴 사진을 보면서 손쉽게 주문할 수 있어 아주 편리했습니다.

숙성 삼겹살 3인분, 사장님이 직접 구워줍니다

이날의 메인 메뉴는 숙성 삼겹살 3인분입니다. 고단수만의 특별한 노하우인 336시간 웻에이징과 168시간 드라이에이징 교차숙성을 거친 고기라 그런지 선홍빛 선명한 선도와 땟깔이 한눈에 봐도 훌륭했습니다.

무엇보다 가장 만족스러웠던 점은 사장님이 직접 고기를 구워주신다는 점이었습니다! 테이블 바로 옆에 별도의 고기 구이판이 마련되어 있어서 사장님이 친절하고 전문적인 손길로 딱 알맞게 구워주시는데요.

퇴근 후라 손가락 하나 까딱할 힘도 없을 만큼 지쳐 있었는데, 불판 앞에서 고기를 구울 필요 없이 젓가락질만 하면 되니 진짜 너무 편하고 행복했습니다.

다 구워진 고기는 테이블 위 미니 화로 판으로 정성스럽게 옮겨주시는데, 아래에 은은하게 불을 피워주셔서 식사 마칠 때까지 따뜻하게 즐길 수 있었습니다.

소스는 뭐부터? 산초 젓갈이 베스트

처음은 무조건 소금이쥬👍

다음 바질넣은 소스, 와사비, 산초넣은갈치젓갈? 종류별로 고기에 얹어먹었는데 너무 맛있는거 있죠🩵 제 베스트 소스는 산초넣은 젓갈❤️❤️🫣

서비스로 나온 백김치찜

고기를 맛있게 먹고 있다 보니 백김치찜이 서비스로 나왔습니다🥳 메뉴판을 보니 원래 6,000원에 판매되는 메뉴인데 가성비가 엄청난 사이드이더라고요. 서비스 김치찜 안에 귀엽게 고기 두 점도 들어있는데, 새콤달콤하면서도 깊은 맛이 감돌아 배가 부른데도 계속 손이 가는 중독성이 있었습니다.

마무리는 연두부 된장찌개 7,000원

마무리 식사로 주문한 연두부 된장찌개(7,000원)는 단언컨대 이곳을 '찌개 맛집'이라 불러도 손색없을 정도였습니다.

두 가지 육수를 더블 블랜딩해 구수함과 깊은 풍미가 남달랐는데요. 연두부가 큼직하게 통째로 들어가 있어서 숟가락으로 들자마자 살짝 부서질 정도로 엄청 부드러웠습니다. 고기의 느끼함을 싹 잡아주는 완벽한 마무리였습니다.

정리 — 고단수 김해율하점은 이런 날 좋습니다

고급스러운 분위기 속에서 정성이 가득 담긴 숙성 고기를 편하게 즐길 수 있는 김해 율하 '고단수'. 친절한 사장님의 맞춤형 그릴링 서비스와 훌륭한 반찬, 사이드 메뉴까지 무엇 하나 부족함이 없는 완벽한 한 끼였습니다. 맛과 분위기, 편안함까지 모두 챙기고 싶으신 분들께 강력 추천합니다!