부산 남포동 양곱창 돌판양념 볶음밥 코스, 부평양곱창

남포동 깡통시장 양곱창골목의 야장 감성

남포동에 놀러가면 깡통시장이라고 불리는 국제시장 양곱창골목 가줘야져!! 특히 요즘 같은 날씨에 말이죠 ㅎㅎ 자갈치역 3번 출구로 나오시면 부평양곱창 찾기 쉽습니다.

30년간 꾸준히 사랑받아온 남포동 양곱창 맛집 부평양곱창입니다. 부산 여행 오셔서 많이들 찾으시는 야장 감성 느낄 수 있는 곳으로 유명하죠! 지금 딱 여기 야외에서 양곱창 먹기 좋습니다.

남포동에 위치해 외국인뿐 아니라 유명인들도 많이 방문하는 곳이에요.

돌판양념 소와 사리 주문

부평양곱창 대표 메뉴로는 소금구이, 돌판양념, 양대창전골이 있습니다. 추가 사리 종류도 다양하죠!! 저는 양대창전골은 먹어봤었는데 이 날은 돌판양념 주문했습니다.

돌판양념 소 (40.0), 계란찜 (3.0), 우동사리(2.0), 분모자사리(2.0) 주문했습니다.

겉절이, 연두부, 샐러드, 시락국 밑반찬들이 나옵니다.

대창·양·염통 돌판양념 맛

두툼한 양곱창에 매콤달콤한 양념이 더해져서 불판에서 볶듯이 익혀 먹으면 됩니다.

부평양곱창 돌판양념은 대창+양+염통 조합에 양파, 버섯, 감자 채소가 더해져 재료들이 푸짐하게 올라가 있어서 너무 먹음직스러워 보이는데요. 얼른 익기만을 기다렸습니다!

염통은 너무 익히면 질겨져서 적당히 익은 후 먹었습니다. 담백하면서 쫄깃한 식감에 양념이 배어서 더욱 맛있네요! 기본 맛은 그렇게 맵지 않은 달달한 맛있는 양념 맛이고 매운맛으로도 주문 가능하세요. 매콤한 거 좋아하시는 분들은 매운맛 추천드립니다. 술 안주로도 최고👍

보들보들 부드러운 계란찜이랑 같이 먹어도 맛있네용.

분모자와 우동사리는 바로 투하

대망의 분모자와 우동사리 투하! 보통 어느 정도 먹고 나면 사리를 추가하시는데 저희는 조금 먹고 바로 주문해서 넣었습니다.

내사랑 분모자,,🫶🏻 돌판양념에 분모자 너무 잘 어울리는데요!? 우동사리는 양념이 쏙 배어서 진짜 존맛!! 우동사리와 분모자 사리 추천이요~~

쫄깃쫄깃하고 잡내 없이 씹을수록 고소한 맛이 나서 무엇보다 맛있었던 양곱창인데요. 다음에는 소금구이도 먹어보고 싶더라구요.

돌판양념의 마지막은 볶음밥

볶음밥도 빠질 수 없져.. 바로 추가 주문했습니다. 곱창 먹고 마지막은 역시 볶음밥!! 직원 분의 야무진 손길로 맛있게 볶아주십니다. 양념이 자작하게 남아 있는 돌판에 밥을 넣고 슥슥 볶아주시는데 곱창 양념의 매콤달콤하면서 진한 감칠맛이 밥알에 다 느껴지더라구용.

불향까지 은은하게 더해지고 바닥에는 밥이 살짝 눌어붙으면서 고소하고 바삭한 누룽지 식감까지 느껴져서 계속 손이 가는 맛이에요. 앞에서 먹은 곱창의 진한 양념을 깔끔하게 마무리해주는 느낌이라 배가 불러도 꼭 먹게 되는 마무리 메뉴로 필수!

진정한 마무리 후식으로 팥빙수까지 서비스로 주셔요. 단짠단짠한 돌판양념곱창 먹고 시원한 빙수까지! 너무 잘 먹고 나왔습니다. 부산 분들에게도 이미 유명한 야장 양곱창 맛집이지만 부산여행 오셔서 남포동 부평양곱창 방문하셔도 아주 좋을 것 같아요~!