전주 한옥마을 닭강정 간장·매운맛 반반 새우강정 오픈주방 포장, 만년닭강정

오늘은 제가 애용하고 주기적으로 찾아먹는 닭강정 집인 <만년닭강정> 끓여왔습니당. 알 사람들은 이미 모두 알고 있는 만년닭강정인데 마침 한옥마을 근처에 직영점으로 운영되고 있어서 자주 포장해먹는 집이에요.

오랜만에 산책 나온 한옥마을, 평일이라 그런지 사람은 많지 않은 날이었네요. 그래도 한복입은 관광객들이 한번씩 보이는데 아주 낭만 그 자체네옵 ㅠ

만년닭강정 한옥마을직영점 위치와 영업시간

만년닭강정 위치는 한옥마을 중심부인 경기전 맞은편에 위치해있어요. 한옥마을을 걷다 보면 누구나 한 번쯤은 보게 되는 코너에 자리 잡고 있어서 찾아오기 어렵지는 않은편입니당.

• 주차 : 불가능
• 영업시간 : 월~금 11:00~21:00 / 토, 일 10:00~22:00
• 브레이크 타임 : 정보 없음
• 정기 휴무일 : 정보 없음

간장맛은 처음, 새우 닭강정 반반 주문

만년닭강정 메뉴판이에요. 닭강정으로 먹을까~ 하다가 항상 먹던 새우 닭강정 반반(간장+매운맛)으로 주문했어요. 항상 순한 맛이랑 매운맛으로만 먹다가 간장맛은 처음 먹어보는데 간장치킨도 좋아하는 1인으로써 매우 기대 중이었습니다 ㅎ

닭강정 말고도 사이드메뉼로 소떡소떡과 치즈볼, 쫀득이 튀김과 슬러시 맥주도 판매 중이었는데 저 쫀드기 튀김에 맥주조합은 사기 아닌가요;;; 한옥마을 돌아다니면서 간식으로 먹기 너무 좋은 메뉴인거같아요.

영수증 리뷰 이벤트도 진행 중이었고 전주 모주도 사이즈별로 판매하고 계시더라고요. 모주 안 드셔보신 분들은 작은 거 하나 구매해서 한 번씩 드셔보셔도 좋을 거 같아요!

오픈형 주방과 포장 대기 시간

만년닭강정 한옥마을직영점은 닭강정이 만들어지는 주방공간도 완전 오픈형 주방이라 정말 깨끗하게 관리되고 있어서 위생적으로 안심이 되더라구요.

먼저 튀겨놓은 닭튀김과 새우튀김을 한 번 더 튀겨서 양념에 버무려주는 방식이라 조리시간은 오래 걸리지 않았어요. 10분 정도?? 걸렸던 거 같네요. 그렇게 포장해서 집으로 가져오는데 만년닭강정 특유의 달콤한 양념 냄새가 차 안에 진동을 하는데 미치겠더라구요

결국 못참고 차안에서 한두 개 까먹은 건 안 비밀이에요 ㅎㅎ;; 한두 개 빼먹고 찍은 사진인데도 양이 상당하죠? 둘이서는 다 못 먹을 양이고 성인 남자 셋이서 먹으면 배부르게 먹을 수 있을 양으로 푸짐해요.

간장맛 닭강정 맛은 어땠나

먼저 궁금했던 간장닭강정을 먼저 먹어봤는데 간장의 향은 올라오지만 많이 짜지 않아서 좋았는데 만년닭강정 특유의 과일소스 단맛도 은은하게 올라와서 간장 양념도 맛있더라구요. 튀김은 기름 냄새가 과하지 않고 비린 맛도 없는 튀김옷 두께도 적당하고 바삭하게 잘 튀겨진 닭강정이었어요.

매운맛은 마늘·고추로 은근히 매워요

다음은 매운맛인데 닭강정 양념에 마늘이랑 고추가 들어있어요. 역시 만년닭강정 과일 양념에 마늘의 알싸함이랑 고추의 매운맛이 은근히 녹아들어 있는데 이거 계속 먹다 보면 꽤 매워요~~! 그렇다고 막 맵기만 하진 않았고 맵단 밸런스가 좋았던 양념이었어요.

새우가 은근 사이즈가 있는 녀석들이 종종 나오는데 탱글 한 식감이랑 만년닭강정 과일소스랑 은근 찰떡 조합이에요 개인적으로 새우 강정은 간장 맛보다는 매운맛으로 드시는 걸 추천드려요오!

식은 뒤에도 맛있어서 숙소 야식용으로

적당히 어느 정도 먹다가 운동을 다녀와서 식은 상태로도 먹어봤는데 닭강정 양념이 다소 많이 꾸덕꾸덕한 느낌은 있지만 오히려 식은 뒤어도 맛있어서 제가 좋아하고 자주 이용하는 만년닭강정이에요. 한옥마을 숙소에 야식 메뉴로 포장해가도 괜찮을 <만년닭강정> 추천드립니다!!

내돈내산 기쑨지수 ★★★★

• 맛 : 4
• 가성비 : 4
• 분위기, 청결 : 4
• 서비스 : 3.5
• 재방문의사 : 4