백석 돼지갈비 세트 2번 육회·계란찜까지, 백석 꼬기집

고기 먹고 싶은 날에는 역시 푸짐하게 한 상 차려지는 곳이 제일 끌리더라고요. 이번에 다녀온 곳은 백석 꼬기집이에요. 백석 쪽에서 저녁을 먹기로 하고 뭘 먹을까 고민하다가 고기로 결정!

고기는 종류도 다양하고 여럿이 같이 먹기에도 좋아서 모임이나 회식 메뉴로도 자주 찾게 되는 것 같아요. 이번에는 특히 그냥 삼겹살이나 목살이 아니라 돼지갈비를 제대로 먹어보자 싶어서 방문했어요.

백석 꼬기집 위치와 첫인상

백석 꼬기집은 경기 고양시 일산동구 강송로73번길 54-12 1층에 있고, 백석역에서 가까워요. 외관이고요, 보시면 정말 깔끔하고 좋아보이네요. 전체적으로 좋네요.

백석 쪽은 식당들이 꽤 다양해서 약속 잡고 어디 갈지 찾는 재미가 있는데요. 저녁 시간에 고기가 당기는 날에는 아무래도 고기집을 먼저 찾아보게 되더라고요. 이번에 방문한 백석 꼬기집도 고기 좋아하는 사람들이 함께 방문하기 좋은 분위기였어요.

고기집은 아무래도 여러 명이 앉아서 이것저것 같이 구워 먹는 재미가 있잖아요. 그래서 친구들끼리 방문하기에도 좋고 직장 동료들과 식사하기에도 괜찮아 보였어요. 백석 맛집 고기집을 찾으면서 푸짐하게 먹을 수 있는 곳을 찾는다면 한번 살펴봐도 좋겠다 싶었어요.

돼지갈비세트 2번, 어떤 구성으로 나오나

이날 백석 꼬기집에서 주문한 건 돼지갈비세트 세트 2번이에요. 메뉴판을 보고 골랐는데, 여럿이 고기 먹으러 가면 고기만 딱 나오는 것보다 같이 곁들여 먹을 음식들이 다양하게 나오는 게 좋잖아요. 그런 점에서 세트 메뉴가 마음에 들었어요.

주문하고 음식이 하나둘씩 차려지는데 생각보다 상이 꽤 푸짐하게 채워지더라고요. 고기 먹으러 왔는데 테이블이 빈틈없이 채워지는 모습을 보니까 벌써부터 배가 든든해지는 기분ㅋㅋ 돼지갈비와 함께 먹기 좋은 구성들이 여러 가지로 준비되어 있어서 고기 하나만 계속 먹는 것보다 다양하게 즐길 수 있었어요.

매장내부도 보시다시피 정말 깔끔하고 고깃집이 이래야 술술 넘어가죠. 우선 술부터 달릴꺼고요.

밑반찬도 정갈하고 깔끔하네요. 진짜 푸짐하게 잘 나오더라고요! 맥주도 그렇고 전체적으로~

육회, 콘버터, 된장찌개, 계란찜까지

우선 백석 꼬기집 세트를 시키면 육회도 이렇게 나오는데 정말 신선하고 맛있더라고요.

콘버터에 된장찌개에 계란찜까지 진짜 푸짐하게 나오니 세트로 드시길 강추합니다.

고기집에 가면 은근히 사이드 메뉴가 중요하잖아요. 고기만 계속 먹다 보면 조금 물릴 수 있는데 중간중간 다른 반찬이나 곁들임을 같이 먹어주면 끝까지 맛있게 먹을 수 있으니까요. 이날은 세트로 주문해서 그런지 테이블 위가 꽤 풍성했어요.

돼지갈비를 불판에 올려놓고 같이 나온 음식들과 하나씩 곁들여 먹으니 식사하는 재미도 있더라고요. 특히 돼지갈비는 불판에서 구워지면서 달큰한 양념 향이 올라오니까 배가 더 고파지는 느낌이었어요. 노릇노릇하게 익혀서 한 점 먹어보니 양념의 달달한 맛과 돼지고기의 고소한 맛이 잘 어울렸어요. 밥이랑 같이 먹어도 좋고 그냥 고기만 먹어도 맛있어서 젓가락이 계속 가더라고요.

양념 돼지갈비 맛있게 굽는 법

백석 꼬기집 돼지갈비는 굽는 동안이 제일 설레는 것 같아요. 불판 위에 고기를 올리고 뒤집어가면서 노릇하게 익혀주면 양념이 살짝씩 눌어붙으면서 맛있는 향이 올라오거든요. 다만 양념된 고기는 금방 탈 수 있으니까 불 조절하면서 뒤집어주는 게 중요해요.

적당하게 익은 돼지갈비를 먹기 좋은 크기로 잘라서 한입! 부드러운 고기 식감에 달짝지근한 양념이 더해지니까 밥과 함께 먹기 딱 좋았어요. 개인적으로 돼지갈비는 술안주로 먹는 것도 좋지만 이렇게 밥이랑 같이 먹는 게 제일 맛있는 것 같아요.

다음에는 삼겹살도

이날은 돼지갈비세트를 먹었지만 고기집을 찾는 분들이라면 삼겹살도 많이 찾잖아요. 특히 백석 쪽에서 고기 메뉴를 찾다 보면 돼지갈비뿐만 아니라 삼겹살까지 함께 고민하게 되는데요. 그래서 백석 고기집 삼겹살을 검색해서 고기집을 찾는 분들도 참고해보시면 좋을 것 같아요.

저희처럼 돼지갈비를 좋아한다면 세트 메뉴로 푸짐하게 먹는 것도 괜찮고, 삼겹살을 좋아한다면 다음에는 다른 고기 메뉴로 먹어봐도 좋겠다는 생각이 들었어요. 고기 종류에 따라 분위기가 또 달라지니까 여러 번 방문해서 메뉴를 바꿔 먹는 재미도 있을 것 같아요.

백석역 회식·모임 장소로 어떨까

백석 꼬기집처럼 고기집이 좋은 이유 중 하나는 여러 명이 함께 먹기 편하다는 거죠. 메뉴 하나를 정해놓고 먹는 것보다 각자 원하는 고기를 구워 먹으면서 이야기도 할 수 있으니까요. 특히 세트 메뉴를 주문하면 고기와 함께 먹을 음식들이 한꺼번에 준비되니까 여럿이 방문했을 때 주문하기도 편한 편이고요.

그래서 백석역 맛집 회식 장소를 찾는 분들도 고기집을 많이 찾는 것 같아요. 직장 동료들과 퇴근하고 방문해서 고기 구워 먹으면서 이야기하기에도 좋고, 친구들끼리 오랜만에 만나서 저녁 식사하기에도 무난한 메뉴라 모임 장소로 활용하기 괜찮겠다 싶었어요.

이번에는 돼지갈비세트 세트 2번을 주문했는데 확실히 단품으로 먹는 것보다 테이블이 풍성하게 차려지는 느낌이었어요. 고기 먹으면서 반찬도 같이 먹고 밥까지 곁들이니까 한 끼 제대로 먹은 느낌! 저는 개인적으로 이렇게 음식이 푸짐하게 나오는 걸 좋아해서 만족도가 더 높았어요. 처음에는 이 정도면 다 먹을 수 있을까 싶었는데 막상 먹기 시작하니까 또 계속 들어가더라고요. 고기 앞에서는 위가 조금 늘어나는 것 같은 느낌ㅋㅋ

정리하면

이번에 다녀온 백석 꼬기집은 푸짐하게 고기를 즐기고 싶은 날 방문하기 괜찮았던 곳이에요. 저희는 이날 돼지갈비세트 세트 2번으로 주문했는데 고기와 함께 곁들여 먹을 음식들이 다양하게 나와서 테이블이 꽤 풍성하게 차려졌어요. 돼지갈비는 양념이 잘 어우러져서 노릇하게 구워 밥이랑 같이 먹으니 맛있었고, 여럿이 함께 먹으니까 더 즐거웠던 것 같아요.

백석에서 고기 먹을 곳을 찾는다면 백석 맛집 고기집을 찾는 분들도 참고해보시고, 삼겹살이 먹고 싶은 분들이나 여럿이 저녁을 먹을 장소를 찾는 분들도 한번 체크해보셔도 좋을 것 같아요. 오늘은 푸짐하게 고기 한 상 먹고 싶다! 그럴 때 돼지갈비세트로 든든하게 즐겨보세요.