부산 전포 돈까스 마감 전 제주흑돈·YBD 모둠카츠 두 접시, 헷츠 전포점

헷츠 전포점은 어디에 있나

헷츠 전포점은 부산 부산진구 전포대로 225 2층 201호에 있는 일식 돈카츠집입니다. 전포역 7번 출구에서 297m, 도보 약 3분 거리예요.

• 위치: 부산 부산진구 전포대로 225 2층 201호 (전포역 7번 출구에서 297m, 도보 약 3분 거리)
• 영업시간: 매일 11:10 - 20:30
• 브레이크타임: 15:30 - 17:00
• 라스트오더: 15:00, 20:00

가게 외관

헷츠 전포점 내부, ㄷ자 다찌석

가게 내부는 ㄷ자 다찌석으로 준비되어 있습니다!

의자 밑에 가방을 둘 수 있게 되어있고요!

자리마다 앞쪽에 설명이 붙어있습니다!

벽면 포스터입니다! 경찰관 국가유공자 군인 소방관 고3수험생 임산부 해당되는 분들은 고기카레 / 순살 가라아게 2pcs / 음료(우롱차 포함) 중 택 1로 제공해주신다고 합니다!

가게 안쪽 굿즈와 방명록 앞치마가 있고요! (앞치마는 가게 입구 쪽에도 있습니다)

굿즈는 이렇게 판매하고 있습니다! 볼펜 / 키링 / 티셔츠

안쪽에 화장실이 있습니다!

메뉴판과 마감 전 상로스카츠 품절

메뉴입니다! 거의 마감즈음가서 한정수량인 상로스카츠는 다 품절이었고요ㅠ 저희는 제주 흑돈 모둠카츠와 YBD 모둠카츠를 시켰습니다!

기본 상차림과 매운 국

두 자리마다 위쪽에 보리차와 수저가 준비되어있고요! 앞에 통후추 / 샐러드 소스 / 트러플 오일 / 와사비 준비되어 있습니다!

돈까스 소스와 깍두기를 먼저 주십니다!

밥이랑 국도 나옵니다! (더 달라고 하시면 주신답니다✨️) 밥은 진짜 찰지고 한 알 한 알 살아있는 맛! 그리고 ‼️국이 정말 매운맛이 강합니다‼️ 꼭 유의하고 드세요✨️

제주 흑돈 모둠카츠

제주 흑돈 모둠카츠입니다!

샐러드에 소스 뿌려드시면 됩니다! (유자마요드레싱)

로스카츠의 지방층 윤기가 대박이에요✨️ 이 부위가 진짜 부드럽고 맛있답니다!

히레카츠도 잘 익었고 기름이 살짝 올라와 윤기가 돈답니다!

기호에 따라 소스를 배합해서 먹으면 된다고 합니다! 저는 먼저 소금간으로만 고기의 맛을 봤는데요! 제주흑돈 본연의 탄탄하고 담백한 고소함이 느껴지더라구요!

그래도 저는 트러플 오일 좋아해서 로스카츠 히레카츠에 각각 올려서 와사비와 먹으니 맛있었답니다✨️

기름층 외의 기본 단면은 겨자+돈까스 소스+후추 배합이 맛있었답니다✨️

샐러드 올려 먹어도 맛있어요😋

YBD 모둠카츠, 제주흑돈과 무엇이 다른가

YBD 모둠카츠입니다! Y 요크셔 B 버크셔 D 듀록 줄여서 YBD라고 합니다!

사실 겉보기에는 똑같아 보였는데 먹어보니 맛이 다르더라구요!! 제주흑돈은 탄탄하고 담백한 맛이었고 YBD는 좀 더 말랑하고 기름기가 더 있었어요! 둘 다 맛있는데 취향차이라 생각이 들어서 더 선호하시는 것으로 선택하시면 돼요!ㅎㅎ (저는 제주흑돈이 더 취향이었습니다✨️)

헷츠만의 밸런스

튀김이 너무 바삭하지도 눅눅하지도 않은 와사삭 부드럽게 씹히는 바삭함이 느껴지고요! 두께도 너무 두껍지도 얇지도 않은 두께로 물리지 않게 끝까지 먹을 수 있더라구요!ㅎㅎ 전반적으로 밸런스가 좋았습니다! 맛있게 잘 먹었습니다😋

총평

튀김과 두께의 밸런스가 좋아 고기 맛 자체를 살리는 ✨️헷츠 전포점✨️

• 제주 흑돈은 탄탄하고 담백!
• YBD는 말랑하고 조금 더 기름짐!

기본 카츠도 맛있었는데 상로스카츠는 얼마나 맛있을까요! 일찍 방문하시는 분들은 상로스카츠로 드셔보세요!! (저도 도전✨️)