부산 전포역 돈까스 혼밥 기린 생맥주와 제주흑돈 상로스카츠, 헷츠 전포점

전포 골목길을 걷다 보면 은은하게 고소한 기름 냄새가 발걸음을 멈추게 만드는 곳이 있어요.

바로 카츠 러버들 사이에서 알음알음 입소문을 타더니 이제는 필수로 들러야 할 핫플로 자리 잡은 전포역 돈까스 맛집 '헷츠(HETZ)'입니다.

헷츠 전포점 위치와 운영시간

• 📍 부산광역시 부산진구 전포대로 225 2층 201호
• 🅿️ 인근 유료주차장 이용 (주차증 보여주면 1천원 지원)
• ⏳️ 매일 11:10 ~ 20:30
• 브레이크타임 15:30 ~ 17:00
• 라스트오더 15:00, 20:00

원래도 카츠를 워낙 좋아해서 네이버 지도에 저장해 둔 곳인데, 일도 쉬는 날이여서 든든하고 맛있는 한 끼가 생각나서 망설임 없이 다녀왔답니다. ε=ε=┏( >_<)┛

시선을 사로잡는 외관

복잡한 간판 대신 감각적인 간판 'HETZ' 통창 너머로도 비치는 전형적인 우드 톤 돈까스집 느낌 대신 감각적인 쇼룸에 온 듯 군더더기 없이 세련되고 힙한 무드의 내부가 보여요!

11시 10분 오픈 시간에 딱 맞춰 방문했어요.. 배가 넘 고프고 기대가 됐걸랑요...

혼밥하기 좋은 바 테이블과 오픈 키친

화이트와 쿨한 실버, 차분한 그레이 톤으로 정갈하게 떨어지는 모던한 인테리어가 먼저 눈에 들어와요. (:3 っ)っ

주방을 따라 길게 이어진 바 테이블은 스테인리스와 실버 소재 특유의 미니멀함 덕분에 엄청 깔끔하고 청결한 느낌이 들죠!!!

뒤쪽 벽면에는 가방과 외투를 걸어둘 수 있는 걸이가 깔끔하게 마련되어 있죵

오픈 키친 너머로는 주방이 한눈에 들어오는데, 기름때 하나 없이 반짝반짝하고 정돈된 모습.. 정성스럽게 고기를 다듬고 튀겨내는 소리가 사각사각 들려 자리에 앉자마자 침이 꼴깍 넘어갔습니다.

자리에 앉자마자 보이는 메뉴판~!

헷츠 전포점 메뉴와 가격

• 제주 흑돈 상로스카츠 (한정수량) 17,000원 — 가브리살이 붙어 진한 육향과 불향을 곁들인 카츠 ✨
• 제주 흑돈 로스카츠 14,000원 — 쫄깃함과 감칠맛, 불향의 조화 🔥
• 제주 흑돈 모둠카츠 (로스 + 히레 1덩이) 18,000원 🍽️
• YBD(요크셔+버크셔+듀록) 상로스카츠 (한정수량) 16,000원 — 가브리살이 붙어 부드러운 풍미와 육향 가득 🤎
• YBD 히레카츠 (안심) 15,000원 — 지방이 적어 촉촉하고 부드러운 식감 🤍
• YBD 로스카츠 (등심) 13,000원 — 적절한 지방의 고소함 😋
• YBD 모둠카츠 17,000원
• 산도 (도제식빵 X 헷츠) 로스산도 12,000원 / 히레산도 7,000원 🥪
• 사이드: 사사미 카츠(닭 안심 1조각) 3,000원, 히레 한 덩어리 추가 4,500원, 고기카레 3,000원 🍛, 순살 가라아게 2pcs 2,000원 / 4pcs 4,000원 🍗
• 음료·주류: 기린 생맥주(430ml) 7,000원 🍻, 기린 한입 생맥주(130ml) 2,500원, 산가리아 우롱차 3,000원, 탄산음료(코카콜라/펩시제로/스프라이트/환타파인) 2,000원

오늘의 나의 메뉴.. 고민할 필요도 없이 등심 덧살인 가브리살이 알맞게 붙어 있는 특수 부위

제주 흑돈 상로스카츠 + 기린 생맥주

이유는 한정이니까.. 이 맛에 오픈런하지 ㅋㅋ

테이블 위 양념과 귀여운 낙서들

테이블 위쪽 선반에는 차를 우린 물과 수저, 핑크솔트와 통후추 그라인더, 와사비, 그리고 트러플 오일이 비치되어 있어서 취향껏 조합해 먹는 재미가 쏠쏠하더라고요.

기다리는 동안 보게된 작은 스티커들.. 멧챠 카와이넹,,. 노래 신청도 받으시고 헷츠의 기념품 볼펜이 올라가있더라구용.

방문자들의 귀여운 낙서와 기념품들.. 기욥다요,, 그리고 나와버린 나의 생맥주.

차가워서인지 요래 티슈로 손잡이를 감아서 주시네욤 왕센스쟁이

캬 직인다.. 또 묵고싶다.

칼칼한 장국과 고기카레

윤기가 흐르는 쌀밥, 따끈하고 구수한 장국 그리고 사진에는 없지만 돈까스 소스와 깍두기도 세팅해주신답니당.

근데 요 장국 진짜 장난없어요. 왜 칼칼한 맛이 나죠?ㅋㅋㅋㅋ 와 진짜 존맛탱.. 돈까스 먹는 중간중간 느끼함을 싹 잡아줬더랬죠,

이거 고기 커리 추가한건데 꼭 드세요.,,. 고기 짱많습니다.

제주 흑돈 상로스카츠, 한 입의 첫인상

나왔다 내 마ㅇ ㅑ ㄱ.. 뽀얗고 두툼한 살코기와 가브리살 특유의 탄력 있는 지방층이 예술. ✨0(:3 ﾆ )～ 갓 튀겨져 나와 표면에 촉촉하게 맺힌 육즙이 반짝임니다 (극찬)

앞에 있는 드레싱 뿌렸는데. 이거이거 모에요?? 옥수수 드레싱이였삼!!!!!!!!!!!

진짜 완전 맛났어요.. 사 먹으려고 인터넷에 찾아봤어요. ㅋㅋ

요 메뉴판 앞에 나와있는대로 먹었어요, 참고로 실비김치 요청하면 주시니까 꼭 묵기!

아무것도 찍지 않고 한 입 베어 물어봤습니다. 바사삭하고 얇고 경쾌하게 부서지는 튀김옷 뒤로 흑돼지 본연의 진한 육향과 부드러운 살코기, 그리고 지방의 고소함이 입안 가득! 잡내는 전혀 없고 씹을수록 풍미가 팡..팡..✨

알싸한 생와사비를 얹어서도 먹고, 핑크솔트를 살짝 콕 찍어 먹고! 후추까지!!! 지방의 느끼함을 깔끔하게 잡아주며 감칠맛을 확 끌어올려 줍니다.

그리고 요거!!!! 트러플 오일 ( ੭ ˙🐽˙ )੭

카츠 단면에 가볍게 뿌려서 한 입 베어 무니, 고급스러운 트러플 향이 은은하게 퍼지면서 카츠의 결을 완전히 색다르게 만들어주더라고요. 완존완존 이조합 추천

기린 생맥주와 카츠 한 점의 루틴

여기에 갓 뽑아져 나와 크리미한 거품이 얹어진 차가운 기린 생맥주를 꿀꺽꿀꺽 들이켜면, 부드러운 목넘김이 기름진 입안을 산뜻하게 씻어내주고, 겉바속촉 고소한 카츠 한 점 먹는 이 루틴은 하루의 피로가 사르르 녹아내리는 완벽한 힐링이었어요. (오늘 일 안한 사람임ㅋㅋ)

실비김치·양배추 샐러드 리필

중간중간 커리로 념념 고기 듬뿍 짱짱 맛나요. ₍˄•͈⚇•͈˄₎ 중간 중간 먹는 실비김치와 프레쉬한 양배추 샐러드가 부족해서 리필 부탁드렸어요!! 요기는 카츠 제외하고 모든 음식 리필 가능하거든요!

예? 그러고 나온 고봉밥 샐러드 ㅋㅋㅋㅋ

.. 이걸 누가 어케 다 먹어요... 하며 야무지게 드레싱 뿌려주고 내가 이렇게 깨끗하게 먹어요. ㅋㅋㅋ 다 먹었답니다. 전부 다 완그릇 ㅎ

리뷰 이벤트와 따뜻한 행사

네이버 리뷰를 작성하면 순살 가라아게(2p) or 탄산음료 주신답니다! 게다가 요런 행사도 하시더라구요.

경찰관, 국가유공자, 군인, 소방관, 수험생, 임산부에게는 고기카레 / 순살가라아게 / 음료 중 택1 주신다고 하니까.. 이렇게 따뜻한 가게는 돈쭐내야합니다.

따뜻하고 감각적인 공간부터 일식 프리미엄 카츠와 시원한 맥주 한 잔의 여유를 편안한 무드 속에서 즐기고 싶다면, 전포동 돈까스 맛집 헷츠 꼭 맛보시길,,,,