강원도 평창 여행을 떠나면 꼭 맛봐야 하는 음식 중 하나가 바로 메밀요리!! 평창 여행에서는 현지인들이 입을 모아 추천하는 '봉평메밀미가연'에 다녀왔어요. 평창 봉평 여행을 계획하고 계신다면, 봉평메밀미가연에 들르셔서 특별하고 정갈한 한 상을 추천해 드려요.

메밀의 본고장 봉평에서 전통과 맛을 이어온 곳이라 방문 전부터 기대가 정말 컸고, 시그니처 메뉴인 메밀싹 수육, 육회비빔국수, 기본에 충실한 메밀미가연(메밀국수)을 주문해 먹은 후기 공유해볼게요.

봉평메밀미가연 주차와 대기는 어떻게 하나요

봉평메밀미가연은 매장 앞쪽에 전용 주차 공간이 마련되어 있어서 편하게 주차하실 수 있고요. 평일과 주말 모두 식사 시간에는 대기 발생 가능성이 있으니 여유 있게 방문을 추천해요.

매장 입구의 캐치테이블(등록기)을 통해 대기 등록을 해주시면 순서대로 들어가더라고요.

봉평메밀미가연 매장 내부와 좌석

봉평메밀미가연 매장에 들어서니 깔끔하고 쾌적한 실내 인테리어 👍 매장이 넓어서 단체 모임으로 방문도 괜찮고 매장 룸도 있고 널널하더라고요.

제가 방문한 시간 때에는 가족이나 연인과 함께 오시는 분들이 많았고, 식사시간이 지나서 웨이팅은 없었어요.

가장 먼저 나온 메뉴는 봉평메밀미가연의 메밀싹 수육(30,000원)이에요. 붉은 빛깔의 잘 삶아진 돼지고기 수육에, 쌉싸름하면서도 아삭아삭한 씹는 맛이 일품인 싱싱한 메밀싹이 양껏 올라가 있더라고요.

부드럽고 잡내 없는 수육 한 점에 톡 쏘는 매력을 더해주는 메밀싹과 특제 양념을 살짝 얹어 먹기. 기름진 맛은 싹 잡아주고 입안 가득 고소함이 번졌어요.

음 정확히 이야기 하자면 수육이 특별하게 엄청 맛있지는 않았어요. ㅎㅎ 그냥 평범한 느낌이었는데 같이 나온 메밀 싹이 있는 게 특별했던 거 같아요.

봉평메밀미가연 육회비빔국수는 17,000원, 붉고 신선한 육회가 푸짐하게 올려진 비주얼부터 시선을 사로잡은 막국수예요. 육회를 쓱쓱 비벼서 한 입 먹어보니 메밀면의 구수한 향과 쫄깃하면서도 부드러운 육회의 식감이 생각보다 좋았어요.

메밀면이 뚝뚝 끊기지 않고 질긴 편이더라고요. 어른들은 메밀 100%로 메밀면을 만들면 국수면이 끊긴다고 했는데.. 주문한 음식 메뉴 이름은 이대팔 100% 메밀 육회 비빔국수인데 메밀 100%로 만드는 비법이 궁금하네요!!

감칠맛 나는 매콤달콤한 특제 양념이 메밀면 사이사이에 잘 배어 있고, 식초 한 숟가락 넣어 비벼먹는데 상큼하니 입맛을 돋우고 육회의 고소한 풍미와 메밀의 담백함이 굿굿.

기본에 충실한 메밀미가연(메밀국수)은 12,000원. 메밀 고유의 향을 제대로 살린 담백하고 시원한 육수가 일품이었어요.

자극적이지 않으면서도 깊은 맛이 감돌아 속이 편안해지는 느낌이었고, 메밀싹 특유의 구수함이 인상적이었고요. 깔끔한 국물 맛 덕분에 마무리가 아주 개운했어요.

구수한 메밀향 가득한 막국수와 메밀싹 수육의 조합이 기억에 남을 것 같아요. 평창 봉평 여행을 오신다면 맛과 건강을 모두 챙기는 최고의 한 끼로 속을 편하게 해줘서 추천이요.

평창 가볼만한곳, 봉평 가볼만한곳으로 강원도 평창이나 봉평 쪽으로 여행이나 드라이브 계획이 있으시다면 평창 맛집 리스트에 넣어서 들러보시길 바라요. 맛과 건강을 모두 챙길 수 있는 평창 맛집으로 한번쯤 방문해도 좋을 것 같아요!