평창 봉평 막국수 미가면 물과 카스테라 같은 메밀전병, 봉평메밀미가연

평창 봉평메밀미가연, 강원도 여행 첫끼로 고른 막국수집

강원도 평창 맛집 봉평메밀미가연은 막국수 맛집을 검색하면 제일 1순위로 뜨는 곳이다. 여름 휴가는 못 갔지만 아쉬운 마음에 가족끼리 강원도 여행을 다녀왔다. 여행은 역시 먹방여행이죠! 강원도 평창에서 첫끼는 아빠가 좋아하는 막국수로 정하고 봉평메밀미가연을 방문하였다.

봉평메밀미가연 주차장

강원도 평창 맛집 봉평메밀미가연은 주차장이 마련되어 있다. 사람이 굉장히 많았지만 막국수다 보니 회전이 빨라서 차들이 자주 빠져서 주차하는 데는 문제가 없을 것 같았다.

토요일 웨이팅은 얼마나? 봉평메밀미가연 내부

우리는 토요일 오후 1시쯤 갔는데 주차하기도 전에 '와 여기가 진짜 맛집이구나' 알 수 있었던 게 사람들이 줄지어 서 있었다. 역시!! 강원도 평창 맛집 봉평메밀미가연인가. 우리도 웨이팅을 먼저 발급하기 위해서 들어갔더니 30분 정도 기다려야 된다고 했다. 그러면서 내부를 봤는데 우와아 명인이라니.

최근에 흑백요리사 에드워드 리 셰프님도 방문하셔서 벽에 사진들이 가득했다. 면을 엄청 극찬했다고 하던데 와 너무 기대돼!!! 다만 주말에는 웨이팅이 많으니 오픈런을 하는 게 좋을 것 같다. 우리는 토요일 12시쯤 갔는데 앞에 대기는 15팀 정도 있었고 30분 정도 기다렸다.

토요일 점심시간인데 내부는 사람으로 가득 찼다. 강원도 평창 맛집 봉평메밀미가연은 내부 공간이 꽤 크고 룸으로도 마련되어 있어서 가족모임으로도 좋을 것 같았다. 그리고 좌석 간격도 넓어서 사람들이 많아도 다니는 데는 전혀 문제가 안 됐다.

봉평메밀미가연 메뉴와 주문 조합

드디어 내부 진입! 이대팔 메밀국수는 꼭! 100번 이상 씹어주세요!! 그리고 100% 메밀이라니 너무 기대되잖아.

우리 가족은 매운 거를 못 먹어서 미가면(물) 3개, 비빔국수 1개, 그리고 메밀전병을 한 개 시켰다. 그리고 태블릿 앞에 있는 게 다시마 식초인데 이거 진짜 신의 한 수!!! 먹고 나서 눈이 띄용해서 찍어야지 했는데 먹느라고 바빴다. 하나 사올걸, 아쉬운 느낌이.

메밀전병은 카스테라처럼 폭신

봉평메밀미가연의 메밀전병은 우리가 보통 먹어본 메밀전병이 아니었다. 폭신폭신 마치 카스테라를 먹는 느낌? 진짜 포슬포슬한데 매운 안에 속맛이 확 터지면서 너무 맛있었다. 나는 너무 맵찔이라 안에 속이 조금 매웠지만 너무 맛있으면 자꾸 먹게 되잖아!! 보통 메밀전병은 기름에 구워서 나오는데 여기는 너무 담백 그 자체!! 꼭 시켜 드세요, 강추!!

100% 메밀 미가면(물), 육수는 따로

세팅 완료!! 달려봅시다. 100% 냉면이라니! 우선 물막국수는 육수가 따로 나왔다. 처음에 그냥 드시고 소바처럼 찍어 먹으면 된다는 안내가 있었다. 100% 메밀면이라고 해서 뚝뚝 끊기는 거 아니야? 라고 생각했는데 생각 외로 찰기가 있어서 놀랐다. 100% 메밀면은 이런 맛이구나, 여태 먹었던 막국수는 아무것도 아니었구나 생각이 들었다.

기본적으로 물막국수는 간장과 들기름으로 양념이 되어 있다. 먼저 깔끔하게 한 입 먹고 그다음에 소바처럼 육수에 담가 먹어도 되고, 아예 부어서 냉면 스타일로 먹어도 된다. 이때 다시마 식초 1스푼 필수! 다시마 식초에 눈이 뿅 떠져서 나는 2스푼 넣은 건 안 비밀!

그리고 남편이 시킨 비빔국수도 한 입 먹었는데 와 감칠맛이!!! 양념은 너무 맵지 않아서 매운 거 못 먹는 사람 입맛도 괜찮았다. 하지만 나는 물막국수 포기 못하지!! 지금도 다시 먹고 싶다. 다들 막국수 땡길 때는 강원도 평창 맛집 봉평메밀미가연으로~!!

봉평메밀미가연 방문 팁

• 주말 점심은 웨이팅이 많으니 오픈런 추천, 토요일 12시에 앞에 15팀·30분 대기
• 미가면(물)은 육수가 따로 나와 소바처럼 찍어 먹거나 부어서 냉면처럼 먹기
• 테이블 태블릿 앞 다시마 식초를 1~2스푼 넣으면 맛이 확 달라짐
• 메밀전병은 기름에 굽지 않아 담백하고 폭신, 속은 살짝 매움
• 룸이 있고 좌석 간격이 넓어 가족모임에도 무난