신논현 고기집 평일 낮 제주근고기 600g에 상추무침, 더바른정육식당

오늘은 강남 신논현에 위치한, 강남 저녁 단체 회식 하기 좋은 더바른정육식당 강남신논현역 본점 솔직 방문 후기를 남겨보겠습니다.

더바른정육식당 강남신논현역본점 위치와 영업시간

더바른정육식당 강남신논현역본점은 신논현역 3번 출구로 나오면 거의 바로 앞이라 3분도 안 걸립니다. 영업시간은 월~토이고 14:30~16:30 브레이크 타임, 22:30 라스트오더예요.

• 영업시간: 월~토 / 11:23:00 (원문 표기) / 14:30~16:30 브레이크 타임 / 22:30 라스트오더
• 주류 및 콜키지: 콜키지 가능 (유/무료)
• 주차: 최초 120분 5,000원, 추가 요금 60분당 5,000원

발렛도 가능하여 카운터에 말씀해 주시면 발렛 무료로 해주십니다! 저는 버스 타고 가서 바로 앞에 내렸답니다. 대중교통으로 접근성이 좋아요.

입구부터 블루리본과 코카콜라와 페어링이 좋은 레드 리본이 많이 붙어 있어 신뢰가 가는 맛집입니다.

프라이빗한 좌석과 룸, 매장 내부

더바른정육식당 강남신논현역본점은 모든 좌석이 프라이빗하게 막혀 있습니다. 룸은 최소 6명에서 26명까지 이용 가능해 회식 장소로 좋을 것 같아요.

저는 바깥 자리를 이용했는데도 쇼파가 높아서 다른 사람들과 분리된 공간에 있는 듯한 느낌을 받았습니다.

매장 내부에 고기 보관소와 고기 손질하는 장소가 같이 있어 직접 손질해주시는게 좋았습니다.

많은 연예인들도 다녀간 맛집이에요. 저는 1시 30분쯤 방문했는데 점심 식사하는 직장인, 회식하러 오는 직장인도 있었고 외국인 광관객들도 있었어요.

메뉴는 어떤 게 있나요

더바른정육식당은 1++ 소고기와 제주흑돼지를 취급하는 고급 식당인데요, 상차림비가 없고 고기 종류가 다양하다는 장점이 있습니다.

활랍스타 버터구이, 활랍스타 라면 등 육지음식과 바다음시의 콜라보부터 부추 술밥, 제주 흑돼지 사골 김치찌개, 누룽지+된장찌개, 후식 냉면 등 식사 후 먹을 수 있는 사이드 메뉴가 다양합니다. 점심 특선 메뉴로 불고기와 제육을 맛볼 수 있고 다양한 찌개와 비빔밥이 준비되어 있어 점심시간 식사하러 온 직장인 분들도 많았어요.

고깃집이라고 하기 놀라울 만큼 와인, 위스키 종류도 다양해서 기호에 맞게 페어링 할 수 있어요. 매장 내 와인 냉장고도 있어서 보관도 좋아보였습니다.

둘이서 주문한 제주근고기 600g 69,000원

저는 2명에서 방문해 제주근고기(제주흑돼지 600g) 69,000원, 누룽지+된장찌개 7,000원, 제로 코카콜라 3,000원을 주문했습니다.

저희가 시킨 고기입니다. 신선해보이죠?

밑반찬 세팅입니다. 고기와 같이 먹으면 감칠맛을 올려주는 명이나물, 무절임부터 샐러드, 김치 등 고기 먹을 때 꼭 필요한 반찬들로만 가득 구성되어 있어요. 식기는 따뜻한 물에 나와서 한 번 더 씻어서 먹을 수 있어 위생적으로 좋았습니다. 저 물을 마시는게 아니라 식기를 한 번 닦아내는 물입니다!

반찬 중 최고는 상추무침

저는 반찬 중에서 상추 무침이 가장 맛있었어요. 상추는 정말 산처럼 쌓아주시기 때문에 원없이 먹고 왔어요. 새콤달콤한 양념에 버무려진 상추가 고기와 궁합이 너무 좋아요.

고기는 직원분이 처음부터 끝까지

더바른정육식당에서는 직원분께서 한 테이블씩 맡아 정성껏 고기를 처음부터 끝까지 구워주셔서 편하게 먹을 수 있었어요. 고기 굽기 전문가가 구워서 그런지 육집이 고기안에 갇혀 있어 너무 부드럽고 맛있었어요.

쌈장, 와사비, 소금은 위생적이게 관리되고 있고 접시에 원하는 만큼 덜어 먹을 수 있어 좋았습니다. 저는 고기먹을 때 소스를 많이 찍어먹는 편은 아니라 먹을만큼씩만 덜어주었습니다.

다 구워진 모습입니다. 한 번에 다 구워주셔서 먹으면서 바쁘게 구울 필요 없어 좋았어요. 더바른정육식당의 킥은 흑돼지를 시키면 나오는 멜젓인것 같아요. 제주 전통방식 그대로 멸치, 마늘이 들어간 멜젓을 팔팔 끓여 찍어먹을 수 있어 너무 맛있었어요.

누룽지+된장찌개 7,000원

사이드 메뉴 누룽지+된장찌개 입니다. 된장찌개, 누룽지 모두 뜨거운 솥에 담겨와서 식사 끝까지 따뜻하게 먹을 수 있었어요. 양은 성인 2명에서 배불리 먹을 정도로 많았습니다.

기름진 음식을 먹으면 갑자기 탈나는 경우도 많은데 따뜻한 누룽지로 속을 내려줘서 탈날 걱정 없이 많~이 먹고 왔어요. 된장찌개는 두부, 호박, 버섯, 고기 등 건더기가 다양한 칼칼한 고깃집 된장찌개입니다.

총평

점심시간부터 사람이 많은 신논현역 찐 고기맛집 더바른정육식당. 회식이나 모임, 강남 놀러갈 일 있을 때, 대접하고 싶은 사람이 있을 때 방문 추천합니다.