창원 상남동 흑돼지 오겹살에 꽃게된장찌개 추가, 제주돌담 상남동본점

창원 상남동에서 고기 먹으려고 찾다가 제주돌담 상남동본점에 다녀왔어요. 이름부터 제주 느낌이 물씬 나는 곳인데 입구에 들어서기 전부터 제주도에 온 듯한 분위기가 느껴져서 재미있더라고요.

제주돌담 상남동본점 입구와 숙성고 분위기

제주돌담 상남동본점은 입구에 돌하르방이 딱 자리하고 있어서 사진을 찍고 들어가기에도 좋았어요. 제주흑돼지를 전문으로 하는 곳답게 매장 안에는 제주돼지 숙성고도 따로 마련되어 있었는데요. 눈으로 직접 숙성고를 보니 고기를 제대로 관리하고 있다는 느낌이 들어서 먹기 전부터 기대감이 올라갔어요.

제가 방문했을 때는 단체 손님도 많이 와 있었어요. 사장님께서 단체 손님들을 응대하는 모습도 봤는데 워낙 유쾌하고 분위기를 잘 이끌어주셔서 회식이나 모임으로 와도 편하겠다는 생각이 들었어요.

제주흑돼지 생오겹살, 껍데기 식감이 포인트

이날 주문한 건 제주흑돼지 생오겹살이에요.

숙성고에서 잘 숙성된 고기라 그런지 고기 빛깔부터 확실히 신선해 보였어요. 핑크빛이 도는 고기를 불판에 올리니 지글지글 익어가는 비주얼부터 군침이 돌더라고요.

화로에 구워진 오겹살은 불향이 은은하게 입혀지면서 고기 자체의 진한 육향이 살아 있었어요. 제주돌담은 고기를 직접 구워주는 곳이라 먹는 동안 굽는 데 신경 쓸 필요가 없어서 좋았어요.

특히 오겹살은 껍데기가 붙어 있어서 살코기의 부드러움에 껍데기의 쫀득한 식감까지 더해져 씹는 맛이 제대로였어요.

멜젓·갈치속젓·마요쌈장 조합

그냥 먹어도 맛있지만 역시 제주흑돼지는 제주 멜젓에 찍어 먹는 게 제일 맛있더라고요. 멜젓을 끓여서 준비해주시는데 고기를 푹 찍어서 먹으면 짭조름하면서 감칠맛이 더해져서 계속 손이 가요.

제주돌담에서는 갈치속젓과 마요쌈장도 함께 즐길 수 있어서 고기 한 점마다 다른 조합으로 먹는 재미도 있어요.

기본으로 나오는 김치찌개가 인상적

고깃집에서 기본으로 나오는 찌개가 맛있으면 괜히 기분이 좋잖아요.

여기는 기본으로 김치찌개가 나오는데 저는 이걸 먹어보고 기본찬에도 신경을 많이 쓰는 곳이라는 생각이 들었어요. 고기 먹기 전에 한 숟갈 떠먹었는데 찌개 자체의 맛이 괜찮아서 고기와 함께 계속 먹게 되더라고요.

꽃게 된장찌개는 추가 주문 추천

저는 고깃집 된장찌개를 좋아하는 편이라 제주돌담에서 된장찌개도 추가로 주문했어요. 이건 정말 추천하고 싶어요.

큼지막한 게가 두 마리나 들어간 꽃게된장찌개라서 국물에서 시원한 맛이 제대로 느껴졌어요. 고기 먹다가 뜨끈하고 시원한 된장찌개 한 숟갈 먹으니까 느끼함도 잡아주고 식사 마무리까지 든든했어요.

꽃게된장찌개와 누룽지 구성이라 만족도가 높았어요 ㅎㅎ

기본찬부터 신경 쓴 게 느껴졌어요

제가 제주돌담에서 마음에 들었던 또 하나는 기본찬이에요.

특히 생김치가 아니라 돼지기름에 볶은 김치가 나와서 고기와 같이 먹었는데 정말 잘 어울렸어요. 고기집에서 고기만 맛있고 밑반찬은 그냥 곁들이는 정도인 경우도 있는데, 여기는 기본으로 나오는 음식 하나하나에도 신경을 쓴 느낌이라 좋았어요.

제주흑돼지에 멜젓, 갈치속젓, 볶음김치 등을 번갈아 곁들여 먹으니 같은 오겹살인데도 계속 다른 맛으로 즐길 수 있었어요.

상남동 회식·단체모임 장소로도

제가 방문한 날 실제로 단체 손님이 많이 있었는데 사장님께서 손님들을 유쾌하게 응대하시는 모습이 인상적이었어요.

저도 먹는 내내 기분 좋게 식사할 수 있었고, 단체 손님 응대도 자연스럽게 잘하시는 걸 보니 상남동 회식이나 친구 모임, 가족 외식으로 방문하기에도 괜찮겠다는 생각이 들었어요. 고기를 직접 구워주시니까 여러 명이 방문했을 때 한 사람이 계속 고기를 굽고 있을 필요가 없다는 것도 장점이에요.

저는 이날 둘이 방문했지만 오히려 먹고 나오면서 다음에는 여럿이 단체로 와도 좋겠다는 생각이 들었어요. 제주도까지 가지 않아도 상남동에서 제주흑돼지 오겹살을 즐길 수 있고, 입구부터 돌하르방과 제주 분위기가 이어져서 고기 먹으러 온 것 이상의 재미도 있었어요.

무엇보다 고기부터 찌개, 기본찬까지 전체적으로 신경 쓴 느낌이 마음에 들었던 곳이에요. 창원 상남동에서 제주흑돼지 오겹살이나 회식할 고깃집을 찾고 있다면 제주돌담 상남동본점, 다음에는 저도 여럿이 다시 방문해보고 싶어요.