대전 갈마동 중식주점 오픈런 1등, 어항가지튀김과 연생맥 용주

오늘은 대전 서구 갈마동에서 요즘 가장 핫한 중식 주점 '용주' 다녀온 솔직 후기를 가져왔어요. 사실 지난번에 방문했을 때는 엄청난 웨이팅 때문에 아쉽게 그냥 발길을 돌려야 했거든요. 오늘은 꼭 먹어보겠다는 일념 하나로 오픈 시간 맞춰 1등으로 오픈런에 성공했습니다!

진짜 요리집 분위기 물씬 풍기는 분위기에, 안주 간도 과하지 않고 정성이 가득 느껴져서 갈마동 술집 저녁 장소나 갈마동 술집 혼술 장소 찾으시는 분들께 꼭 추천해 드리고 싶어요.

용주 위치와 가는 길, 주차는?

'용주'는 갈마동 골목길 사이 잔잔하고 운치 있는 위치에 자리 잡고 있어요.

🚌대중교통 이용 시 갈마역이나 갈마육교 부근에서 도보로 골목을 따라 살짝 들어오시면 감성적인 간판을 쉽게 발견하실 수 있어요. 🚗골목 특성상 차를 가져오실 경우 근처 골목 주차나 공영주차장을 활용하시는 것을 추천해 드려요.

간판과 붉은 조명 포인트가 지나가는 사람들의 눈길을 한 번에 사로잡는 이국적인 아우라를 풍겨요.

바 테이블에서 혼술도 되는 분위기

가게 안으로 들어서도 굉장히 이국적인 느낌!

사장님이 중식 요리와 공간 조성에 얼마나 진심이신지 단번에 느껴지는 분위기

셰프님이 요리하는 모습을 직관할 수 있는 바(Bar) 테이블부터 안락한 다인용 테이블까지 알차게 구성되어 있어요.

이런 분위기 덕분에 둘이서 방문하는 갈마동 술집 저녁 데이트는 물론, 혼자 바 테이블에 앉아 잔을 기울이는 갈마동 술집 혼술 장소로도 모두 괜찮을 거 같아요.

용주 메뉴와 가격

메뉴가 정말 다양해요. 사장님의 정성이 담긴 다채로운 정통, 퓨전 중식 라인업이 눈에 띄었어요.

시그니처 메뉴로는

• 누룽지꿔바로우 15,000원
• 용주동파육 25,500원
• 김부각 철판상궈 25,000원
• 마라샤브칼국수 29,800원
• 사천식마라두부 15,000원
• 비룡 계란볶음밥 8,000원

요리류는

• 마라로제상궈 28,000원
• 어항가지튀김 12,000원
• 갈릭크림새우 12,000원
• 냉 육회마장면 16,000원
• 새우완자탕 12,000원

요리 종류가 다양하면서도 가격대가 전반적으로 너무 합리적이어서 여러 개 시켜두고 맛보기 부담 없다는 점이 아주 큰 장점이었어요!

1인 사장님이 요리를 하셔서, 셀프바에 소스 추천조합 등이 모두 담겨져 있었어요.

주문한 것: 연생맥·어항가지튀김·누룽지꿔바로우·비룡 계란볶음밥

연생맥 / 어항가지튀김 / 누룽지꿔바로우 / 비룡 계란볶음밥

저는 연생맥, 어항가지튀김, 누룽지꿔바로우, 비룡 계란볶음밥을 주문했어요!

황금 비율의 극상 조합, 연생맥 (8,000원)

가장 먼저 나온 연생맥은 시원한 생맥주에 연태고량주 1샷이 더해진 주류 메뉴인데요. 생맥주의 톡 쏘는 청량감 뒤로 연태고량주 특유의 향이 입안을 부드럽게 감싸는데, 사장님이 잡으신 비율이 너무 완벽해서 중식 요리와 환상의 궁합이니까 꼭! 주문하시길..🌟

삼삼하고 정갈한 요리다운 풍미, 어항가지튀김 (14,000원)

뒤이어 나온 어항가지튀김은 정말 '요리집'다운 고급스러운 맛이었어요.

보통 일반 술집 안주들은 자극적이고 간이 너무 세서 먹다 보면 금방 질리기 마련인데, 용주의 어항가지튀김은 간이 과하지 않고 삼삼하면서 겉바속촉이라 맛있었어요.

첫 메뉴부터 너무너무 맛있어서... 용주는 역시 도장깨기 해야겠다는 확신이 들었어요!

레몬향과 고소함의 만남, 누룽지꿔바로우 (15,000원)

요즘 인기를 끌고 있는 바삭한 누룽지 과자 같은 고소한 식감이 꿔바로우 위에 가득 얹어져 나와요.

바삭바삭하게 씹히는 누룽지 고소함 뒤로 쫀득한 꿔바로우 속살이 느껴지고, 소스는 꾸덕하면서도 입안 가득 맴도는 상큼한 레몬 향이 튀김의 느끼함을 싹 잡아줘요.

상큼 달콤 바삭함의 삼박자가 아주 좋더라구요!

은근히 가장 강력했던 킥, 비룡 계란볶음밥 (8,000원) +튀긴계란후라이(1,500원)

마지막으로 등장한 계란볶음밥이 의외로 엄청난 킥이었어요.

밥알 하나하나에 계란이 정성스럽게 코팅되듯 코팅되어 볶아진 중화 고슬고슬 볶음밥인데, 위에 추가한 계란후라이 노른자를 톡 터뜨려서 함께 비벼 먹으니 최고의 조합...👍

속을 따뜻하고 든든하게 채워줘서 술이 술술 들어가는 맛이라 꼭 추가해서 드시길 두 번 추천드려요!!

용주, 재방문할까?

지난번 웨이팅 실패의 아쉬움을 깔끔하게 날려준 갈마동 '용주'! 제대로 된 갈마동 맛집 중식 요리를 만끽하고 싶다, 퀄리티 높은 안주와 함께 즐기는 갈마동 술집 저녁 모임 및 분위기 있는 갈마동 술집 혼술 장소를 찾으신다면 대전 갈마동 용주에 꼭 방문해 보세요! 저는 조만간 다른 시그니처 메뉴 도장 깨러 100% 재방문할 예정이에요😃