대전 도안동 명태조림 씨앗호떡누룽지 조합, 명태랑 류명호 본점

대전 도안동에서 든든하게 한 끼 먹을 곳을 찾다가 방문한 ‘명태랑 류명호 본점’이에요. 아빠와 함께 식사할 장소를 찾아보다가 도안동 명태조림 맛집을 알게 되었는데, 명태조림뿐만 아니라 동태탕, 고등어구이 등 다양한 메뉴를 판매하고 있어서 가족 외식이나 여럿이 함께 식사하기에도 괜찮아 보이더라고요!

명태랑 류명호 본점 영업시간과 주차

11:00 - 21:30 (목요일 휴무) 15:00 - 17:00 (브레이크타임) 20:30 (라스트오더) 도안동 먹자골목 하천이 있는 카페거리에 있으며, 매장 옆 주차공간 또는 용소로공원 엘앤에스에 주차하면 돼요.

가게 내부로 들어가니, 넓고 깔끔해서 첫인상이 좋았어요. 전체적으로 복잡하거나 답답한 느낌보다는 편하게 식사할 수 있는 분위기가 느껴지더라고요. 명태조림은 아무래도 가족 단위로 많이 찾는 메뉴인데, 매장 분위기도 편안해서 부모님과 함께 식사하러 오기에도 괜찮겠다는 생각이 들었어요.

명태조림 소와 씨앗호떡누룽지 주문

저는 오늘 대표 메뉴인 명태조림 소(小) + 씨앗호떡누룽지를 주문했어요. 씨앗호떡누룽지가 함께 먹기 좋다고 유명하더라고요! 명태조림은 사이즈를 선택할 수 있어서 인원수에 맞춰 주문하기 좋았고, 저는 아빠랑 둘이 방문해서 소 사이즈로 주문했답니다.

주문하고 조금 기다리니 매콤한 양념이 듬뿍 올라간 명태조림이 나왔는데, 보기만 해도 밥이 생각나고 군침 도는 비주얼이에요>_<

매콤한 양념에 밥을 곁들인 명태조림

명태조림은 양념 맛이 중요한데, 양념이 너무 맛있어요. 명태에 양념이 잘 배어 있어서 살을 발라 씨앗호떡누룽지와 비벼 먹으니 맛있었어요.

달달하고 고소한 씨앗호떡누룽지

명태랑 류명호에서 가장 기대했던 메뉴 중 하나가 바로 씨앗호떡누룽지였는데, 일반적인 누룽지와는 다르게 씨앗이 들어가 있어서 씹을 때 고소한 맛과 식감이 느껴졌고, 호떡처럼 달달한 느낌이 더해져서 매콤한 음식 뒤에 먹기 딱 좋았어요!

양념 자체가 매콤한 편이라 그냥 명태만 먹기보다는 밥과 함께 먹는 게 잘 어울렸고, 명태 살을 밥 위에 올려 먹으면 매콤한 양념과 담백한 생선살이 잘 어우러져요. 특히 명태조림은 양념이 너무 맵기만 하면 계속 먹기 부담스러운데, 밥과 같이 먹으니 간도 적당하게 느껴지고 계속 손이 가더라고요.

김에 밥을 올리고 명태 살을 조금 얹어 먹어도 좋고, 매콤한 맛이 부담스럽다면 콩나물과 함께 먹으면 아삭한 식감도 더해져서 잘 어울려요. 명태조림 자체가 밥도둑 스타일이라 밥이 술술 들어가요.

도안동에서 매콤한 명태조림이 생각날 때 방문하기 괜찮은 곳을 찾고 있다면 명태랑 류명호 본점 추천드려요! 저희 아빠도 대만족하셨어요ㅎㅎ

매콤한 명태조림으로 든든하게 식사하고 마지막에는 달달하고 고소한 씨앗호떡누룽지까지 먹으니 한 끼가 제대로 마무리되는 느낌😊