대전 갈마동 쏸라펀·로제마라샹궈, 용주
한 줄 요약
용주는 대전 갈마동의 중화요리 요리주점이다. 처음 도전한 쏸라펀부터 불맛 더해진 로제마라샹궈, 누룽지꿔바로우와 갈릭마요크림새우까지 먹으며 중국풍 인테리어와 주방 불쇼도 즐겼다. 소스와 세심한 편의까지 기억에 남아 다시 가고 싶은 곳이었다.

확인된 핵심 정보
- 주소
- 대전 서구 대덕대로161번길 31 1층 101호
- 영업시간
- 매일 17:00-02:00
- 주문 메뉴
- 쏸라펀, 로제마라샹궈(사이드 세트), 갈릭마요크림새우, 누룽지꿔바로우, 병콜라
2026. 9. 11. 방문자 기준
오늘은 갈마동맛집으로 요즘 저 완전 빠진 중화요리집 소개하려고 왔어요!! 바로 갈마동 중식당 ‘용주’인데요 😍 이 집 알고 나서 중식 취향이 통째로 바뀌어버렸다는ㅋㅋㅋ🔥

갈마동 용주의 중국풍 매장 분위기




매장 들어가자마자 중국식 느낌이 물씬 풍겨서 두근거렸어요!!🇨🇳❤️🔥 곳곳에 중국 느낌 나는 잡지랑 포스터로 꾸며놓으신 게 완전 제 취향저격이었답니당💛 인테리어 하나하나 구경하는 재미까지 있어서 기다리는 시간도 지루할 틈이 없었어요ㅎㅎ


용주에서 주문한 메뉴
맛있어 보이는 메뉴가 많아서 한참 고민했다는,,, 동파육도 맛있어보이구 마라샤브칼국수랑 뚝배기춘장깍둑삼겹살두,,,🥹🖤 여긴 그냥 다 먹어봐야 할 거 같아요 진짜루 ㅇㅇ,,💕 술 좋아하시는 분들은 여기 꼭 와보세요!!! 다양한 술 가득이니까용🍻


이날 주문한 메뉴 공개할게요 두구두구🥁
- 쏸라펀
- 로제마라샹궈 (사이드 세트로 주문!)
- 갈릭마요크림새우
- 누룽지꿔바로우
- 콜라(병콜라)
메뉴 라인업부터 이미 기대 만빵이었다는ㅋㅋㅋ😍


물 먼저 냠냠🩵
쏸라펀부터 크림새우까지 메뉴 후기


전체샷 먼저 보고 가시져❤️🔥



처음 도전한 쏸라펀과 로제마라샹궈
쏸라펀은 사실 저 이번에 처음 도전해본 메뉴였어요!! 제가 마라탕을 원래 좋아해서 호기심 반 기대 반으로 시켜봤는데 마라탕에서 땅콩소스를 뺀 맑은 국물 느낌이라 부담 없이 술술 넘어가더라구요!!❤️ 기본은 당면국물요리인데 푸주랑 숙주, 우삼겹, 배추 등 토핑이 알차게 들어가서 조합이 진짜 좋았어요ㅠㅠ 속 쓰리는 매운맛이 아니라 적당히 얼얼매콤해서 국물까지 계속 떠먹게 되는 마성의 맛이었답니당🍲
로제마라샹궈도 완전 잘 시켰다 싶었던 게 우삼겹, 쪽파, 숙주, 청경채, 연꽃분모자까지 재료가 다채롭게 들어있었귱 진한 로제크림이 재료 하나하나랑 다 잘 어울려서 손이 계속 갔어요…🧡 로제마라샹궈 거의 안 먹어봤는데 불맛까지 더해져 완전 환상이었어요🥹

누룽지 향이 난 꿔바로우
꿔바로우는 바삭쫀득한 식감에 누룽지 향까지 가득해서 한입 베어 물자마자 기분이 좋아지는 맛이었어요. 소스도 새콤달콤 감칠맛이 미쳐서 계속 손이 갔구요😆

갈릭마요크림새우
갈릭마요크림새우도 그냥 크림소스가 아니라 갈릭마요크림이라 마늘 좋아하는 저한테는 완전 찰떡이었어요. 새우도 통통하니 살아있어서 다들 꼭 드셔보셨으면 좋겠어요ㅠㅠ 속이 살짝 헤비해질 때쯤 같이 나온 양상추로 리프레시하면서 먹으니 계속 든든하게 먹을 수 있었답니당🦐
그리고 여러분 이거 완전 꿀팁인데 테이블이 사장님 요리하시는 주방 바로 앞이라 사장님 불쇼를 실시간으로 직관하면서 먹방 찍었어요ㅋㅋㅋ🔥 손놀림 보고 있으니까 솜씨가 예사롭지 않으시더라구요,, 로제마라샹궈든 꿔바로우든 크림새우든 소스 하나하나가 다 정성스럽게 맛있어서 계속 감탄하면서 먹었어요. 콜라도 병콜라로 주셔서 그 자체로 낭만이었다는🥤


셀프바 소스와 세심한 편의

셀프바에서 디핑소스를 취향대로 만들어 먹을 수 있는 것도 장점!! 간장소스도 맛있었고 땅콩소스는 진짜 기가 막혔어요. 리뷰이벤트로 돌림판 이벤트까지 있으니까 이것도 참고하시면 좋을 것 같아요🎡


중화요리는 먹고 나면 입도 얼얼하고 찝찝할 때가 있는데 화장실 갔다가 깜짝 놀랐어요,,,, 가글까지 구비되어 있더라구요ㅠㅠ 이런 세심한 배려까지 챙겨주시니까 만족도가 더 올라갔답니당🥺🤍

갈마동 중화요리로 추천하는 이유
갈마동중화요리 찾으시는 분들께 진심으로 추천드리고 싶은 곳이었어요!!!🔥 메뉴 구성도 알차고 소스 하나하나 정성이 느껴져서 다음에 또 가고 싶다는 생각이 계속 드는 맛집이었답니당😻 갈마동 중식맛집 고민이신 분들 용주 강추강추 드려요!!😝






