대전 신성동 뼈찜 등뼈 살점과 칼국수 사리 마무리, 섬마을

대전 유성구 신성동, 자운대에서 17년째인 유명한 낙지볶음과 아구찜, 뼈찜으로 유명한 맛집이 있다고하여서 다녀왔습니다.

섬마을 내부, 단체 회식도 가능한 구조

가게 내부는 많이 넓어서 편하게 이용하고 룸이 일부 있기하고 홀도 살짝 나뉘어져 회식 등으로 단체로 방문하시더라도 딱 좋을 구조였습니다.

기본 반찬과 계란찜

가져다주는 기본 반찬들입니다. 밑반찬이 모두 맛있게 생겼는데 먹어보니 진짜 집에서 먹는 듯한 반찬이여서 더욱 맛있는 식사를 하실 수 있어요.

계란찜도 기본으로 가져다주시고, 추가로 드시고 싶다면 추가주문이 가능해요. 매콤한 메인 메뉴들과 먹기에는 계란찜이 필수입니다.

섬마을 뼈찜은 어떤 맛일까

주문한 뼈찜이 나왔습니다. 일반적으로 생각하시는 뼈찜과는 좀 달라요. 아구찜와 오히려 비슷하다고 보시면됩니다. 외관이 딱 아구찜!!

콩나물과 야채들이 가득 들어있어서 더욱 양념의 맛을 잘 느낄 수 있고 건강한 맛을 한 껏 즐길 수 있는 맛이였습니다.

양념은 자극적이지 않고 야채들과 잘 어우러져 입안에 아삭함과 살짝의 매콤함의 조합이 아주 좋았어요. 맛있었습니다.

등뼈에 붙은 살의 양

뼈찜은 쉽게 생각하면 뼈해장국에 들어가는 등뼈라고 생각하시면 됩니다. 살이 얼마 없겠지 라고 생각하신다면 그건 잘못된 생각입니다.

뼈들마다 살이 한가득 붙어있고, 그래서 살과 야채를 같이 먹으면 더더욱 식감도 좋고 아주 맛있어요.

왜 대전에서 아구찜, 뼈찜으로 유명한 곳인지 알 수 있는 섬마을 아구찜&낙지볶음 입니다. 다음번에 낙지볶음을 주문해야겠어요. 옆테이블 보니 살이 탱탱해보여서 다음번 메뉴로 꼭 먹고싶었어요.

밥 비벼 먹기와 칼국수 사리 마무리

양도 아주 넉넉하여서 만족스럽고 양념에 밥을 비벼먹어도 진짜 맛있어요. 볶음밥을 따로 주문하셔도 좋고 공기밥을 주문하여서 비벼먹으면 그 자체로도 아주 완벽한 한끼가 완성됩니다.

칼국수 사리를 주문하였습니다. 1차로 삶아서 따로 나오고 찜에 있는 양념과 비벼먹을 수 있도록 넣어주십니다.

잘 비벼서 먹으면 양념이 면에 스며들어서 맛있어집니다. 적당한 쫀득함이 좋고, 배가 불러지는 것이 한끼의 마무리로 하기 안성맞춤입니다.

신선한 해물이 들어가는 메뉴도 인기가 더욱 좋은데 그 이유는 바로 맛있는 찜을 만드시는 노하우와 친절함인 것 같습니다.

식사 후 직접 만든 식혜

식사를 다 하신 후에는 직접 만드신 식혜를 드실 수 있도록 준비되어있어요. 종이컵에 한 컵 담아서 가지고 나가며 마셔보니 정말 맛있어요.

마냥 달거나 인위적인 맛이 아니여서 그리고 매콤한 메뉴를 먹은 후에 입을 개운하게 만들어주는 메뉴여서 더욱 만족하는 행복한 한끼였습니다.

자운대·신성동 점심으로도 좋은 이유

섬마을에는 기본적으로 아구찜과 낙지볶음이 유명하고, 그 외에도 갈비탕이나 뼈해장국과 같이 개별 메뉴도 드실 수 있어 직장인분들이 점심시간에도 많이 찾으셔서 식사를 하셨어요.

자운대, 신성동에서 점심식사를 고민하신다면 술 안주로 곁들인 메뉴를 찾으신다면 해산물을 좋아하신다면 꼭 한번 먹어보아야 하는 식당입니다.

섬마을 영업 정보

• 주소: 대전 유성구 유성대로 1163
• 영업시간: 11:00-21:00 (라스트오더 20:30)
• 브레이크타임: 15:00-17:00
• 정기휴무: 매주 일요일