천안 불당동 더덕 미나리 삼겹살 한상, 털보삼촌집 본점

주말인데 집에만 있기 나른해서 천안 불당동에 다녀왔는데요 ㅎㅎ 구경도 하고 인형뽑기도 하다가 출출해져서 불당동 맛집 삼겹살을 검색해 보았어요. 미나리 + 더덕 + 삼겹살이라는 정말 색다른 맛집이 검색되어서 바로 달려가 본 털보삼촌집 본점이에요 ㅎㅎ

불당동에서 만난 미나리·더덕 삼겹살

천안 불당동에 위치한 털보삼촌집 본점은 주변 아파트 주거권과 먹자골목, 천안시청과 종합운동장 주변에 위치해 있어서 의식주가 모두 결합되어 있는 최고의 요충지에 위치해 있어요 ㅎㅎ

옷 구경도 하고 인형뽑기도 할 겸 불당동에 방문했다가 미나리 + 더덕 + 삼겹살이라는 정말 색다른 메뉴가 눈길을 끌더라고요! 털보삼촌집만의 화려한 야간 조명과 큰 통유리로 야장 느낌도 느낄 수 있어 지금 날씨에 방문하기에 정말 좋은 곳일 것 같더라고요 ㅎㅎ

저희는 이른 초저녁에 방문했는데 다행히 저희가 마지막이었고, 저희 뒷손님부터는 웨이팅이 있었어요..! 역시나 소문난 맛집이라 그런지 저녁시간 시작하자마자 줄을 서더라고요 ㅎㅎ

그리고 운 좋게도 저희는 창가 자리에 배정되어 야장 느낌 분위기를 살리면서 정말 시원한 바람을 맞으며 식사를 즐길 수 있었답니다 ㅎㅎㅎㅎ

삼촌더덕한상 주문과 셀프바

대표 메뉴인 미나리 + 더덕 + 삼겹살을 한 번에 맛볼 수 있는 삼촌더덕한상[오겹살/특목살/반반(510g)+더덕+미나리+냉이된장]을 주문했어요 ㅎㅎ 주변 테이블도 모두 이 메뉴를 시키던데 너무너무 기대되더라고요!!

음식이 나오기 전 셀프바 점검도 해주었는데요 ㅎㅎ 쌈 종류가 정말 많더라고요! 최근에 방아잎 향에 빠졌었는데 여기에도 방아잎이 있더라고요 ㅎㅎ 그래서 한 움큼 먹을 준비를 했답니다 ㅎㅎ

고기가 나오기 전에 사장님께서 기본 반찬을 가져다주셨는데요. 알록달록 새콤할 것 같은 파채와 고기와 같이 곁들이는 고사리, 콩나물, 김치까지 너무 조화롭더라고요 ㅎㅎ 그리고 무엇보다 주문한 삼촌더덕한상의 더덕구이와 미나리가 너무너무 기대되는 것 있죠 ㅎㅎ

직접 구워 주는 두툼한 고기

얼마 지나지 않아 삼촌더덕한상의 오겹살/특목살/반반(510g)이 도착했어요~~! 두툼하고 너무 신선해 보이지 않나요 ㅎㅎ 그리고 무엇보다 좋은 건 사장님께서 직접 다 구워주신다는 점입니다 ㅎㅎ

고기가 익어가는 과정과 곁들임들이 완성되어 가는 과정을 한번 감상해 보시죠 ㅎㅎㅎ

고기 > 곁들임 > 더덕 > 미나리. 색이 너무 조화롭고 너무 군침 돌지 않나요 ㅎㅎㅎㅎ 빨리 고기가 익기만을 기다렸답니다.

냉이된장찌개와 더덕구이의 맛

고기가 익어가면서 삼촌더덕한상의 냉이된장찌개도 도착했어요~! 된장찌개 중에 원탑은 냉이된장찌개라고 생각하는데, 역시나 찐 맛집이라 그런지 여기도 냉이된장찌개를 준비해 주시더라고요 ㅎㅎ 국물도 진하고 너무너무 시원했답니다 ㅎㅎ

이제 고기가 익어서 본격적으로 흡입을 했어요! 각종 쌈들과 방아잎 쌈은 풍미를 더 올려주더라고요 ㅎㅎ 고기도 너무 두툼하고 신선하니 육즙도 장난 아니었고요. 그리고 무엇보다 삼촌더덕한상의 묘미인 더덕구이와 미나리를 한번 맛봐야겠죠?

크...! 더덕구이 너란 녀석... 정말 말이 안 나오게 맛있었어요! 고기 말고 더덕구이만으로도 밥 한 공기는 순삭할 수 있을 정도?의 맛이랄까요 ㅎㅎ 감동적인 맛이었습니다 ㅎㅎ

남은 곁들임으로 볶음밥 만들기

고기를 헤치우고 나서 볶음밥을 지나칠 수 없겠죠? 정말 좋은 점은 공깃밥만 시키시면 셀프바에 볶음밥 재료가 준비되어 있다는 거!! 고사리 + 콩나물 + 김치 곁들임들을 조금 남기시고 셀프바에서 상추 + 김가루와 참기름을 챙기시는 걸 추천드릴게요 ㅎㅎ 그리하여 저희는 바로 볶음밥을 쉐킷쉐킷해주었습니다 ㅎㅎ

볶음밥까지 해치웠습니다 ㅎㅎ 삼촌더덕한상으로 하나의 퀘스트를 완료한 것 같은 느낌..! 너무 배가 불러서 한 시간 동안 산책을 해주었네요 ㅎㅎ

미나리 + 더덕 + 삼겹살의 특별한 조화가 정말 색다르고 무척 맛있는 경험이었어요! 날씨도 선선해져서 야장 분위기에 시원하게 식사를 할 수 있고, 주변 상권과 산책, 운동하기에도 좋아서 주변 구경과 산책을 하다가 방문하거나 배부르게 먹고 산책하기에도 너무나도 좋았어요 ㅎㅎ 천안 불당동에 자주 오는데 이제야 이런 맛집을 찾은 게 아쉽기도 하고, 자주 와야겠다는 생각이 바로 들더라고요 ㅎㅎ