용인 고기리 샤브칼국수 빨간 육수와 치즈볶음밥, 윤우재

아기와 여러 번 찾은 용인 수지 샤브칼국수

용인 수지 동천동 맛집 윤우재 샤브칼국수 고기동점은 아기랑 가기 좋은 맛집으로 여러 번 방문한 맛집이다 :) 맛과 가성비를 둘 다 잡은 곳이다.

경기도 용인시 수지구 고기로173번길 3. 매일 11:10~20:50 영업하며, 평일 브레이크 타임은 15:00~16:30이다. 라스트 오더는 20:00, 주말·공휴일은 브레이크 타임이 없다.

용인 수지 동천동에 위치한 윤우재 샤브칼국수. 단독 매장으로 매장 앞과 옆쪽에 주차 공간이 넓게 있어 차 가지고 방문하기에 편리하다.

주차 공간이 매장 내부에 비해 많진 않다. 만차 시 평일엔 어린이 보호구역 해제된 갓길에 주차하고 올라와야 한다. 주말 및 공휴일에는 건너편 어린이집에 주차가 가능하다.

웨이팅은 어떻게 하나요?

웨이팅이 많은 인기 있는 맛집이라 매장 입구에 캐치테이블 기계가 있다. 캐치테이블로 웨이팅을 등록하고 주문서를 작성 후 카운터로 제출하는 시스템이다. 매장 입구 쪽에도 웨이팅 하며 앉아 있을 수 있는 의자가 있지만, 매장 안쪽에 따로 고객 대기실이 있다. 웨이팅 하는 손님들을 배려하는 공간이다.

가족 외식과 단체 모임에 좋은 내부

매장은 크고 쾌적하다. 깔끔한 인테리어로 가족 외식, 단체 모임 하기 좋은 분위기이다. 매장 한편엔 룸처럼 분리되어 있는 공간도 있다. 아기의자도 넉넉하게 있어 아기와 함께 방문하기에도 좋다.

샤브칼국수 구성과 육수 선택

윤우재 샤브칼국수의 메인메뉴는 샤브칼국수이다.

등심, 야채 버섯, 자가제면 칼국수, 볶음밥 구성으로 1인 11,500원!!!!!!!!! 가성비 대박이다.. 육수는 빨간 거(보통, 얼큰), 하얀 거(순한, 보통, 얼큰) 중 고를 수 있다. 빨간 육수는 사골육수에 태양초의 구수하고 칼칼한 깊은 맛을 더한 시그니처 육수이고, 하얀 육수는 멸치와 다시마의 감칠맛이 일품인 담백한 맑은 육수라고 해요. 매번 아이와 함께 와서 하얀 육수를 주문했는데 이번엔 아이 없이 와서 빨간 육수 보통맛으로 주문했다. +등심 고기 추가까지 :)

빨간 육수에 납작칼국수부터

주문하고 빠르게 나오는 샤브칼국수 메뉴. 정말 푸짐한 구성이다 :)

고기 추가했더니 고기도 완전 푸짐하게 나오고- 금세 한상이 꽉 채워졌다.

맛있게 먹는 방법이 테이블마다 비치되어 있으니 한 번씩 읽어보기!

기본으로 겉절이 배추김치만 나오는데 셀프바에 깍두기가 있으니 꼭 가져다 먹자!! 너무 맛있음

간장 양념에 고추 다대기를 원하면 듬-뿍 넣어주신다. (이 소스도 정말 맛있음..!!)

육수가 끓으면 직원분을 불러달라고 하셨다. 납작칼국수를 하나씩 떼서 넣어주신다. (이 납작칼국수가 정말 대박임...)

육수가 끓으니 직원분께서 직접 납작칼국수를 냄비에 한 장씩 떼서 넣어주셨다. 2분 정도 뒤에 한 장씩 고기와 야채를 넣어 함께 싸먹으면 된다고 하셨다. 와... 납작칼국수에 고기+미나리+버섯, 소스에 푹 찍어 한입 냠- 너무 맛있다.. 이 조합 뭐야..!!!

먹다 보니 야채가 더 먹고 싶어서 버섯, 미나리 추가주문이요..!!

자가제면 칼국수와 치즈 볶음밥

어느 정도 먹고 나면 칼국수 면 투하! 특히 면이 정말 맛있는데 직접 제면실에서 반죽하고 숙성해서 나오는 면이라 그런지 쫄깃하면서 보통의 칼국수 면과 다르다. 납작칼국수도 맛있지만 그냥 칼국수 면도 정말 맛있었다.

배부르지만 볶음밥은 못 참지.. 셀프로 볶아먹으면 된다 :) +볶음밥 치즈도 추가했는데... 볶음밥에 치즈 조합은 말해뭐해- 치즈 양도 많고 볶음밥이랑 너무 잘 어울린다..!! 볶음밥 치즈 추가 필수 ^__^ 둘이서 샤브칼국수 2인+고기 추가까지 먹었더니 배가 너무 불렀다.. 양도 많고 정말 가성비 최고 맛집이다. 가족모임, 단체 모임 메뉴로 그리고 아기와 함께 외식 메뉴로도 추천하는 찐맛집이다.