부산 중앙동 샐러드 랩과 포케 한 끼, 페어런츠

요즘 외식을 자주 하다 보니 한 번씩은 기름지고 자극적인 음식 대신 채소 듬뿍 들어간 건강한 한 끼가 생각나더라고요. 그렇다고 채소만 가득한 샐러드는 금방 배가 고플 것 같아 망설여지기도 하는데요.

이번에 방문한 페어런츠 커피&샐러드는 샐러드부터 포케, 랩, 파스타 샐러드까지 선택지가 다양해서 좋았어요. 특히 직접 먹어보니 야채가 신선하고 양도 제법 푸짐해서 식사 후 속이 부담스럽지 않으면서 든든했어요.

페어런츠 커피&샐러드 중앙동점 위치와 운영 정보

• 위치: 부산 중구 충장대로9번길 13, 극동빌딩 1층 103호
• 교통: 부산지하철 1호선 중앙역 14번 출구에서 약 155m
• 운영시간: 월~금 09:00~20:00 / 브레이크타임 14:00~16:00
• 정기휴무: 매주 토요일, 일요일
• 추석연휴 휴무: 9월 24일~26일

중앙동 점심 식사에 찾기 쉬운 위치

페어런츠는 부산역에서 멀지 않은 중앙동에 자리하고 있어요. 주변에 회사와 상가가 많은 지역이라 점심시간에 간단하면서도 든든하게 먹을 수 있는 메뉴를 찾는 직장인들에게도 괜찮아 보였어요.

매장 전면이 통유리로 되어 있어서 밖에서도 내부가 훤히 보이고 빨간색으로 크게 적힌 PARENTS 간판 덕분에 찾기도 어렵지 않았어요. 제가 확인한 사진상으로는 별도의 전용 주차장은 보이지 않았어요. 부산역·중앙동 일대 특성상 차량으로 방문한다면 인근 유료주차장을 미리 확인하는 편이 편할 것 같아요.

방문 당시에는 오전 11시부터 오후 2시까지 런치 이벤트도 안내되어 있었어요. 2인 이상 주문 시 1인당 1,000원 할인, 음료를 함께 주문하면 1인당 500원이 추가 할인되는 내용이었어요. 이벤트는 변경될 수 있으니 방문 시 확인해 보세요.

매장 인테리어와 좌석 분위기

안으로 들어가니 생각했던 것보다 매장이 길고 좌석도 제법 있었어요.

화이트 벽에 강렬한 레드 컬러를 포인트로 사용했고 우드 테이블과 라탄 느낌의 의자를 배치해 전체적으로 편안한 분위기였어요. 화려한 인테리어보다는 깔끔하게 식사하기 좋은 느낌이에요. 테이블 간격도 답답하지 않았고 혼자 가볍게 식사하거나 두세 명이 함께 방문하기에도 괜찮아 보였어요.

샐러드부터 포케와 랩까지 메뉴 선택

페어런츠에서 마음에 들었던 건 생각보다 메뉴 선택의 폭이 넓다는 점이었어요.

구운 두부&단호박 매쉬 샐러드, 허브 숙성 닭가슴살 샐러드, 구운 버섯&루꼴라 샐러드, 시즈닝 쉬림프 샐러드 등이 있고 포케와 파스타 샐러드도 다양했어요.

랩 종류 역시 통새우랩, 크리스피치킨랩 등 선택지가 있어서 샐러드만으로 한 끼가 부족할 것 같은 분들에게 좋아 보여요. 드레싱도 와사비 간장, 참깨 간장, 발사믹 소스, 오리엔탈, 스윗칠리, 이탈리안, 유자, 올리브오일 소금 후추, 스리라차마요 등 종류가 상당히 다양했어요.

닭가슴살은 국내산, 새우는 베트남산, 연어는 노르웨이산, 버섯은 국내산 등 원산지 표시도 확인할 수 있었어요.

통새우랩·크리스피치킨랩·쉬림프 포케샐러드

이날 저희가 주문한 건 통새우랩, 크리스피치킨랩, 시즈닝 쉬림프 포케샐러드, 아이스 아메리카노 2잔이에요.

통새우랩의 아삭함과 탱글한 식감

먼저 통새우랩은 한입 먹었을 때 채소의 신선함이 바로 느껴졌어요. 야채가 물러 있지 않고 아삭아삭했고, 그 사이로 새우 특유의 탱글한 식감이 더해지니 씹는 재미도 있었어요.

랩 하나 안에서도 채소 비중이 꽤 높아서 먹고 난 뒤 속이 무겁지 않았어요. 그렇다고 야채만 먹는 느낌은 아니고 새우가 들어가 포만감까지 적당히 채워주는 구성이었어요.

더 든든하고 고소했던 크리스피치킨랩

크리스피치킨랩은 통새우랩보다 조금 더 든든하고 고소한 쪽이에요.

바삭한 치킨과 아삭한 야채가 함께 씹히면서 식감의 대비가 확실했어요. 치킨만 먹으면 조금 묵직할 수 있는데 야채가 넉넉하게 들어가 있으니 전체적인 맛이 한결 산뜻해졌어요. 평소 샐러드를 즐겨 먹지 않는 분이라면 이런 랩 메뉴로 시작해 보는 것도 괜찮겠더라고요.

채소와 새우가 푸짐한 시즈닝 쉬림프 포케샐러드

그리고 이날 특히 마음에 들었던 시즈닝 쉬림프 포케샐러드예요. 일단 색감부터 정말 먹음직스러웠어요. 여러 가지 채소가 풍성하게 담겨 있고 새우까지 올라가 있어 한 그릇 자체가 꽤 푸짐해요.

무엇보다 야채가 신선했어요. 입안에서 아삭하게 끊어지는 채소의 식감이 살아 있었고 탱글한 새우와 함께 먹으니 담백함 속에 감칠맛도 느껴졌어요. 여러 재료를 섞어서 한입 크게 먹으면 채소의 산뜻함과 새우의 탱글함, 곡물의 씹는 식감이 차례로 느껴져 단조롭지 않았어요.

샐러드를 먹으면 금방 배가 고플 것 같다는 생각이 들 때가 있는데 이건 한 그릇을 다 먹고 나니 생각보다 든든했어요. 그러면서도 기름진 음식을 먹었을 때처럼 속이 묵직하지 않아 좋았고요.

제가 느끼기에는 정말 ‘몸이 가벼워지는 한 끼, 건강한 한 끼’라는 표현이 잘 어울리는 메뉴였어요.

아이스 아메리카노는 한 잔 2,000원이라 가격도 부담스럽지 않았어요. 랩이나 포케를 먹고 중간중간 마시니 입안을 깔끔하게 정리해 줘서 식사와 함께 곁들이기 좋았어요.

부산역 근처 건강한 한 끼를 찾는 날

부산역 근처에서 매번 국밥이나 밀면처럼 익숙한 메뉴 대신 조금 가볍고 건강하게 한 끼 먹고 싶은 날이라면 페어런츠가 괜찮은 선택지가 될 것 같아요. 특히 신선한 야채를 넉넉하게 먹을 수 있다는 점, 샐러드뿐 아니라 포케와 랩까지 다양하게 선택할 수 있다는 점이 마음에 들었어요. 다이어트 식단처럼 무조건 가볍게 먹는 느낌보다는 맛과 포만감을 함께 챙긴 건강식에 가까웠어요.

통새우랩은 산뜻하고 탱글한 식감을 좋아하는 분께, 크리스피치킨랩은 조금 더 든든한 메뉴를 원하는 분께 추천하고 싶어요. 시즈닝 쉬림프 포케샐러드는 채소와 새우를 골고루 즐기면서 제대로 한 끼를 챙겨 먹고 싶은 날 잘 어울렸고요. 오늘은 속까지 편안한 건강한 한 끼로 잘 먹고 왔어요 :)