수원역 술집 새로 오미자 소주와 산낙한우육회 흑임자 소스, 육회독존

맛집만 가는 볼탱이입니다! 이번에는 수원역 맛집 술집 찾다가 신선한 냉장 한우육회에 소주 한잔! 육회독존 수원역점에 다녀왔어요. 평소에도 육회 좋아하는데 여기는 산낙지까지 같이 즐길 수 있는 인기 메뉴 산낙한우육회가 있더라고요. 산낙지+한우육회 조합은 목포여행갔을 때 넘 맛나게 먹고 온 기억이 있어 방문해봤는데요~ 육회독존도 육회와 낙지도 정말 싱싱&신선해서 너무 맛있게 먹고왔어요! 후기 시작해볼게요~

육회독존 수원역점 위치와 영업시간, 주차

육회독존 수원역점은 경기 수원시 팔달구 향교로 30 드림프라자 1층에 있어요. 영업시간은 월-목 16:00~다음날 02:00, 금-일 15:00~다음날 03:00(일요일은 02:00 영업종료)이고 주차는 유료예요(최초 30분 1,000원, 추가요금 30분당 1,000원, 최대 48,000원).

• 주요 메뉴 : 한우육회, 산낙한우육회, 육사시미 등
• 볼탱이 주문메뉴 : 산낙한우육회 37,000원
• 김추가 1,000원
• 새로 오미자 5,000원
• 카스 5,000원

수원역 7번 출구 로데오거리, 10년 넘은 육회 전문점

수원역 맛집 술집 육회독존은 수원역 7번 출구 수원역 로데오거리에 있어요! 로데오거리로 도보로 이동하면 1층에 위치하고 있어서 간판이 바로 눈에 들어오더라고요.

수원역에서 10년 넘게 자리를 지켜온 만큼 전통과 전문성이 느껴지는 외관이었어요. 살짝 선술집 같은 분위기도 느껴져서 육회에 소주 한잔하기 딱 좋겠다 싶었어요.

외부에 있는 메뉴 사진이 정말 먹음직스러워 보이지 않나요? 기대를 갖고 들어가보았습니다!

토요일 밤 매장 분위기

안으로 들어가니 생각보다 매장이 넓었는데요~ 매장 안에 손님으로 가득하더라구요!! 젊음의 열기를 느끼기 좋은 토밤이었습니다! 실제로 육회독존은 수원역 술집 중에서 모임이나 데이트로 많이 오는 곳이라고 해요. 저희도 수원역 데이트 장소 찾다가 맛있는 안주에 소주 한잔하고 싶어서 들렀습니다 ㅎㅎ

육회독존 메뉴판, 100% 냉장 한우 육회

전문점답게 메뉴는 심플! 가격은 너무 가성비 넘치고 합리적이기에 이 퀄리티에 이 가격은 놀라울 뿐인 메뉴판이었어요! 냉동이 아닌 100% 냉장 한우 육회 요리들이어서 다 먹어보고 싶더라구요! 당일 손질한 한우를 저온에서 신선하게 보관하고 주문 즉시 버무려 바로 내기 때문에 첫 점부터 마지막 점까지 살아있는 신선함을 느끼실 수 있고, 부드러운 육질과 잡내 전혀 없는 신선함이 매력이라고 하네요~ 가장 인기 있는 메뉴는 한우육회모듬과 산낙한우육회라고 합니다~

기본안주 소고기무국

자리에 앉으니 기본안주부터 나오는데 소고기무국이 기본으로 나오더라고요. 이거 국물부터 한 숟가락 먹어봤는데 뜨끈하고 담백해서 은근 계속 손이 가요. 심지어 워머가 있어서 계속 따뜻하게 국물을 먹을 수 있었어요! 이런 기본안주 하나 잘 나오는 집이면 괜히 소주 한 병 더 시키고 싶어지잖아요. 저는 이날 처음부터 소주와 함께 달려봤답니다.

인기메뉴 산낙한우육회 37,000원

짜잔. 주문한 메뉴가 나와서 한상 차림이 되었습니다! 소주와 기본 무국, 산낙육회. 자 이제 하나씩 먹어봐야죵! 저희가 주문한 메뉴는 육회독존 인기메뉴 산낙한우육회예요.

나오자마자 비주얼부터 진짜 완벽 그 자체!!

한우 육회가 먹음직스럽게 담겨 있고 옆에는 산낙지가 함께 올라가 있는데 낙지가 접시 위에서 꿈틀꿈틀 움직이는 걸 보니 이건 신선하지 않을 수가 없겠다 싶더라고요. 육회 역시 색감부터 선명하고 딱 봐도 신선함이 느껴졌어요.

살아 움직이는 산낙지

산낙지가 움직여서 젓가락질이 힘들어 숟가락에 담아봤어요! 살아 움직이는 산낙지를 보니까 신선도 극강일 거 같아서 더 기대되더라고요. 자꾸 움직여대서 숟가락에서도 탈출을 하네요 ㅎㅎ

소스 세 가지 - 흑임자, 참기름소금, 초고추장

함께 나온 소스들은 흑임자 소스와 참기름소금소스, 초고추장이었어요! 하나씩 다 찍어먹어봐야죵!!

참기름장에 살짝 콕 찍어서 먹으니 쫄깃쫄깃하면서 고소한 맛이 확 올라와요. 씹을수록 낙지 특유의 탱글한 식감이 살아있어서 소주 안주로 이만한 게 또 있나 싶었어요. 또 초고추장은 말해 뭐해요~ 새콤달콤한 낙지로 변신~ 이렇게 먹어도 맛있고 저래도 맛있고, 역시 산낙지는 신선도가 생명이구나 싶더라고요.

한우 육회는 신선함이 딱 느껴져요

그리고 대망의 한우 육회! 육회는 고기 자체의 부드러운 식감에 씹을수록 고소한 풍미가 정말 맛있었는데요! 노른자는 찍먹이냐 부먹이냐 취향이 갈리지만 저희는 찍먹으로 먹었습니다! 노른자 찍어 먹으면 훨씬 부드럽고 고소해진 느낌! 육회의 쫀득한 식감에 노른자의 부드럽고 진한 고소함이 더해지니까 맛이 한층 풍성해지더라고요.

배랑 무순까지 함께 해서 찍어먹으니 달콤 고소 쫀득, 와 너무 맛있는 거 있죠!! 소주 한 잔 딱 마시고 육회 한 점 먹으면... 아 이래서 육회에 소주 먹는구나 싶어요.

김 + 육회 조합은 꼭 드셔보세요

그리고 제가 맛있게 먹었던 조합이 있어요. 바로 김을 같이 곁들여 먹는 방법! (김추가 1,000원)

육회 한 점에 개취 소스 찍어서 무순과 김, 그리고 낙지 조금해서 같이 싸서 먹어봤는데요. 육회의 신선하고 고소한 맛에 여기에 김의 바삭하고 고소한 맛까지 들어오니까 맛이 완전히 달라져요. 저는 개인적으로 이 조합 완전 강추!!

그리고 흑임자소스와 함께 먹는 육회도 고소함 두 배로 강추입니다~ 다른 곳에서는 찍먹 할 수 없는 소스잖아요!! 육회독존에서 꼭 맛보세요!

육회에는 역시 소주 한잔, 새로 오미자

이날은 산낙한우육회에 소주를 같이 먹었는데 안주가 워낙 신선하니까 술이 술술 들어가더라고요. 산낙지는 쫄깃하고 육회는 부드럽고 고소하고, 중간중간 소고기무국까지 한 숟가락 먹어주니 술안주 조합이 제대로였어요.

저희는 새로 오미자맛을 시켰는데 넘나 맛나더라구요! 그래서 수원역 맛집 술집 찾는 분들이라면 육회독존에서 새로 오미자소주 꼭 시켜보세요! 달콤해서 술술 넘어가는 느낌, 산낙육회와의 조합도 훌륭했어요~

수원역 술집으로 육회독존, 총정리

이번에 먹은 산낙한우육회는 어디서도 먹을 수 없는 신선함 조합이 너무 맘에 들었어요! 수원역에서 육회 생각날 때 신선한 한우 육회와 산낙지를 같이 즐기고 싶다면 수원역 맛집 육회독존을 저장하는 거 추천할게요! 데이트나 소개팅, 친구와 가볍게 한잔하거나 연인과 맛있는 안주 먹으면서 이야기하고 싶을 때 수원역 맛집 술집으로도 괜찮았어요. 저는 다음에 가면 산낙한우육회에 치즈 조합으로 먹어볼 것 같아요.