대전 대흥동 뼈구이 기본맛 소자에 계란찜·주먹밥 둘 다, 연암숯불뼈구이&감자탕
한 줄 요약
연암숯불뼈구이&감자탕은 대전 중구 대흥동 중앙로역 3번 출구 근처의 숯불뼈구이·감자탕 집입니다. 평일 점심 네이버 예약으로 방문해 뼈구이 소자 기본맛에 계란찜과 주먹밥을 곁들였고, 뼈 5개짜리 소자는 둘이 먹기 딱 좋은 양에 살도 손만 대면 발라질 정도였습니다. 성심당에서 가까워 빵투어 후 빵해장 코스로 넣기 좋은 집이었습니다.
확인된 핵심 정보
- 위치
- 대전 중구 중앙로130번길 37-9 1층, 2층 (중앙로역 3번 출구 약 257m, 도보 3~4분)
- 영업시간
- 매일 11:30~24:00, 라스트오더 23:30
- 예약
- 네이버 예약 평일만 가능, 금·토·일 예약 불가
- 주문 메뉴
- 뼈구이 소자(기본맛) + 계란찜 + 주먹밥, 둘이서
- 뼈구이 소자 구성
- 뼈 5개, 조리에 15~20분 소요
- 매장 특징
- 1·2층 운영, 단체 가능, 유아의자 있음, 포장 가능
- 결제
- 카카오페이, 온누리상품권 사용 가능
- 서비스
- 뼈구이 주문 시 감자탕 국물 제공, 헛개수 느낌의 시원한 물
2026. 9. 24. 방문자 기준
빵해장으로 최고인 매콤 숯불뼈구이🔥
오늘은 친한 동생이랑 대전에서 빵투어하고 너무 배고파서 대전 맛집으로 유명한 뼈구이 집인 연암숯불뼈구이에 다녀온 후기 들고왔슴당
연암숯불뼈구이&감자탕 위치와 기본 정보
- 상호명 : 연암숯불뼈구이&감자탕
- 업종 : 뼈구이, 감자탕
- 주소 : 대전 중구 중앙로130번길 37-9 1층, 2층
- 위치 : 중앙로역 3번 출구에서 약 257m
- 영업시간 : 매일 11:30 ~ 24:00 (라스트오더 23:30)
- 매장 특징 : 1층·2층 운영, 단체 이용 가능, 네이버 예약 가능, 유아의자 있음, 포장 가능, 카카오페이·온누리상품권 사용 가능
연암숯불뼈구이는 대전 중앙로역 3번 출구에서 도보 3~4분 정도 걸린다. 성심당 본점이랑 엄청 가까워서 빵사고 밥 먹으러 오기 딱 좋은 위치였음!!
평일 점심 웨이팅과 네이버 예약
우리는 미리 네이버 예약하고 평일 1시 이전에 방문했는데 자리가 거의 꽉 차 있었고 한두 팀 정도 웨이팅도 있었음. 평일 점심인데도 이집 진짜 인기가 많았다ㅋㅋ
참고로 네이버 예약은 평일만 가능하고 금, 토, 일은 예약이 안 된다고 하니 주말 방문할 분들은 참고하세용
매장 분위기
연암숯불뼈구이 매장은 생각보다 넓고 테이블도 많아서 단체로 오기에도 괜찮아 보였음! 이날 날씨가 좀 더웠는데 들어가자마자 매장 안이 시원해서 넘 좋았음ㅋㅋ
연암숯불뼈구이 메뉴 구성
메인은 뼈구이랑 감자탕이고 제일 인기 있는 메뉴는 역시 맥반석 뼈구이🔥 소·중·대 사이즈로 주문 가능하고 감자탕도 동일하게 사이즈별로 있었음!
그 외에도 묵은지 압력솥 뼈찜, 뼈해장국, 순살해장라면 같은 식사 메뉴가 있고, 사이드로는 바삭감자채전, 주먹밥, 계란찜 등이 있어서 같이 곁들이기 좋았음. 그리고 사리 종류도 많은데 뼈구이에 사리 추가 하려면 최초 주문시에만 가능하다고 한다!
둘이서 주문한 뼈구이 소자와 사이드
우리는 둘이서 뼈구이 소에 사이드로 계란찜이랑 주먹밥 시켰음. 양은 딱 좋았다!!
기본 반찬으로는 고추랑 쌈장, 멸치볶음, 천사채 샐러드, 양파 장아찌가 나옴! 전체적으로 깔끔한 구성인데 특히 양파 장아찌가 뼈구이 먹다가 매콤할 때 한입씩 먹기 딱 좋았음ㅎㅎ
그리고 물이 무려 엄청 시원한 헛개수st였음. 이런집 너무 좋아🫶🫶 진짜 갈증 싹 없어짐
뼈구이는 주문하고 15~20분 정도 걸리니 인내심 갖고 기다리기!!
뼈구이 기본맛, 얼마나 매울까
드디어 나온 뼈구이 쏴리질러!!!!
🤦♀️비주얼 그냥 미쳤음 🤦♀️소스색도 미쳤음. 기본맛으로 시켰는데 설명보니까 핵불닭 맛이라고해서 엄청 쫄았다ㅎ
측면샷. 아주 실하쥬??
한덩이 가져옴. 뼈구이 소자는 이런 뼈가 5개 있었음. 참고하세여
근데 진짜 살이 엄청 잘 발라짐. 힘 많이 안줬는데도 그냥 후두두 떨어진다ㅋㅋ 뼈에 살도 많이 붙어있음!!
사이드 주먹밥과 계란찜
그리고 사이드로 시킨 주먹밥 나옴. 마요랑 후리카케 김가루가 들어있었음. 야무지게 쓰까주기
두번째 사이드 계란찜🥚🥚 매운 뼈구이랑 진짜 잘어울렸다👍👍
그리고 이건 뼈구이 시켰더니 나온 서비스 감자탕 국물! 건더기도 실하고 국물이 찐했음👍
고기는 질기지 않고 부들부들함. 그리고 살 발라내는 난이도 레알 최하임. 과장 좀 보태서 손 대면 살코기가 바로 떨어진다 ㅋ 기본맛이 핵불닭 수준이래서 엄청 쫄았었는데 그정도는 아니였다. 매콤하지만 씁하씁하 할정도는 아닌듯? 근데 같이간 동생은 다먹고나서 맵다고하심ㅋㅋㅋ
매운 고기는 무조건 마요 들어간 주먹밥과 먹어줘야함. 이건 그냥 무조건 성공조합이니깐요😊 서로 시너지 나서 꼬소하고 매콤하고 그냥 꿀맛임❤️
결론
사실상 오늘의 결론 🫶 뼈구이 너마늘 사랑한다 해짜나~~
대전 와서 빵투어하고 빵해장하고 싶다면 연암숯불뼈구이 추천👍 뼈에 붙은 살도 야들야들하게 잘 발리고, 매콤 양념에 숯불향까지 더해져서 넘 맛있게 먹었음!!!
그리고 사이드로 주먹밥이랑 계란찜 중에 뭐 시킬지 고민된다면 그냥 둘 다 시키는 거 추천한다ㅋㅋ 주먹밥은 양념에 비벼 먹기 좋고 계란찜은 매울 때 한입씩 먹으면 딱임! 성심당이랑도 가까워서 대전 여행 코스로 넣기 좋고, 대전 대흥동 맛집 밥집 찾는다면 꼭 먹어보는거 추천!
위치
대전광역시 중구 중앙로130번길 37-9 1층, 2층
