서울식물원 맛집 쭈꾸미 철판 쭈삼겹 게살계란찜, 쭈박사

마곡 맛집 쭈박사

안녕하세요 박가지입니다. 매콤한 쭈꾸미가 먹고 싶어 양천향교, 마곡에 위치한 쭈박사에 다녀왔어요. 쭈박사 마곡점은 양천향교역에서 가까운 편이라 마곡 직장인들 점심이나 저녁 식사 장소로 방문하기 좋더라고요.

무엇보다 오전 11시부터 영업해서 저녁 술안주뿐 아니라 마곡 점심맛집으로 이용하기 좋다는 점도 마음에 들었어요. 서울식물원에서도 이동하기 어렵지 않은 위치라 가족, 친구 단위로 놀러왔다가 서울식물원 맛집 쭈꾸미 찾는 분들도 같이 참고해 보셔도 좋을 것 같아요.

쭈박사 볶음밥 세트

쭈꾸미만 먹어도 맛있지만 삼겹살까지 같이 볶아 먹는 쭈삼은 못참아요~ 이번에 저희가 주문한 메뉴는 철판 쭈삼겹. 여기에 볶음밥 세트까지 주문해서 게살 계란찜부터 쭈삼, 마지막 볶음밥까지 제대로 먹고 왔어요.

매운맛은 어느 정도일까

넓은 철판 위에 빨간 양념을 듬뿍 머금은 쭈꾸미와 삼겹살이 같이 익어가는데 익기 시작하면서 올라오는 냄새부터 너무 좋더라고요. 매운거 좋아하시는 분들이라면 여기 매운맛은 진짜 매콤하니까 꼭 드셔보세요. 이번이 세번 째 방문인데 정말 매운거 좋아하는 제 입맛에는 딱이더라구요. 쭈꾸미는 너무 질기지 않고 탱글한 식감이 살아 있었고 삼겹살은 고소한 맛이 더해져서 매콤한 양념과 정말 잘 어울렸어요.

쭈꾸미만 먹으면 매콤한 맛이 확 올라오고, 삼겹살을 같이 먹으면 기름진 고소함이 더해지면서 맛이 한층 부드러워요. 한 점 먹고 끝나는 게 아니라 계속 젓가락이 가더라고요. 맵고, 고소하고, 살짝 달큰한 양념이 밥을 부르는 맛입니다. 쭈삼이 왜 인기 메뉴인지 바로 이해됐어요.

쭈꾸미는 날치알과 소스에 찍어 먹으면 훨씬 맛있어요.

게살 계란찜과 기본 반찬

개인적으로 정말 만족했던 게 같이 먹은 게살 계란찜이었어요. 매콤한 쭈삼 한입 먹고 부드러운 계란찜을 한 숟갈 먹으면 입안이 싹 정리됩니다. 계란찜 자체도 촉촉하고 부드러워서 매운 음식 잘 못 먹는 분들이 같이 방문했을 때 특히 괜찮을 것 같아요. 부드럽고 촉촉하고 쭈꾸미랑 딱이더라구요.

기본제공되는 깻잎, 천사채, 무쌈이에요. 쭈삼과 계란찜 조합이 생각보다 훨씬 잘 맞았어요. 매콤함과 부드러움을 번갈아 먹으니까 끝까지 질리지 않고 먹을 수 있었습니다. 콩나물 올려 쌈무와 천사채와 먹으니 조합이 예술이에요.

마무리는 치즈 볶음밥

철판 쭈꾸미의 진짜 마지막은 역시 볶음밥이죠. 쭈삼을 거의 다 먹은 뒤 철판에 남아 있는 양념으로 볶아 먹는 볶음밥은 절대 지나치면 안되죠~!

쭈꾸미와 삼겹살에서 나온 맛이 철판에 그대로 남아 있어서 그 양념이 밥알 사이사이 스며들면 정말 별미예요. 배가 꽤 불렀는데도 볶음밥이 나오니까 또 들어가더라고요. 오히려 저는 마지막 볶음밥 때문에 다음에도 볶음밥 세트로 주문할 것 같아요.

치즈가 쭉쭉 늘어나면서 밥은 고소하게 볶여서 정말 맛있게 먹고 왔어요. 전체적으로 쭈박사 마곡점은 매콤한 메뉴 좋아하는 분이라면 만족도가 높을 만한 곳이었어요.

어떤 사람에게 좋을까

쭈꾸미와 삼겹살 조합도 좋았지만 게살 계란찜과 볶음밥까지 같이 먹으니 한 끼 구성이 정말 알찼습니다. 마곡에서 직장인 점심 메뉴를 찾거나, 서울식물원 다녀온 뒤 매콤한 음식이 당길 때, 혹은 양천향교 맛집을 찾고 있다면 한 번 들러볼 만해요. 특히 저처럼 쭈꾸미 양념에 밥 비벼 먹는 걸 좋아한다면 볶음밥 세트는 꼭 추천드리고 꼭 방문해보세요.