수원역 로데오거리 육회 별빛청하 곁들인 육회모듬 2인, 육회독존

금요일 이른 오후, 신랑이랑 수원역에 갔다가 오랜만에 육회가 먹고 싶어서 육회독존을 방문했다.

몇 년 전까지만 해도 육회 전문점이 꽤 많았던 것 같은데 어느 순간 하나둘 없어져서 요즘은 육회가 먹고 싶어도 마땅한 곳을 찾기가 쉽지 않다. 그러다 오랜만에 육회독존을 방문하니 괜히 반갑더라.

예전에 육회 먹으러 여기저기 다니던 시절도 떠오르고, 그때는 육회를 참 많이 먹으러 다녔지 싶었다.

육회독존 수원역점 위치 – 수원역 로데오거리

육회독존은 수원역 로데오거리에 위치하고 있다. 수원역에서 약속이 있거나 로데오거리에서 식사할 곳을 찾다가 육회가 생각날 때 들르기 좋은 위치이다.

금요일 오후 6시 전 매장 분위기와 좌석

금요일 오후 6시가 되기 전에 방문해서 그런지 처음에는 매장이 꽤 조용했다. 아직 퇴근시간 전이라 여유롭게 식사할 수 있었는데, 시간이 지나면서 손님들이 하나둘 들어오기 시작했다. 매장은 테이블 간격도 여유 있는 편이라 둘이 방문해 식사하기에도 괜찮았고, 여러 명이 함께 방문해도 불편하지 않을 것 같았다.

육회독존은 어떤 고기를 쓰나 – 냉장 한우육회

육회는 아무래도 신선도가 중요한 메뉴라 어떤 고기를 사용하는지도 궁금했는데, 육회독존에서는 냉동이 아닌 냉장 한우육회를 사용한다고 한다.

• 📌수원역에서 유일하게 냉장전문 한우육회를 판매합니다.
• 📌100% 수제 냉장 한우육회 사용합니다.
• 📌냉동 육회 사용하지 않습니다.

육회를 좋아하는 입장에서는 이런 부분이 눈에 들어올 수밖에 없었다.

주문한 메뉴 – 한우 육회모듬 2인, 한우초밥, 별빛청하

• 한우 육회모듬 2인
• 한우초밥
• 별빛청하

우리는 한우 육회모듬 2인과 한우초밥을 주문하고 별빛청하도 한 병 같이 주문했다.

미니 화로에 올려 나오는 소고기 무국

먼저 기본으로 나온 소고기 무국부터 먹어봤다.

미니 화로 위에 올려져 나와서 불이 활활 올라오는데 덕분에 식사하는 동안 따뜻하게 보글보글 끓여 먹을 수 있었다. 따끈한 국물 한 숟가락 먹으니 속도 따뜻해지고 육회 먹기 전부터 괜히 기분이 좋아졌다.

한우 육회모듬 – 육회와 육사시미를 한 번에

그리고 기다리던 육회가 나왔다. 한우 육회모듬이라 육회와 육사시미를 함께 맛볼 수 있어서 좋았다.

역시 육회는 신선함이 중요한 것 같다. 입에 넣었을 때 잡내 없이 깔끔하고 부드러운 느낌이 좋았다.

육회에 배와 노른자를 곁들여 먹으니 고소하면서도 달큰한 맛이 더해져서 술안주로도 잘 어울렸다.

별빛청하와 육회 궁합

별빛청하도 한 병 주문했는데 육회랑 같이 먹으니 생각보다 너무 잘 어울렸다.

역시 육회에는 술이 빠질 수 없다 ㅋㅋ 차만 아니었으면 신랑이랑 둘이 몇 병은 더 마셨을 것 같은데 이날은 신랑이 운전해야 해서 나 혼자 한 병을 비웠다.

신랑은 아쉽지만 육회랑 육사시미만 열심히 먹었다. ㅋㅋ

한우초밥도 같이

우리는 한우초밥도 함께 주문했다.

육회와는 또 다른 느낌으로 즐길 수 있어서 메뉴를 다양하게 먹고 싶다면 함께 주문해도 좋을 것 같다.

수원역에서 육회 먹고 싶은 날 육회독존, 어땠나

이날은 오랜만에 육회를 실컷 먹었다는 것만으로도 만족스러웠다. 무엇보다 냉장 한우육회를 사용한다는 점이 마음에 들었고, 육회 자체도 깔끔하게 먹기 좋았다.

소고기 무국까지 따뜻하게 곁들일 수 있어서 술 한잔하면서 식사하기에도 괜찮았다. 수원역에서 육회가 먹고 싶은 날, 신선한 육회를 제대로 먹고 싶다면 한 번쯤 찾아가볼 만한 곳이다.

오랜만에 맛있는 육회 실~컷 먹고 왔다.