속초 닭전골목 고로케 홍게 일일 200개 한정, 삼삼고로케

속초에 명물이 많은데, 그 중 속초 중앙시장에 (요즘엔 속초관광수산시장이라고 부른다.) 맛집과 별미 간식집이 참 많다. 속초 중앙시장 내에 있는 속초 고로케 맛집 "삼삼고로케"를 가서 고로케를 맛보았다!

삼삼고로케 위치와 영업시간

🏡 주소 : 강원 속초시 중앙시장로6길 28

중앙시장 내 닭전골목 42호 삼삼고로케를 찾으면 쉽다.

⏰️ 영업시간

• 월~금 10:00 ~ 21:00
• 토~일 09:30 ~ 21:00
• 라스트오더는 각 마감시간 20분 전까지
• (화요일 휴무일 때가 있으니 전화해보기)

속초 중앙시장 이용 팁

중앙시장 안에 들어가면 정신을 바짝 차리거나 아예 즐기면서 사람들이 가는대로 여유롭게 같이 흘러가면 된다. ㅋ 오전에 방문했음에도 내국인, 외국인 할 것 없이 사람들이 많았지만, 오후보단 그래도 여유가 있는 편이라 마음대로 지나다니는 데 타인과 부딪힘 없이 편했다.

속초 중앙시장에서 닭전골목이라고 메인 골목이 있는데 (왔다갔다 해보면 감이 온다. ㅋ) 이 골목과 그 옆 골목 2곳에 대체로 사람들이 좋아하는 속초 중앙시장 맛집들이 몰려있다.

속초 고로케 맛집 삼삼고로케

이렇게 속초 중앙시장 내 골목 설명을 하지만, 이 날 속초 중앙시장 안에서 엄청 헤맸다. 이 시장을 속초 여행올 때마다 왔고 15년도 넘게 다녔는데, 일행과 각자 다니면서 시간 맞춰 바깥에서 만나기로 해서 긴장되었는지 속초 고로케 맛집 삼삼고로케 맛을 못 보는 줄~~

삼삼고로케에는 6가지 종류의 고로케가 있고 오전에 바로 튀겨낸 고로케가 쇼케이스 안에 종류대로 막 넣어놓은 고로케들이었다. 속초 홍게, 속초 아바이, 속초 감자, 고기 가득 짬뽕, 중화 고추잡채, 속초 명란크림 이 중 속초 홍게 고로케가 가장 인기 많은 것 같고 일일 200개 한정으로 판매하고 있었다. 무조건 속초 홍게 고로케는 맛보아야 한다!!

막 튀긴 삼삼고로케 6종, 포장 후 15분

삼삼고로케 사장님의 친절한 설명으로 약 15분간 상자를 덮지 않고 열어두어야 뜨거운 김이 날라가서 고로케가 눅눅하지 않아 맛을 유지할 수 있다고 하셨다. 바로 먹고 싶었지만, 숙소에서 편하게 먹기로~~ 참고 이동했다. ㅎㅎ

속초 홍게 고로케

가장 먼저 꺼낸 속초 홍게 고로케 바삭한 고로케 겉면이 잘 유지되어 있었다. 오븐이나 에어프라이어에 170도, 3분 정도 돌리면 막 튀긴 고로케 맛을 볼 수 있다는 사장님의 설명이 떠올랐다. 빵 부분에 기공이 예쁘게 보였고 고로케 속은 속초 홍게살로 가득해서 왜 가장 인기 많은 맛인지 고로케 반을 가르니 알겠더라~ 빵은 폭신폭신했고 홍게 살이 씹히는 식감과 맛이 아주 좋았다.

속초 감자 고로케

조금 아쉬웠던 속초 감자 고로케 강원도 감자가 정말 맛있는데 속이 조금만 있어보였다. 감자 고로케는 내 최애인데... 수제다 보니 약간 실수(?)가 있었던 듯~ 그래도 강원도 속초산 감자는 맛있었다.

고기 가득 불짬뽕 고로케

고기 가득 불짬뽕 고로케 매콤한 맛이 기름기를 잡아주고 맛이 잘 어우러졌다. 다만, 아이들은 안 먹는 걸로~

고추잡채 고로케

고추잡채 고로케 당면이 들어있어서 꽤 재미있었다.

명란크림 고로케

명란크림 고로케 명란젓이 톡톡 씹히는 맛이 일품 크림과 중화되어 간이 맞다. 에어프라이어가 없다면 잘 달궈진 프라이팬에 살짝 올려두었다가 타지 않게 잘 뒤집어주어도 바삭하고 따뜻하게 삼삼고로케를 즐길 수 있었다.

속초 고로케 맛집 삼삼고로케! 속초 중앙시장에서 놓치지 않기를 권한다.