천안 불당동 가지된장덮밥과 더덕버섯구이, 향택

자극적인 음식 뒤에 생각난 정갈한 한식

요즘 들어 자극적인 음식만 연속으로 먹다 보니 속도 더부룩하고 깔끔하고 정갈한 집밥 생각이 나더라구용. 마침 천안 불당동에 깔끔하게 잘 나오는 한식집이 있다는 소식을 듣고 주말을 맞아 향택 천안불당점에 다녀왔어요. 외관부터 고즈넉하면서 따듯한 분위기가 느껴져서 들어가기 전부터 기대가 되었는데 기대 이상으로 완벽했던 식사였어요!

주차와 매장 분위기는 어떤가요?

주차는 건물 주차장에 주차하면 돼서 매우 편-안.

매장 내부로 들어서니 우드 톤의 따뜻하고 정갈한 인테리어였고, 전체적으로 매장이 청결하고 쾌적해서 부모님을 모시고 오거나 소중한 사람과 조용히 담소를 나누며 식사하기에 딱 좋은 공간이라는 생각이 먼저 들더라구용.

메뉴는 이렇게 준비되어 있구 메뉴판을 보며 고민 끝에 이렇게 주문했어요!

- 주문 내역 -

조금 뒤 메인과 함께 즐기기 좋은 기본 밑반찬이 나오구.

메인 요리들이 나왔어용! 그릇 하나하나부터 음식 담음새까지 사장님의 정성이 듬뿍 느껴지더라구요.. ᡣ𐭩

삼치곤드레밥은 어떻게 먹는 게 좋았나요?

가장 먼저 맛본 삼치곤드레밥은 정말 감동 그 자체였어요. 밥 위에 노릇하게 잘 구워진 두툼한 삼치 살이 올라가 있는데 삼치 비린내가 전혀 나지 않고 담백하면서도 고소해서 곤드레밥과 부드럽게 잘 어우러졌어요!

삼치를 잘게 찢어서 쓱쓱 비벼 한 입 크게 먹어보니 입안 가득 곤드레의 풍미와 삼치의 부드러운 식감이 차올라 너무너무 맛있더라구요🤤 속이 편안하면서도 알차게 채워지는 기분이 정말 좋았어용.

젓갈 올려서 먹어도 맛있고 김에 싸먹어도 맛있구.

양념간장에 찍어 먹구 그냥도 먹어보구! 다양하게 맛봤는데 저는 김에 싸서 간장에 찍어 먹는 게 젤로 맛있더라구용 ㅎㅎㅎ

가지된장덮밥과 더덕버섯구이

이어 먹어본 가지된장덮밥 역시 별미였는데요. 평소 가지의 말랑한 식감 때문에 선호하진 않는데, 향택 가지는 겉은 적당히 탄력 있으면서 속은 촉촉해서 식감이 참 매력적이었어요!

구수하면서도 입에 착 감기는 특제 된장 양념이 가지에 잘 배어 있어서 쓱쓱 비벼 먹으니 풍미 대-박.

짜지 않고 은은하게 입맛을 돋워주는 양념 덕분에 끝까지 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있었어용.

그리고 중간중간 함께 곁들인 더덕버섯구이는 말모.. 무조건 시키셔야 해요!!!

석쇠에 정성껏 구워져 나온 더덕과 버섯은 씹을 때마다 특유의 쌉싸름하면서도 향긋한 더덕 향과 버섯의 쫄깃한 즙이 팡 터져 나왔어요. 양념이 너무 과하지 않아 원재료의 맛을 그대로 살려주었고 밥 위에 얹어 먹으니 건강함과 감칠맛을 동시에 잡은 매력적인 메뉴였답니다!

전체적으로 음식이 하나같이 정갈하고 간이 세지 않아서 다 먹고 난 뒤에도 속이 불편하거나 부대끼는 느낌이 전혀 없었어요! 요 근래 먹었던 식사 중에 가장 속 편하고 든든하게 먹은 한 끼라 식사를 마치고 나오면서도 기분이 아주 뿌듯했어요.

향택은 우리 땅에서 자고 나는 재료들로 매일 신선한 식재료를 사용하여 한식 본연의 맛을 살리고 부담 없이 즐길 수 있는 건강한 메뉴를 만드는 곳이라고 해용. 든든한 점심부터 여유로운 저녁까지 누구나 만족할 수 있는 곳이고, 정성 가득한 한 상 차림에 감동받아서 깔끔한 한식이 그리울 때 꼭 다시 찾게 될 것 같아요!

혼밥존도 잘 되어 있어서 혼밥으로 오신 분들도 많더라구용. 정갈하고 깔끔한 한식 차림 찾으시는 분들은 꼭 한 번 방문해 보시길 추천해 드려용!