속초 중앙시장 젓갈 소분 냉동 보관 팁, 황부자젓갈

속초 중앙시장 황부자젓갈에서 고른 밑반찬

속초 여행을 왔다면 빠질 수 없는 곳이 바로 속초 중앙시장이죠!

저희도 속초 중앙시장 구경하면서 이것저것 먹거리도 사고 집에 가져갈 밑반찬도 찾아봤어요. 그러다 발견한 곳이 바로 황부자젓갈이에요. 제가 원래 젓갈을 엄청 좋아하는 사람이라ㅋㅋㅋ 특히 명란젓이랑 낙지젓갈은 진짜 사랑합니다❤️

영업시간: 매일 08:30 - 20:30

젓갈집이 워낙 많고 시장이 넓어서 찾기 힘들 수도 있는데 광장 옆에 있다고 생각하면 찾기가 어렵지는 않아요.

어떤 젓갈을 고를 수 있나요?

황부자젓갈에 들어가 보니 생각했던 것보다 젓갈 종류가 상당히 많더라고요. 명란부터 낙지젓갈까지 종류가 다양해서 하나씩 구경하는 재미가 있었어요. 그람수에 따라 가격이 달라지고 종류는 밑에 정리해 놨으니 하고 싶은 젓갈을 미리 생각해 놓고 구입하면 편할 것 같아요!!!

• 저염 백명란 · 백명란 · 백명란 파지(못난이알) · 1등급 양념명란 · 양념명란(소알) · 양념명란 파지(못난이알)
• 명태회무침 · 가자미식해 · 창란젓 · 오징어식해 · 오징어젓갈 · 가리비젓갈 · 씻앗젓갈
• 낙지젓갈 · 낙지탕탕이젓갈 · 갈치속젓 · 멍게젓갈 · 꼴뚜기젓갈 · 어리굴젓 · 조개젓 · 새우젓

무엇보다 좋았던 건 사장님이 정말 무진장 친절하고 유쾌하셨다는 것! 젓갈 고르면서 궁금한 것도 물어봤는데 하나하나 설명을 잘해주셔서 처음 방문해도 부담 없이 고를 수 있었어요.

파지 제품과 저염 백명란, 낙지젓갈

그리고 젓갈을 고르다 보니 파지 제품은 조금 더 저렴하게 판매하고 있더라고요. 모양이 예쁘지 않거나 상품성이 조금 떨어지는 제품이지만 먹는 데는 전혀 문제가 없으니 집에서 먹을 거라면 파지도 괜찮겠다 싶었어요. 저는 고민 끝에 저염 백명란과 낙지젓갈을 구입했습니다.

저염 백명란으로 명란솥밥 해먹기

특히 요즘 제가 명란솥밥을 자주 해먹거든요! 쌀 불려서 명란 넣고 솥밥으로 만들어 먹으면 다른 반찬 필요 없이 한 끼가 정말 맛있어요. 저는 귀찮으면 무조건 솥밥추구:) 명란 좋아하시는 분들은 명란솥밥 꼭 한번 해보세요.👍

저는 사 오자마자 해먹었거든요ㅎㅎㅎ 요거는 제가 30분컷 레시피 곧 올릴게요!!! 속초 여행의 즐거움은 현지에서 맛있는 걸 먹는 것도 있지만 집에 돌아와 여행지에서 사 온 먹거리로 한 끼 차려 먹는 재미도 있는 것 같아요.

젓갈은 한 끼씩 소분해 냉동 보관

그런데 사장님께서 젓갈 사는 저를 보시더니 한 번 먹을 만큼씩 소분해서 냉동 보관하면 된다고 꿀팁까지 알려주셨어요. 이 말을 듣고ㅋㅋㅋ 많이 사도 되는구나 싶어서 결국 넉넉하게 사왔습니다🤣 젓갈은 한 번에 많이 먹는 음식은 아니지만 이렇게 소분해서 냉동해두면 필요할 때 하나씩 꺼내 먹을 수 있으니 오히려 편하더라고요.

속초 중앙시장에는 먹거리도 정말 많지만 여행하면서 집에 가져갈 밑반찬이나 젓갈을 찾는 분들이라면 황부자젓갈도 한번 들러보세요. 저처럼 명란젓, 낙지젓갈 좋아하시는 분들은 그냥 지나치기 힘든 곳입니다ㅋㅋㅋ 이번에 사 온 젓갈 덕분에 당분간 밥반찬 걱정도 없겠네요ㅎㅎ 오래오래 놔두고 냠냠냠 먹어야겠어요ㅎㅎ 저는 다음에 속초 중앙시장에 또 가면 이번에도 명란젓이랑 낙지젓갈부터 찾을 것 같아요❤️