동탄 곰탕 재방문 능이 약곰탕과 배추만두, 백옥 동탄

예전에 동탄 곰탕 백옥에서 돼지곰탕을 맛있게 먹었던 게 기억에 남아서 얼마 전 점심 먹으러 재방문해 보았다. 돼지곰탕을 재주문할까 하다가 이번엔 안 먹어본 메뉴를 먹어보고 싶어서 약곰탕을 주문해 보았다.

백옥 동탄 매장 내부와 혼밥 좌석

동탄 맛집 한식 백옥은 동탄 롯데백화점 지하 1층에 있어 접근성이 좋고 쾌적한 푸드코트 안에서 여유롭게 식사 즐기기도 좋다. 혼자 앉아서 먹기 편한 좌석도 마련되어 있어서 혼밥 하기에 전혀 부담 없고, 조리과정을 엿볼 수 있는 오픈 주방이라 위생적인 면에서도 믿음이 갔다. 혹시 매장 자리가 만석이라면 백화점 내에 공용 좌석 공간을 이용하면 된다.

백옥 메뉴 — 돼지곰탕, 얼곰탕, 약곰탕

메뉴는 입맛에 따라 선택할 수 있도록 다채롭게 준비되어 있었다. 우선 기본적이면서 깔끔한 맛이 일품인 메인 메뉴 돼지곰탕과 매콤칼칼한 맛의 얼곰탕, 능이버섯과 다양한 한방 약재를 넣고 끓인 약곰탕이 있었다. 좀 더 푸짐하게 먹을 수 있도록 사이드 메뉴인 배추 만두와 불고랑지도 함께 준비되어 있었다.

네이버 리뷰 플레이스 리뷰 이벤트 참여시 배추만두 1개를 맛볼 수 있으니 방문 전에 참고하면 좋을듯하다.

최근에 외부 일정이 많아서 끼니를 대충 때우는 날이 잦았는데 간만에 밖에서 든든하고 영양가 있게 식사할 수 있었다. 삼계탕처럼 제대로 각 잡고? 먹는 보양식은 막상 먹으려면 부담스러울 때가 있는데, 약곰탕은 비교적 과하지 않으면서 보양하는 느낌을 제대로 느낄 수 있었다.

약곰탕 후기 — 국물과 고기 건더기

주문한 약곰탕은 능이버섯과 다양한 약재를 넣고 장시간 우려내어 짙은 갈색빛을 띠는 비주얼이었고, 국물의 깊은 풍미가 입안 가득 퍼졌다. 자극적이지 않고 담백한 맛 때문인지 식후에도 속도 편안하고 개운해서 좋았다.

약곰탕에 들어간 고기 건더기는 누린내 하나 없이 깔끔했고 적당한 두께에 크기가 큼지막해서 존재감이 확실했다. 무엇보다 부드럽고 촉촉한 식감에 건더기가 아낌없이 듬뿍 들어가 있어서 밥을 따로 먹지 않고 고기만 건져 먹어도 충분히 배부를 거 같았다.

같이 내어주신 전용 소스에 콕콕 찍어 먹으니 감칠맛이 더욱 살아났고, 밥은 이미 국물에 말아져 나와서 편하게 떠먹기도 좋았다. 난 원래 국밥류는 늘 따로 국밥으로 먹었는데 이 집 곰탕만 유일하게 국물에 말아서 먹은 거 같다.

리뷰 이벤트로 받은 배추만두

네이버 리뷰 이벤트 참여로 제공된 배추 만두도 약곰탕과 같이 내어주셨다. 만두피 대신 아삭하고 신선한 배춧잎으로 감싼 독특한 비주얼이 마음에 들었고 씹을수록 은은한 단맛이 느껴졌다. 만두속도 꽉꽉 차 있어서 따뜻한 곰탕과 함께 곁들이기 제격이었고 조합도 훌륭했다.

식사 후 셀프 반납

동탄 롯데백화점 맛집 백옥은 식사를 모두 마친 뒤에 셀프로 뒷정리를 하는 시스템으로 운영되고 있었고, 카운터 쪽 반납 존으로 식기를 가져다가 두고 나오면 된다.

동탄역 근처 점심으로 추천할 만한가

인위적인 조미료 맛 없이 재료 본연의 깊고 진한 국물맛으로, 바쁜 일상 속에서도 부담 없이 편하게 기력 충전하기 좋았던 동탄 맛집 곰탕 백옥. 평소 자극적인 음식이 안 맞거나 선호하지 않는 분들, 또는 한식을 즐겨드시는 분들께 적극 추천드리고 싶은 곳이다. 동탄역 근처에서 든든하고 영양가 있게 한 끼를 해결할 수 있는 동탄 점심 맛집이나 동탄 곰탕 맛집을 찾으신다면 한 번쯤 들러보세요 ‼️