동탄 곰탕 능이 약곰탕 세트 토렴밥 혼밥 점심, 백옥 동탄

동탄롯데백화점 쇼핑 갔다가 점심으로 담백하면서 깊은 한국식 돼지곰탕 먹고 왔어요

동탄롯데백화점 혼밥하기 좋은 식당 동탄 맛집 곰탕 전문점 백옥 동탄 소개해드릴게요

백옥 동탄 영업시간과 위치, 주차는?

백옥 동탄은 경기 화성시 동탄구 동탄역로 160 롯데백화점 지하 1층에 있고, 월~금 10:30~20:00(19:30 라스트오더), 토~일 10:30~20:30(20:00 라스트오더)로 운영해요. 포장이 가능하고 브레이크타임은 없습니다.

동탄 맛집 곰탕 전문점 백옥은 롯데백화점 동탄점 지하 1층 푸드에비뉴 내에 위치해 있어요. GTX-A 동탄역 2번 출구에서 350m 거리에 위치해 있어 대중교통을 이용한 접근성이 매우 좋아요

차량 이용 시 롯데백화점 지하 주차장을 이용하세요. 2만원 이상 1시간 / 5만원 이상 2시간 / 8만원 이상 3시간 / 10만원 이상 4시간, 구매 금액별로 할인시간이 다르니 참고하세요

혼밥하기 좋은 매장 분위기

백옥 동탄은 주방이 오픈 키친 형태로 운영중이라 조리과정을 바로 볼 수 있었는데, 주방이 깔끔하고 청결해서 믿음이 가네요

브레이크타임이 없어 언제든지 방문이 가능하고 혼밥하기 부담없는 동탄 롯데백화점 한식 맛집이예요. 식사는 백옥 전용 바 테이블이나 공용시식홀 테이블을 이용하시면 되세요

픽업대에 소금과 후추, 스틱가글, 치실, 물티슈가 비치되어 있으니 자유롭게 이용하세요

백옥 동탄 메뉴판

백옥은 배우 고경표님 유튜브에도 소개된 곰탕 맛집으로 유명해요

곰탕과 배추만두를 함께 즐길 수 있는 돼지곰탕 세트, 열곰탕 세트, 약곰탕 세트가 있어요. 국내산 앞다리살과 오랜 시간 고아낸 사골육수로 담백하게 맛을 낸 돼지곰탕과, 기본 곰탕 베이스에 매콤하고 칼칼한 양념과 청양고추를 곁들인 열곰탕, 담백한 곰탕에 능이버섯과 황기 등 약재를 더해 진한 감칠맛을 극대화한 약곰탕. 고기와 김치로 속을 꽉 채운 건강한 맛의 배추만두와 배추 만둣국, 각종 향신료에 부드럽게 익힌 돼지꼬리를 매콤하게 볶아낸 불꼬랑지가 준비되어 있었어요. +5,000원 추가 시 특사이즈로 변경할 수 있어요. 키즈 국밥도 판매하고 있으니 참고하세요

약곰탕 세트 21,000원, 구성과 맛은?

저는 약곰탕 세트(21,000원)를 주문했어요

약곰탕 세트는 능이버섯과 황기 등 약재를 더한 곰탕과 배추만두 2개, 탄산음료 1개가 나오는 구성이예요

기본찬으로 돼지곰탕과 잘 어울리는 깍두기와 궁채장아찌, 산고추절임이 나왔어요

국물이 진한거 보이시죠?? 약곰탕은 국내산 돼지고기로 우려낸 깊고 담백한 국물에 능이버섯과 황기 등 약재를 더해, 감칠맛을 극대화 시킨 돼지곰탕이예요

토렴식으로 나오는 밥

백옥 곰탕은 토렴식으로 밥이 말아져 나와요. 토렴이란?? 밥을 그릇에 담은 뒤 뜨거운 국물을 부었다가 따라내는 행동을 반복해 밥과 국의 온도를 맞추고, 간이 고르게 스며들게 하는 전통 방식이예요

토렴으로 나와 곰탕이 뜨겁지 않아서 바로 먹기 좋고 밥에 간이 잘 배어 있어 좋았어요

지방과 살코기의 밸런스가 좋은 국내산 앞다리살을 사용해 고기 부드럽고 담백해서 맛있었어요

능이버섯과 황기 등 약재가 들어가 육수가 구수하면서도 확실히 깊은 맛이 나네요. 국물이 잡내 없이 깔끔하고 보양식을 먹는 느낌이 들어서 전 좋더라구요

배춧잎으로 감싼 배추만두

밀가루 만두피 대신 얇고 부드러운 배춧잎으로 감싼 건강한 맛이 나는 만두예요

배추의 달달함이 칼칼하고 매콤한 만두소와 어우러져 부드러우면서 촉촉하고 살짝 매콤해서 맛있었어요

영수증 리뷰 이벤트

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