단양 구경시장 닭강정 냉장 이틀 뒤에도 바삭, 단양흑마늘누룽지닭강정

충청북도 단양군 단양읍 도전4길 31-1

단양구경시장 공영주차장(무료)

매일 10:00-20:00

오늘은 충북 단양 구경시장에 맛있는 닭강정과 흑마늘빵이 있다고 해서 빠르게 다녀왔습니다. 단양은 빼어난 절경과 도담삼봉 등 자연이 만들어낸 황홀한 경치를 즐길 수 있는 곳으로 유명한데요. 거기에 단양 특산물인 흑마늘로 만든 먹거리들까지 야무지게 즐기고 왔습니다.

구경시장에서 매장 찾는 법

손님들이 바글거리는 곳을 찾으면 그곳이 흑마늘 누룽지 닭강정입니다. 맞은편에 마늘빵 맛집인 단빵제빵소도 손님이 많아서, 구경시장에서 손님이 가장 많은 곳에 가면 흑마늘누룽지 닭강정이 있습니다.

여러 곳 시식해보고 고른 이유

단양 구경시장 내부에는 여러 군데의 닭강정 맛집이 있는데요. 모두 시식을 진행 중이어서 맛을 보고 입맛에 맞는 곳을 선택하실 수 있습니다. 흑마늘 누룽지 닭강정은 여러 군데 닭강정을 맛보고 선택한 곳입니다.

다른 여러 군데 매장도 시식을 해보았는데 누룽지를 직접 만들어 닭강정과 함께 물엿을 넣어 버무려낸 요 매장이 제 입맛에는 가장 잘 맞더라구요! 게다가 바삭한 식감을 좋아하는 저로써는 닭강정의 바삭함에 누룽지의 바삭함까지 즐길 수 있어서 두배로 더 좋았습니다.

맛도 오리지널과 흑마늘 두배맛이 나뉘어져 있는데 단양에 온 김에 이곳에만 있는 특색 있는 흑마늘 두배맛을 즐기는 게 좋을 것 같아서 흑마늘 두배맛을 선택하였어요.

단양 흑마늘 막걸리도 함께

그리고 흑마늘 누룽지 닭강정을 선택한 또 하나의 이유는 단양흑마늘 막걸리입니다. 흑마늘을 높은 함량으로 포함하고 있어 달달하면서도 건강한 맛이 좋기로 유명한 흑마늘 막걸리도 판매 중이어서 함께 구입해보았어요.

흑마늘막걸리 2개 세트에 10,000원, 흑마늘두배닭강정 한 상자 20,000원

흑마늘 누룽지 닭강정을 가지고 집으로 돌아가는 길이 어찌나 멀던지, 맛있는 냄새가 솔솔 나는 게 참기가 힘들었어요. 하지만 흑마늘 누룽지 닭강정은 식은 후가 더욱 맛있다는 글귀로 위로받으며 참을성 있게 집으로 향했답니다.

집에서 포장 개봉

드디어 집에 도착해서 포장을 열어보는데요.

비쥬얼 보이시나요?ㅠㅠ 정말 끝장납니다. 오는 길에도 매콤하고 단짠한 양념 냄새가 코를 찔렀는데 개봉한 비쥬얼이 더욱 폭력적이네요.

사이사이 바삭한 누룽지와 청양고추까지 더해져 더욱 식욕을 자극하는 비쥬얼입니다.

거기에 바삭바삭한 감자튀김까지 같이 넣어 버무려주셨는데 남녀노소 좋아할 수밖에 없는 비쥬얼을 자랑하고 있습니다.

흑마늘 막걸리 맛은?

100% 국내산 마늘로 만든 흑마늘 막걸리도 닭강정과 함께 먹어봤는데 은은하게 흑마늘 향이 나면서 뭔가 몸에 좋은 약재향도 함께 나더라구요! 약주로 먹기에 좋은 느낌이었고 약초가 들어가는 막걸리를 좋아하시는 분들은 굉장히 좋아할만한 맛이었어요.

윤기가 좔좔 흐르면서 매콤달콤한 향이 퍼집니다.

양념에 버무려도 바삭한 누룽지

누룽지는 양념에 버무렸음에도 불구하고 너무 바삭바삭해서 어떻게 이렇게 만드셨는지 정말 신기하더라구요! 직접 누룽지를 구워서 바로 버무려주셔서 고소함과 바삭한 식감이 닭강정의 맛을 한층 더 업그레이드 시켜주는 느낌이었어요.

그리고 요 닭강정은 시간이 지나도 전혀 눅눅함 없이 바삭하고 고소한 게 정말 신기하더라구요! 흑마늘 두배닭강정이라서 마늘향이 많이 날 줄 알았는데 은은하게 나는 마늘향이 전혀 부담스럽지 않은 맛이었고, 인위적인 매운맛이 아닌 청양고추에서 나는 얼큰한 매운맛이 달콤한 마늘양념과 어우러져 환상의 궁합을 보여주었습니다.

달달하고 고소한 맛에 매콤한 맛까지! 정말 맛있는 닭강정이었어요.

거기에 닭강정과 누룽지를 곁들여 먹으면 고소함과 바삭함이 입안에서 난리가 납니다.

냉장고 이틀 뒤에도 바삭할까?

감자튀김도 통통하게 튀겨주시는데 이것도 너무 맛있어요. 어떤 비법이 있으신 건지 시간이 지나도 바삭바삭한 게 정말 신기하더라구요! 그리고 냉장고에 넣어둔 후 이틀 뒤에 먹었는데도 그 바삭함이 살아있더라구요! 이건 정말 신기했습니다. 꼭 한번씩 맛보셨으면 좋겠어요.

오늘은 충북 단양에 위치한 구경시장에서 단양 특산품인 흑마늘로 만든 닭강정을 맛보았는데요. 시간이 지나도 눅눅해지지 않는 바삭한 닭강정에 몸에 좋은 흑마늘까지 더해져 매콤달콤 정말 맛있는 닭강정을 맛보는 기회가 되었습니다. 전국 각지 시장마다 특색 있는 닭강정이 있는데 이곳 흑마늘 누룽지 닭강정은 누룽지가 더해져 더욱 바삭하고 흑마늘이 들어가 몸에 좋은 닭강정으로 꼭 한번 맛보시길 추천드립니다.