수원역 돈까스 김치치즈나베와 무료주차, 고호비카츠

수원역 맛집 돈까스는 고호비카츠

수원역 근처에서 제대로 된 일식을 즐기고 싶을 때 추천하고 싶은 곳! 바삭한 튀김옷 속 가득 찬 육즙의 고호비카츠입니다. 히레카츠 정식과 김치치즈나베돈카츠를 주문해 정말 맛있게 먹고 와서 꼭 소개해 드리고 싶었어요.

고호비는 일본어로 선물 또는 포상이라는 의미를 담고 있다더라고요?

무료 주차와 혼밥 좌석은 어떤가요?

수원역 근처 식당들은 주차가 불가능하거나 비싼 주차비를 따로 지불해야 하는 경우가 많아 차를 가져오기 망설여지곤 했는데, 수원역 돈까스 고호비카츠는 건물 지하 주차장을 무료로 이용할 수 있어서 방문하기에 부담이 전혀 없었어요. 지하 4층까지 주차 공간이 넓게 확보되어 있어서 주차 스트레스 없어서 다음에 또 가고 싶다는 생각이 절로 들었네요ㅎㅎ 식사 후 주차 등록을 요청하면 등록해 주시더라고요.

다찌 형태의 바 테이블이 길게 이어져 있는데 안쪽 자리부터 앉으면 됩니다. 혼자 방문해서 수원역 혼밥 하기에 편안하게 식사할 수 있는 구조였어요.

카츠 메뉴와 소스는 어떻게 즐겼나요?

자리에 앉아 보니 벽면에 손그림으로 아기자기하게 그려진 메뉴 일러스트가 눈에 띄었는데요. 각 카츠 메뉴마다 사용되는 고기 부위와 특징이 보기 쉽게 안내되어 있어서 음식을 기다리는 동안 읽어 보는 재미가 쏠쏠했어요. 국내산 숙성 암돼지 안심으로 만드는 히레카츠부터 등심과 가브리살이 어우러진 특상로스카츠까지.

테이블 위에는 손님의 취향을 세심하게 고려한 다양한 소스가 구비되어 있었어요. 기본 돈까스소스는 물론이고 샐러드 드레싱으로 참깨와 사과&당근소스도 있더라고요. 취향에 따라 소금이나 와사비를 조합해 다채롭게 먹을 수 있다는 점도 좋았습니다.

참고로 매운 돈까스소스가 따로 준비되어 있으니 매운 거 좋아하시는 분들은 따로 요청하시면 될 것 같아요. 매콤한 소스에 찍어 먹으니까 훨씬 많이 들어가는....ㅋㅋㅋㅋ

주문 후 즉시 조리가 시작되어 약 10분 정도의 기다림 끝에 따끈한 메뉴가 차례대로 등장했어요. 만드는 과정을 직접 눈으로 볼 수 있어서 기다림이 지루하지 않기도 하고 먹는 음식에 대한 신뢰도 가더라고요.

돈까스에는 밥과 장국만 따로 나오고 저는 김치치즈나베를 주문해서 샐러드와 기본찬도 따로 나왔어요. 뭔가 아기자기 귀여워...

시원한 생맥주와 함께라면 참 좋았겠지만 아쉬운 대로 시원한 콜라를 곁들여 봤어요. 혼밥 하시러 가시면 시원한 생맥 강추.

고호비카츠 히레카츠

가장 먼저 맛본 히레카츠 정식은 겉은 바삭하고 속은 부드러운 고기 자체의 식감이 돋보였어요. 진짜 살살 녹아요.

선홍빛을 띠는 고기 단면은 미오글로빈 성분에 의한 자연스러운 핑킹현상으로 완벽하게 익어 최상의 육즙을 품고 있음을 증명....! 정말 너무 부드럽고 맛있어서 특상로스카츠도 기대되더라고요.

다음엔 꼭 특상로스카츠 먹어야지 했어요. 첫 조각은 다른 소스 없이 소금에만 살짝 찍어 맛보았습니다. 씹는 순간 입안 가득 고소한 풍미와 촉촉한 육즙이 터져 나오더라고요. 와사비, 돈까스소스 다양하게 먹어봤는데 매운돈까스소스랑도 너무너무 잘 어울리는 조합이었어요.

김치치즈나베돈카츠의 얼큰한 한 끼

보글보글 끓어오르는 뚝배기에 담겨 나와 식사 내내 따뜻했던 수원역 맛집 김치치즈나베돈카츠. 바삭한 카츠와는 확연히 다른 매력인데요. 얼큰한 국물 덕분에 밥 한 공기 뚝딱이었어요. 안 그래도 전날부터 김치찌개가 먹고 싶었는데 국물은 그런 얼큰한 느낌이고 위에는 치즈까지 올라가서 고소하면서 육질이 또 히레와는 완전히 다르더라고요. 씹는 식감이 아주 좋았어요.

고호비카츠는 수원역 맛집이라는 타이틀에 걸맞게 퀄리티가 훌륭했습니다. 정갈한 분위기 속에서 고품질의 수제 돈카츠를 맛보고 싶다면 추천! 수원역 혼밥하기도 좋고 가격대도 괜찮아서 대학생부터 직장인까지도 부담 없이 먹을 수 있을 것 같아요.