안산 고잔동 숯불 갈비살에 진짬뽕 라면, 양심소

예랑이랑 저녁 뭐 먹을지 한참 고민하다가 눈에 딱 들어온 곳이 바로 고잔동 맛집 고기집 양심소 안산고잔점! 숙성된 갈비살과 꽃갈비가 시그니처인 곳으로 가성비 넘치는 가격으로 퀄리티 높은 소고기를 마음껏 즐길 수 있는 곳이었다( *ฅ́˘ฅ̀*)

양심소 안산고잔점 위치와 주차

✔️위치 : 경기도 안산시 단원구 당곡로 33 1층 119호 ✔️영업시간 : 매일 11:00-22:30 (연중무휴) ✔️주차 : 건물 지하주차장 1층 이용 시 2시간 지원 (지하 2, 3층은 입주민 전용이라 1층만 가능) 📍건물 앞 공영주차장은 평일·토요일은 유료, 일요일·공휴일은 무료

양심소 안으로 들어서니 생각보다 훨씬 넓어서 놀랐다. 높은 천장에 환풍 파이프가 테이블마다 하나씩 달려 있어서 고기 냄새 밸 걱정은 안 해도 될 듯! 평일 저녁인데도 손님이 꽤 있어서 고잔동 맛집으로 소문난 이유가 있구나 싶었다🤭

숯불에 구운 생갈비살

✔️생갈비살 19,000원 드디어 나온 갈비살!(๑•̀∀•́ฅ ✧ 마블링이 촘촘하게 박혀있는 게 한눈에 봐도 육즙 가득할 것 같았다. 생고기 상태로 나와서 신선도는 믿고 가도 될 것 같았음!

양심소 안산고잔점은 밑반찬도 예사롭지 않다. 콩나물무침, 파김치, 양배추김치, 표고와사비 등 가짓수가 많아서 고기 나오기 전부터 이미 배부를 것 같은 느낌이었다ㅋㅋ 고기와 곁들여 먹을 양념류도 다양해서 물리지 않고 계속 먹을 수 있었음!

숯불 위에 올리자마자 입맛을 돋우는 지글지글 소리와 고소한 고기 냄새에 이미 반은 먹은 기분🤭 불 조절이 잘 된 숯불이라 그런지 타는 부분 하나 없이 고르게 익어갔다.

한 점 집어서 단면을 보니 육즙이 그대로 살아있었음! 한 입 먹어보니 야들야들한 식감에 고기 본연의 맛이 잘 느껴진다👍🏻 소금장에 살짝만 찍어 먹어도 충분한데 파김치와의 조합도 아주 좋다.

차돌 된장찌개와 뚝배기 라면

✔️차돌 된장찌개 5,000원 고기 먹는 중간에 세트메뉴인 된장찌개가 나왔다. 두부랑 고기가 듬뿍 들어있어서 고기 먹다가 입가심하기 딱 좋은 메뉴! 밥 말아먹기 딱이라서 공기밥 하나 추가로 시켜버림🥹

✔️뚝배기 라면 5,000원 내가 라면 러버라서 참지 못하고 라면을 주문함! 근데 웬걸 일반 신라면 진라면이 아니라 진짬뽕으로 끓여져 나온다!! 너무나 취향 저격이었던 라면🥹 심지어 잘 끓였어..

심지어 반숙 계란이 하나 통으로 들어가고 면발 익힘 정도도 딱이었다. 고기집인데 라면으로 감동받는 나ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)‪ ̖́– 고기만큼 라면도 맛있으니 꼭 먹어보길 추천ㅋㅋㅋ!

육회도 맛보기로 세트에 포함되어 나왔다. 안산 고잔동 맛집 고기집답게 육회도 엄청 신선한 상태로 색깔부터 남다르다. 느끼하지 않고 고소한 참기름 향이 은은하게 감돌아서 입맛 돋우기 좋았음!

달짝지근한 숙성 양념 갈비살

✔️숙성 양념 갈비살 19,000원 이번엔 양념갈비살 차례! 양념이 골고루 배어있는 게 보기만 해도 감칠맛 넘쳐 보이는 비주얼이었다.

불판에 올리자마자 양념이 구워지는 냄새가 확 퍼지는데 숯불향이랑 섞이니까 자꾸 손이 갈 수밖에 없는 조합이었다😋 생갈비살보다 확실히 간이 세게 배어있어서 밥이랑 같이 먹으면 딱이었음! 생갈비로 고기 본연의 맛을 느끼고 양념갈비로 달짝지근한 맛을 느끼면 완벽 식사 완료!

양념갈비는 양파절임이랑 조합이 최고! 안산 고잔동 맛집 양심소 안산고잔점은 가격 대비 반찬 가짓수도 많고 고기 질도 좋아서 예랑이랑 또 고잔동 고기집 생각날 때 재방문할 것 같은 곳이었다🩵