동탄 목동 돈까스 카다이프 꽃새우튀김 곁들인 특등심·치즈카츠, 꽃가츠 동탄본점

꽃가츠

동탄 목동 왕배산체육공원 근처에서 점심으로 뭐 먹을까 찾아보다가 발견한 꽃가츠 동탄본점에 다녀왔습니다. 동탄 목동 맛집으로 알려진 수제 돈카츠 전문점인데 매장 분위기도 깔끔하고 편안해서 데이트나 가족 외식으로 방문하기에도 괜찮아 보이더라고요.

무엇보다 돈까스는 고기 두께랑 튀김 상태가 중요한데 여기는 한돈을 사용해 제대로 만든다고 하니 안 먹어볼 수가 없었음...이 아니라 안 먹어볼 수가 없었습니다. 이번에는 두툼한 특등심카츠와 치즈가 가득 들어간 치즈카츠, 사이드 메뉴까지 이것저것 주문해봤는데요.

과연 동탄 목동 돈까스 맛집으로 추천할 만한 곳인지 지금부터 하나씩 보여드리겠습니다.

꽃가츠 동탄본점 외관과 매장 분위기

꽃가츠 동탄본점은 경기 화성시 동탄구 왕배산3길 33 1층에 있습니다. 도착하자마자 외관부터 생각보다 꽤 신경 쓴 느낌이었습니다. 전체적으로 짙은 우드톤에 화이트 간판을 조합해놨는데 흔히 생각하는 돈까스집 느낌보다는 깔끔한 일식 전문점 분위기가 더 강했습니다.

그리고 매장 앞쪽에는 파라솔 아래 벤치와 의자가 여러 개 놓여 있었는데요, 처음엔 야외에서 먹는 자리인가 했는데 보니까 웨이팅할 때 이용하는 대기석 느낌이었습니다. 아직 들어가지도 않았는데 외관부터 뭔가 돈카츠에 진심인 집 냄새가 솔솔 납니다.

매장 안으로 들어가 보니 점심시간이라 그런지 손님이 진짜 많았습니다. 빈 테이블을 찾기 힘들 정도로 거의 꽉 차 있어서 동탄 목동에서 꽤 인기 있는 곳인가 보다 싶더라고요. (한자리 남은 거 다행히 착석) 가족끼리 온 분들도 많고 커플이나 친구끼리 식사하러 온 분들도 보였습니다. 확실히 손님들로 북적북적하니까 맛집 특유의 활기찬 분위기가 제대로 났네요.

벽에는 돈가스 부문 수상 명패도 여러 개 걸려 있었는데 사람 많은 거 보니까 괜히 붙어있는 건 아닌가 싶었습니다. (따봉추👍)

꽃가츠 메뉴와 주문 구성

메뉴판부터 나무로 깔끔하게 만들어져 있어서 뭔가 일반적인 코팅 메뉴판이랑은 느낌이 좀 달랐습니다.

메뉴는 안심, 등심, 특등심, 치즈카츠를 메인으로 치킨카츠, 생선카츠 등 종류가 꽤 다양했습니다. 여기에 냉모밀이나 우동, 카레 같은 사이드 메뉴와 세트 구성도 있어서 선택지는 넉넉한 편.

그리고 네이버 영수증 리뷰 빠지면 안되겠죠~? 치즈볼 or 맥주 준다고 합니다.

• 특등심카츠세트 20,500원
• 치즈카츠세트 21,000원
• 꽃새우튀김 12,000원

이렇게 골랐습니다. 돈카츠만 먹기에는 뭔가 아쉬워서 새우튀김까지 야무지게 추가해줬습니다. 세트는 우동을 선택할 수 있는데 화우동, 수우동 하나씩 주문해서 먹어보기로 했습니다.

꽃가츠 셀프바에는 뭐가 있나

꽃가츠 동탄본점 한쪽에는 셀프바도 야무지게 준비되어 있습니다. 돈카츠 소스부터 와사비, 레몬소금, 쯔란까지 취향 따라 이것저것 조합해서 먹을 수 있고요. (심지어 내가 좋아하는 트러플오일까지...!)

식기랑 가위도 넉넉하게 준비되어 있어서 두꺼운 돈카츠는 마음에 드는 크기로 직접 잘라 먹으면 됩니다.

특등심카츠세트 + 화우동

특등심카츠세트 20,500원에 화우동을 골랐습니다. 처음 나왔을 때부터 비주얼이 꽤 압도적이었습니다. 두툼하게 썰린 특등심이 한가득 올라가 있으니까 보기만 해도 든든하더라고요.

우선 먹기 좋게 가위로 자르는데 두께가 진짜 장난 아니더라고요. 이 정도로 두꺼우면 솔직히 퍽퍽할 가능성도 생각했는데 괜한 걱정이었습니다.

한입 먹어보면 겉은 바삭한데 속은 말도 안 되게 부드럽고 촉촉합니다. (또 기절) 지금까지 먹어본 돈가츠 중에서는 고기 부드러운 걸로 거의 1등이었어요. 특히 튀김옷이 두껍지 않아서 고기 맛을 가리는 느낌도 없고 밸런스가 좋았습니다.

그냥 먹어도 맛있지만 와사비 살짝 올려 먹으니까 기름진 맛도 잡아주고 알싸하게 딱 치고 들어오더라고요. 두꺼운데 부드럽다? 이건 좀 반칙인데.

같이 나온 화우동은 얼큰한 육개장 국물이라 돈까스 먹다가 한입씩 먹어주니까 느끼함 싹 잡아줍니다. 우동면도 통통하고 쫄깃했고 어묵이랑 고기도 들어가 있어서 생각보다 건더기도 괜찮았습니다. 특히 바삭한 돈까스 먹고 뜨끈한 국물 한입 먹으니까 느끼함 바로 리셋됩니다.

치즈카츠세트 + 수우동

치즈카츠세트는 21,000원, 우동은 수우동으로 골랐습니다. 치즈카츠, 일단 비주얼에서 치즈로 기선제압 제대로 들어옵니다.

두툼한 고기 사이를 치즈가 거의 꽉 채우고 있는데 반으로 갈라놓으니까 노릇한 튀김옷 안쪽으로 치즈가 한가득이라 사진 찍을 맛 제대로 나더라고요.

특히 한 점 들어 올리면 치즈가 주르륵 흘러내릴 정도로 녹아 있어서 이건 비주얼만 봐도 치즈 좋아하는 사람 못 참습니다.

(또또 기절) 맛은 바삭한 튀김옷 먼저 들어오고 뒤이어 고기의 담백함과 치즈의 고소하고 짭조름한 맛이 확 붙습니다. 치즈가 워낙 많이 들어가서 느끼할 것 같았는데 생각보다 고기랑 밸런스가 괜찮았고요.

그냥 먹다가 살짝 물릴 타이밍에는 와사비나 레몬소금 한번 찍어주면 바로 리셋됩니다. 개인적으로 돈카츠 소스에 푹 담그는 것보다 소금이나 와사비 정도만 곁들여서 먹는 게 치즈 맛도 제대로 살아서 더 잘 어울렸습니다.

수우동은 통통한 면발에 유부가 듬뿍 올라가서 비주얼부터 푸짐했고요. 국물은 담백하면서 감칠맛이 은근하게 돌고 면발도 쫄깃해서 치즈카츠 먹다가 중간중간 곁들이기 딱 좋았습니다.

카다이프 새우튀김(꽃새우튀김) 12,000원

꽃가츠 동탄본점의 카다이프 새우튀김은 12,000원짜리 사이드입니다. 처음 나왔을 때부터 비주얼이 꽤 독특했습니다. 통새우에 카다이프가 실타래처럼 바글바글 감겨 있는데 일반 새우튀김이랑은 생김새부터 아예 다른 느낌.

집게로 들어보니 크기도 제법 큼직하고 카다이프가 얇고 촘촘하게 붙어 있어서 보기만 해도 바삭함이 느껴지는 비주얼이었습니다. 잘라보니 안에는 통통한 새우살이 꽉 차 있었고요. 겉은 카다이프가 파사삭 부서지고 속은 새우가 탱글해서 식감 대비가 제대로였습니다.

(또또또 기절) 한입 먹으면 일반 튀김옷처럼 묵직한 바삭함이 아니라 과자 부수듯 와작와작 가볍게 터지는 식감이라 이게 은근 중독성 있더라고요.

같이 나온 크리미한 소스에 찍으면 고소함까지 확 올라오는데 바삭한 카다이프 + 탱글한 새우 + 부드러운 소스, 이건 사이드인데 존재감이 너무 셌습니다. 메뉴마다 캐릭터가 확실해서 이것저것 시켜 먹는 재미도 있었고요. 그렇게 배부르게 먹고 나니 왜 여기가 돈카츠 좋아하는 사람들 사이에서 꾸준히 언급되는지 어느 정도 알겠더라고요.

총평

꽃가츠 동탄본점은 전체적으로 메뉴 구성이나 맛, 분위기까지 밸런스가 괜찮았던 곳이었습니다. 특히 평범한 돈카츠집에서 보기 힘든 메뉴들이 있어서 고르는 재미도 있었고 양도 넉넉해서 배까지 제대로 채우고 나왔네요. 돈카츠 좋아한다면 한 번쯤 가볼 만한 곳, 다음에는 다른 카츠 메뉴도 한번 털어보고 싶습니다.