화성 남양 갈비살·살치살 초벌구이, 모락모락정육식당

요즘 화성 남양 쪽에서 저녁 메뉴 고민될 때마다 생각나는 곳이 있는데요, 바로 남양맛집 모락모락정육식당이에요!!!

롤링힐스 근처에서 찾은 정육식당

롤링힐스근처맛집 찾다가 알게 된 곳인데, 모락모락정육식당은 남양읍에 자리하고 있어서 화성시청맛집으로도 많이 알려져 있더라구요. 롤링힐스 쪽 일정 있으신 분들도 들르기 딱 좋은 위치예요ㅎㅎ

간판부터 정육식당 느낌 물씬 나죠 ㅎㅎ 365일 연중무휴로 운영되고, 오픈 11시 30분, 마감 23시, 라스트오더는 21시까지입니다 ㅎㅎ

외관에 초록 잎사귀 장식이 있어서 멀리서도 눈에 딱 띄더라구요. 주차는 매장 근처 공터에 넉넉해요 ㅎㅎ

내부 들어가니 엄청 넓고 좋더라구요!! 롤링힐스근처맛집답게 단체모임으로 오기에도 좋아보였어요 ㅎㅎ

고기는 어떻게 고르나요?

입구 쪽 정육 쇼케이스에서 원하는 고기를 직접 눈으로 보고 골라서 담는 방식이에요ㅎㅎ 마블링 상태를 직접 확인하고 고를 수 있으니까 믿음이 확 가더라구요!!

특수부위까지 직접 담기

돼지고기 특수부위 코너도 따로 있어 항정살 같은 부위도 신선하게 준비되어 있었어요!

저희는 이렇게!! 고기를 골랐습니다 ㅎㅎㅎ 고기를 고르면 자리를 안내해주시고 초벌해서 가져다주세요!!

고기를 직접 골라서 저렴한 가격에 먹을 수 있다는 게 이 집 최대 장점인 것 같아요ㅎㅎ 정육점에서 사듯 부위별로 원하는 만큼 담고, 자리로 가서 바로 구워먹는 방식이라 가성비가 확실히 좋았어요 히히

초벌고기와 셀프바 이용 방법

이용 방법도 안내판에 친절하게 나와있어용. 쇼케이스에서 고기 고르고, 육회 및 묵사발 세팅받고, 타코 재료 셀프바에서 담고, 초벌된 고기를 집게로 전달받고, 48시간 끓인 한우사골육수에 라면사리까지..!

셀프바에는 다양하게 김치, 나물 등이 준비되어 있어서 입맛대로 곁들이기 좋았어요ㅎㅎ

자리 세팅도 알차게 되어있었어요! 육회에 계란노른자 올려서 먼저 한 점 먹었는데 부드럽고 고소한 맛이 일품,,👍👍

새콤달콤한 묵사발이 같이 나왔는데 입가심용으로 딱이었어요ㅎㅎ 느끼할 때 잡아주는 맛 ㅎㅎㅎ

갈비살과 살치살을 먹어본 느낌

고기를 초벌해서 줘서 저희는 살짝 마저 굽기만 하면 되어 냄새도 안 배고 넘 좋더라구요! 롤링힐스근처맛집으로 옷에 냄새 배는 거 싫으신 분들 모락모락정육식당 추천,,

갈비살은 넘 부드러웠고 살치살은 식감이 살아있었는데 둘 다 고기 잡내 하나 없이 너무 맛있었습니다ㅠ!!!! 초벌 덕분에 육즙도 촉촉하게 살아있고 겉은 살짝 그을려서 풍미가 더 좋아진 것 같은 느낌도 들더라구요ㅋㅋㅋ

한 점씩 잘라서 육즙 가득한 상태로 먹으니까 너무 맛있어서 무한흡입했어요ㅋㅋㅋ

솥밥이 2인용으로 주문이 가능해서 저희는 이걸로 시켜봤어요!!! 된찌랑 고기랑 먹으니까 진짜 뜨끈하니 넘 좋더라구용

후식으로는 상하목장 아이스크림을 서비스로 주셨는디 부드럽고 고소해서 마무리로 딱이었어요 (감격!!!!!!!!!!!!)

직접 고르고 편하게 구워 먹은 총평

고기를 직접 골라서 저렴한 가격에 먹을 수 있다는 점, 초벌까지 해줘서 편하게 구워먹을 수 있다는 점에서 가성비 최고인 곳이었어요!! 화성시청맛집이자 남양읍맛집으로 왜 소문났는지 이해가 되더라구요ㅎㅎㅎ

남양맛집답게 신선한 한우와 친절한 응대까지 만족스러웠던 모락모락정육식당!!! 롤링힐스근처맛집 찾으시는 분들이나 화성 남양 근처에서 고기 맛집 찾으시는 분들께 강력추천드려요>_<