부산 신호동 물회 슬러시 육수와 회 따로 구성, 수성수산

한 줄 요약

수성수산은 부산 신호동에서 물회와 회비빔밥을 전문으로 하는 횟집이다. 3종 모듬 물회와 대광어·도다리 반반 물회를 먹었는데, 회를 따로 맛본 뒤 슬러시 육수에 넣고 소면까지 추가해 먹는 구성이 좋았다. 주차와 1인분 서빙이 편한 물회 식사였다.

수성수산 물회 식사 상차림

확인된 핵심 정보

주소
부산 강서구 신호산단1로18번길 27 수성수산
영업시간
화~일 11:00~20:00, 월 11:00~15:00
브레이크 타임
15:00~17:00
라스트 오더
화~일 19:00, 월 14:00
주차
전용주차장 이용 가능
좌석
2인석·4인석, 약 60명 식사 가능
판매 시즌
물회 3월~10월, 방어 11월~1월
포장
모든 메뉴 포장 가능
무료 추가
공기밥, 소면, 육수 무료 추가 가능

2026. 9. 12. 방문자 기준

신호동 바닷가 쪽 물회 전문점

신호동 부영아파트 2차 맞은편 바닷가 쪽에 있는 물회와 회비빔밥 전문 수성수산에 다녀왔습니다🙂

주차와 매장 외부

수성수산 전용 주차장 안내

매장 바로 앞에 전용 주차장이 있고, 가게 앞쪽에도 주차장은 아니지만 차를 대는 분위기예요. 점심시간에는 한시적으로 허용되는 듯합니다.

수성수산 가게 외부
부산 회 비빔밥
신호동 수성수산 외관
부산 회 비빔밥
수성수산 외부 수족관

바깥에는 수족관도 있어서 회를 바로 손질하는 것도 알 수 있어요.

웨이팅 가능성과 셀프바

수성수산 매장 내부 좌석
손님이 있는 수성수산 내부

내부에 들어가니 손님들이 많았는데요😗 피크시간 때는 웨이팅도 있을 수 있다고 하네요. 강서구청장님도 왔다 가셨습니다😃

수성수산 방문 관련 안내

물회는 3월부터 10월까지, 방어는 11월부터 1월까지 판매하고 방어는 직접 조업한다고 하시네요😄

수성수산 셀프바와 손 씻는 곳

한쪽에는 손 씻는 곳이 있고 그 옆에는 셀프바가 있는데요. 셀프바에는 양념장을 만들어 먹을 수도 있고 초장, 간장, 와사비 등이 있었어요. 좌석은 4인석과 2인석이 있고 대략 60명 정도 한 번에 식사 가능합니다. 모든 메뉴는 포장 가능합니다.

아이와도 고를 수 있는 메뉴

수성수산 메뉴판

회를 잘 못 먹을 수 있는 아이들과 왔을 때 전복죽을 시킬 수 있는 점이 좋았어요.

전복죽 선택 메뉴 안내
수성수산 회비빔밥 메뉴
부산 회 비빔밥

3종 모듬과 반반 물회 주문

저희는 3종 모듬 물회와 대광어 도다리 반반 물회를 주문했어요.

3종 모듬과 반반 물회 주문

저도 다른 집에서 소면을 처음에 넣었다가 소면이 얼어서 굉장히 맛없게 먹은 적이 있었는데, 이렇게 친절하게 알려주니 더 맛있게 먹을 수 있어서 좋았어요👍🏻

물회 소면 먹는 방법 안내
물회 추가 메뉴 안내

추가 메뉴를 주문할 수도 있는데요. 대박인 건 공기밥, 소면, 육수도 무료로 추가가 된다는 점이었어요🙌🏻 저도 소면 한 번 추가해 먹었어요 ㅎㅎ

무료 추가 가능한 소면과 육수
물회 주문 상차림

주문한 한상이 나왔는데요.

물회와 밑반찬 한상

밑반찬과 전복, 미역국까지 한상 제대로 나왔어요👍🏻

전복과 미역국이 있는 상차림

그리고 또 좋았던 점이 회가 따로 나온다는 점이었는데요. 물회 먹기 전에 회만 따로 맛볼 수 있어서 좋았어요👍🏻

물회와 따로 나온 회

전복도 하나는 먼저 먹고 나머지는 물회에 넣어먹었어요 ㅎㅎ 육수가 제대로 슬러시라 엄청 시원해요👍🏻

슬러시 육수 물회

물회 3종 세트도 반반 물회와 동일한데 회만 다르게 나왔어요.

3종 세트 물회 구성

광어, 밀치, 도다리 3종 세트입니다.

광어 밀치 도다리 물회

미역국은 소고기 미역국이었어요.

소고기 미역국과 물회

슬러시 된 육수에 회를 넣고 먹으면 시원~하고 달달 짭짤 감칠맛 폭발이라 이 맛에 물회 먹습니다 ㅎㅎ 먹다가 중간에 소면도 넣어먹으면 더 맛있어요.

수성수산 물회 식사 총평

부산 신호동 맛집 수성수산은 주차도 편하고 1인분씩 깔끔하게 서빙돼서 여러 명이 방문해도 좋고, 회를 따로 주는 구성이 신선했어요👏🏻 신호동에서 신선한 물회와 회비빔밥을 합리적인 가격에 즐기고 싶다면 수성수산은 어떠신가요?🙂

수성수산 물회 식사 상차림

위치

수성수산Suseong Susan (수성수산)

부산광역시 강서구 신호산단1로18번길 27 수성수산

장소 · 음식점