부산 자갈치역 양곱창 대선소주 페어링 팥빙수 서비스, 부평양곱창

부산하면 양곱창이 떠올라서 찾아봤는데 남포동 곱창골목이 있더라구요. 거리에 식당들이 많이 있고 노포 감성을 느낄 수 있어요.

자갈치역 3번 출구 야장 감성

남포동 맛집 양곱창 "부평양곱창"은 자갈치역 3번 출구랑 가까이 있어요. 야장 감성을 느낄 수 있게 가게 앞에 테이블이 있더라고요. 빨간 의자 국룰 ㅋㅋㅋ 매일 11시부터 새벽 1시까지 운영 중이라 언제든 방문할 수 있겠네요👐

평일이라 사람 없을 거라 생각했는데, 피크타임이 되니 어느 순간 테이블이 꽉 차더라고요. 찐 맛집이구나 싶었어요!!!!

둘이서 뭘 주문했나

둘이서 돌판양념 소 충분하다고 하셔서 그렇게 주문 후 나중에 우동이랑 볶음밥 추가했어요. 양념뿐만 아니라 소금구이, 전골도 있어요. 그리고 사리가 다양하게 있어서 너무 좋았답니당 :)

그리고 부산 왔으면 대선은 선택 아닌 필수자나요? 대선 오랜만에 먹었는데 끝맛이 깔끔하고 숙취도 없고 참이슬을 이겼어요.. ㅎ

기본 반찬과 된장국

바로 기본 반찬을 세팅해 주셔요. 순두부에 겉절이 그리고 내가 젤 좋아하는 샐러드까지..! (저는 샐러드 있는 곳을 사랑합니다)

요놈 된장국 ㄹㅇ 존맛. 미더덕까지 들어있다뇨? 전라도에서는 찾아볼 수 없는데 아무튼 약간 칼칼하니 넘 맛있어서 메인 나오기 전에 여기에 소주 한 병 깠어요 ㅎ

돌판양념 소, 양은 어느 정도?

돌판양념 '소' 등장!!!! 생각보다 양이 많아서 놀랐어요. 오동통한 양곱창과 찐~한 양념 조합 안 봐도 맛있음.

곱창 크기 실한 거 보이시나요? 조리는 직원분께서 다 해주시니 걱정 노놉! 맛있게 드시기만 하면 됩니다.

자극적으로 맵기만 한 양념이 아니라 매콤하면서도 달짝지근한 양념에 감칠맛이 더해져서 중독성 있는 맛이에요. 양파와 버섯까지 곁들여 먹으니 식감도 다양하고 양념이랑도 잘 어우러져서 더 맛있었어요.

염통부터 먼저

염통을 젤 먼저 드셔야 합니다! 쫄깃하면서도 담백한 식감이 매력적이에요. 질기지 않고 씹을수록 쫀득한 식감이 살아있어서 별미였어요.

양곱창에 대선소주, 느끼함은?

원래 곱창은 기름기가 많아서 많이 먹다 보면 살짝 느끼할 수 있는데, 남포동 맛집 부평양곱창은 찰떡같이 어울리는 양념과 함께 먹으니 느끼함은 전혀 없고 계속해서 손이 가더라고요. 잡내 날까 봐 곱창 도전 못 하셨던 분들, 당장 여기로 오세요!

그리고 대선과 함께라면 뭐든 찰떡궁합이죠~🤭 소주가 안에서 소독을 시켜줍니다 낄낄 ㅋㅋ 매콤한 양념에 깔끔한 대선을 같이 먹으니 느끼함도 싹 잡아주고 계속 손이 가더라구요. 안주로도 너무 잘 어울려서 술이 술술 들어가는 조합이었어요.

우동사리는 무조건

꿀팁을 하나 드리자면, 중간에 드시다 우동사리 무조건 추가하세요. 분모자랑 고민하다가 사장님께 추천받아서 우동사리 넣었는데 이것이 찐맛도리에요 ㅜㅜ ♥️

호로록~~ 우동사리도 양념이 제대로 배어서 한입 가득 먹어봤는데 면발 익힘 정도가 쫄깃하면서도 부들부들한 게 딱 적당해요. 너무 퍼지지 않아서 식감도 살아있고, 매콤달달한 양념이 면에 촥 감겨서 계속 손이 가더라구요.

마무리는 볶음밥과 팥빙수 서비스

이때 배가 터질 거 같았는데 볶음밥 안 먹으면 범죄라서 시켰어요. 근데 먹다 보니 싹싹 긁어서 다 먹었다는 사실 ..

마무리로 시원한 게 먹고싶었는데 팥빙수가 서비스!?!? 팥빙수 먹으니까 소화가 싸악 되브렀어요. 전체적으로 양곱창부터 염통까지 잡내 없이 깔끔했고, 매콤 달콤한 양념이랑 너무 잘 어울렸던 부평양곱창🥹❤️ 남포동에서 맛집 찾으신다면 방문해 보시길 추천드려요. 저는 다음에 방문해도 또 같은 메뉴로 주문할 것 같아요!