부산 송정 맛집 편백찜 숙주에 땅콩·스위트칠리소스, 송정옥

송정옥 송정본점 위치와 영업시간

송정옥 송정본점은 부산 해운대구 송정광어골로 54-1 1층과 2층에 있는 한식집입니다. 영업시간은 매일 11:00~22:00이고, 브레이크타임은 평일 15:00~17:00, 주말은 브레이크타임이 없습니다. 주차는 매장 앞에 가능하고 유아의자도 있고 예약도 됩니다.

깔끔하고 든든한 한식이 먹고 싶어 송정옥 송정본점에 다녀왔습니다.

전복솥밥과 해산물을 함께 즐길 수 있는 곳으로, 한 상 정갈하게 차려지는 메뉴 구성이 마음에 들었던 곳이에요.

한옥 느낌 인테리어와 매장 분위기

송정옥 입구부터 나무와 돌, 장독이 어우러져 옛 한옥을 떠올리게 하는 정겨운 분위기가 느껴졌어요. 저희는 점심시간 조금 지날 때쯤 방문했는데 이미 많은 테이블이 차 있을 정도로 식사하러 오신 분들이 많이 계셨더라고요.

매장 안은 우드톤을 중심으로 편안한 분위기였고, 자개장과 항아리, 창살 등 전통적인 소품들이 곳곳에 놓여 있어 한식집다운 느낌도 잘 살아 있었습니다. 매장은 2층까지 이어져 있고 테이블도 깔끔하게 정돈되어 있었습니다. 유아의자도 준비되어 있어 아이와 함께 방문하기에도 괜찮아 보였어요.

특히 자개로 된 가구와 벽면 장식이 눈에 띄었고, 천장에는 초록 식물들이 길게 장식되어 있어 전통적인 인테리어에 산뜻한 느낌도 더해주고 있었어요.

전복솥밥해물편백한상과 전복솥밥한상 주문

송정옥에서 저희는 전복솥밥해물편백한상과 전복솥밥한상을 하나씩 주문했습니다.

두 가지를 하나씩 주문하니 전복솥밥을 기본으로 즐기면서 해물편백찜까지 함께 맛볼 수 있어 여러 메뉴를 골고루 먹기 좋은 구성이었어요.

해물편백찜 부터 차례대로 셋팅되었습니다.

음식이 하나둘 차려지니 전복솥밥과 해물편백찜, 여러 가지 반찬까지 한 상 가득 나와 보기에도 푸짐했습니다.

전복솥밥 맛은 어땠나

전복솥밥은 뚜껑을 열자 먹음직스러운 전복이 올라가 있었는데요.

따뜻하게 갓 지어진 밥에 전복을 함께 먹으니 고소했고, 전복도 쫄깃하면서 질기지 않아 밥과 함께 먹기 좋았어요.

강한 양념 맛보다는 재료 본연의 맛을 살린 편이라 함께 나온 반찬을 하나씩 곁들여 먹는 재미도 있었습니다.

해물편백찜 구성

전복솥밥해물편백한상에는 해물편백찜도 함께 나왔어요.

여러 가지 해산물이 한눈에 들어왔는데요.

기름에 볶거나 강하게 양념한 음식이 아니라 쪄서 나오기 때문에 해산물 본연의 맛을 즐기기 좋았고, 재료마다 다른 식감을 하나씩 맛보는 재미도 있었습니다.

땅콩소스·스위트칠리소스와 숙주, 팽이버섯

편백찜과 함께 땅콩소스와 스위트칠리소스도 준비되어 있었는데요.

소스를 담는 작은 사각 접시가 아기자기해서 귀여웠어요.

편백찜을 어느 정도 먹고 나니 아래에는 숙주와 팽이버섯이 푸짐하게 깔려 있었는데 고소한 땅콩소스와 달콤하면서 살짝 매콤한 스위트칠리소스 두 가지가 있어 취향에 따라 번갈아 곁들여 먹기 좋았습니다. 촉촉하게 쪄진 숙주와 팽이버섯을 소스에 듬뿍 찍어 먹었어요 ㅎ 해산물뿐만 아니라 아래에 깔린 숙주와 팽이버섯까지 맛있게 먹을 수 있어 구성이 알차게 느껴졌네요.

솥밥에 해물육수 붓는 마무리

솥밥을 3분의2만 덜어 먹고 육수를 붓습니다.

일반적인 누룽지나 숭늉과는 조금 다른 느낌이었어요. 밥을 3분의 2 정도 덜어냈는데도 솥 안에 남은 양이 꽤 넉넉했습니다. 해물육수의 은은한 감칠맛이 더해져 따뜻한 해물국밥처럼 술술 넘어가는 맛이었어요.

해물육수의 은은한 감칠맛이 밥알 사이로 스며들면서 밥이 촉촉하고 부드러워졌고, 남아 있던 전복과 함께 떠먹으니 담백하면서도 깊은 맛이 느껴졌어요.

어떤 사람에게 좋을까

전복솥밥부터 해물편백찜, 숙주와 팽이버섯, 마지막 해물육수까지 순서대로 즐길 수 있어 한 끼 구성이 알찼던 송정옥. 한 상 정갈하게 차려져 나오는 한식이라 부모님과 함께하는 식사나 아이를 동반한 가족 외식 장소로도 잘 어울릴 것 같아요.

송정에서 건강하고 든든한 밥상이 생각날 때 다시 방문하고 싶은 곳이었습니다.