파주 출판단지 맛집 100일 아기와 녹두빈대떡·한우짜박이, 부벽정평양만두

파주 막국수 맛집 부벽정, 녹두빈대떡과 한우짜박이까지 꼭 먹어야 하는 이유

부벽정평양만두 파주출판단지헤이리마을운정일산본점 / 영업시간 11:00-21:00 / 브레이크 타임 평일 14:30-17:00 / 라스트 오더 20:00

임신 때 처음, 100일 아기와 두 번째 방문

오늘은 파주 출판단지에 위치한 부벽정평양만두 두 번째 방문후기를 남겨보려고 해요. 저희 부부는 파주 운정신도시에 살고 있는데, 부벽정이 처음 문을 열었을 무렵 임신한 와이프와 함께 이곳을 처음 방문했었어요.

그때 식사를 하면서 둘이 비슷한 말을 했던 기억이 나요.

여기 금방 유명해지겠다.

식당은 깔끔했고 음식은 자극적이지 않으면서 담백하고 정갈했거든요. 무엇보다 파주 평양만두를 전문으로 직접 빚어 내는 맛집답게 만두뿐 아니라 곁들이는 메뉴들까지 전체적인 완성도가 좋았어요.

그리고 시간이 지나 이제는 100일 된 아이와 와이프, 셋이서 다시 부벽정을 찾았습니다. 처음 방문했을 때의 느낌이 틀리지 않았는지 이제는 평일에도 웨이팅이 있을 만큼 많은 분들이 찾는 식당이 된 것 같아요. 파주 롯데 아울렛 맛집이나 파주 출판단지 맛집을 찾는 분들에게도 꽤 많이 알려진 느낌입니다.

웨이팅은 얼마나? 키오스크 등록 후 10분

부벽정평양만두는 식당 안 캐치테이블 키오스크로 대기 등록을 하는 방식입니다. 도착해서 등록을 하고, 기다리는 동안 준비된 미숫가루 한 잔을 와이프와 나눠 마셨어요. 약 10분 정도 기다린 뒤 입장할 수 있었습니다.

주문한 메뉴: 비빔막국수·녹두빈대떡·한우짜박이

이날 주문한 메뉴는 비빔막국수, 녹두빈대떡, 그리고 1++한우듬뿍 한우짜박이 이렇게 주문을 했어요. 부벽정은 평양만두 전문점이지만, 개인적으로 이곳 막국수를 정말 좋아해요. 김포에 있는 유명한 막국수집들도 여러 곳 다녀봤지만, 저는 부벽정 막국수가 전문점 못지않게 맛있다고 생각합니다.

비빔막국수는 자극적으로 맵거나 달지 않고 양념 밸런스가 좋습니다. 담백한 음식들과 함께 먹으면 입맛을 확 살려주는 느낌이라 만두나 전골과도 정말 잘 어울려요.

녹두빈대떡은 무조건 같이

그리고 녹두빈대떡은 개인적으로 무조건 같이 주문하는 걸 추천하고 싶습니다. 겉은 바삭하고 안쪽은 담백해서 기름지다는 느낌이 거의 없어요. 막국수나 국물요리 사이에서 하나씩 집어 먹기 좋고, 전체 식사 밸런스를 잡아주는 메뉴였습니다.

1++한우듬뿍 한우짜박이 14,000원, 고기 양은?

이번 방문에서 가장 인상적이었던 건 1++한우듬뿍 한우짜박이였어요. 처음 나왔을 때부터 “한우가 이렇게 많이 들어가도 되나?” 싶을 정도로 고기가 푸짐했어요. 14,000원이라는 가격을 생각하면 한우 양도 꽤 만족스러웠어요.

맛은 전형적인 육개장보다는 얼큰한 소고기뭇국에 가까운 느낌입니다. 그런데 들어가는 식재료가 좋아서 그런지 국물이 훨씬 더 깔끔하고 깊었어요. 얼큰하지만 자극적이지 않고, 속을 편하게 풀어주는 맛이라 해장으로도 좋고 반주 메뉴로도 정말 잘 어울릴 것 같습니다.

개인적으로 회사 근처에 이런 집이 있다면 점심에는 무조건 찾아갈 것 같아요. 파주 운정 맛집을 찾으면서 든든한 점심 메뉴를 고민하는 분들에게도 한우짜박이는 꼭 추천하고 싶은 메뉴였어요.

아기와 가도 괜찮을까? 유아의자와 후식 미숫가루

부벽정평양만두는 100일 된 아이와 함께 갔는데도 크게 불편함 없이 식사할 수 있었습니다. 아이들을 위한 유아의자도 준비되어 있고 가족 단위 손님도 많아서 아이와 함께 방문하기에도 부담이 적었어요.

부벽정을 방문할 때마다 느끼는 건 음식도 음식이지만 식당 자체가 참 편안하다는 점이에요. 매장은 깔끔하고 음식들은 전체적으로 담백하고 정갈해서 부모님을 모시고 오기에도 좋아요.

식사가 끝나고 나서는 맛있는 미숫가루와 과자들이 준비되어있어요. 조금만 더 지나면 저기에 있는 떡뻥을 우리 아이도 먹을 수 있겠다 생각했습니다.

파주 롯데 아울렛에서 쇼핑을 마치고 식사할 곳을 찾는 분들, 파주 운정 맛집을 찾는 분들, 혹은 담백한 파주 만두 한 끼를 먹고 싶은 분들이라면 부벽정평양만두는 충분히 만족할 만한 곳이라고 생각합니다.

11월에는 가족들이 파주에 방문할 예정인데, 벌써 점심은 부벽정에서 먹을 생각이에요. 처음에는 임신한 와이프와 둘이 왔던 식당을 이제는 아이와 셋이 다시 찾고, 다음에는 가족들과 함께 방문하게 될 것 같습니다. 맛도 좋지만 우리 가족의 시간이 조금씩 쌓이는 식당이라 앞으로 더 자주 찾게 될 것 같아요.