석남동 술집 4인 이모카세 22,000원 옥수수막걸리 재방문, 이모카세 홍시

석남동 맛집 중에서 한식 안주를 다양하게 먹으면서 술 한잔할 곳을 찾는다면 저는 이모카세 홍시가 잘 맞더라고요. 메뉴 하나를 골라 주문하는 일반적인 술집과 달리 그날 준비된 요리를 차례대로 내어주는 곳인데요. 저희는 친구 4명이 방문했고 4인 이상이라 1인 22,000원으로 이용했어요.

저는 이번이 두 번째 방문인데요. 사실 다시 찾게 된 데에는 음식 말고도 특별한 이유가 하나 있었어요. 첫 방문 때 우연히 마셨던 옥수수막걸리가 계속 생각났거든요.

편의점과 대형마트까지 찾아다녔는데 결국 발견하지 못해서 이번 방문에서는 음식만큼이나 이 막걸리를 기다렸답니다.

그럼 22,000원에 어떤 음식들이 나왔는지 하나씩 보여드릴게요. (이곳이 또 술종류도 기가 막히게 많거든요)

석남동 이모카세 홍시 가격과 이용 방식

이모카세 홍시의 가격은 1인 25,000원, 4인 이상이면 1인 22,000원이에요. 이모카세가 생소하다면 쉽게 '이모 + 오마카세'라고 생각하면 돼요. 먹고 싶은 안주를 직접 고르는 대신 그날 준비된 음식이 순서대로 나오는 방식이에요.

그래서 방문하는 날에 따라 음식 구성이 달라질 수 있어요. 개인적으로 편했던 건 여러 명이 술집에 가면 꼭 나오는 "우리 안주 뭐 시킬까?" 이 고민을 하지 않아도 된다는 점이었어요.

앉아서 하나씩 나오는 음식을 맛보다 보면 자연스럽게 다음 메뉴를 기다리게 되더라고요.

4인 22,000원에 어떤 음식이 나왔을까?

이모카세를 처음 알아보는 분이라면 가격 다음으로 이게 가장 궁금하실 것 같아요. 제가 이모카세 홍시를 방문한 날에는 전복내장죽 → 명란젓찌개 → 누룽지콘닭 → 표고팽이고기전 → 소고기 육전 → 아귀수육 → 수제 닭발편육 → 가브리살 수육 → 제철 대하구이 → 시크릿 메뉴 팔보채 → 디저트 순서로 나왔어요.

※ 음식 구성은 방문 시기에 따라 달라질 수 있어요.

처음에는 따뜻한 전복내장죽을 주셔서 뜨끈하게 몸을 달래보았는데요 구수~하니 맛있더라구요?

술부터 마시는 것보다 죽으로 속을 먼저 채울 수 있어서 좋았고, 이어서 칼칼하고 시원한 명란젓찌개가 나왔어요.

명란의 짭조름한 감칠맛에 국물이 칼칼해서 술 한잔하면서 떠먹기 딱 좋았어요. 그다음 등장한 건 비주얼부터 눈길을 끌었던 누룽지콘닭.

고소한 콘과 닭도 맛있었지만 바삭하고 구수한 누룽지가 진짜 킬포인트였어요. 이후에는 막걸리가 생각나는 메뉴들이 이어졌는데

표고팽이고기전은 버섯의 쫄깃한 식감에 고기가 더해져 씹는 맛이 좋았고요.

소고기 육전은 부드럽고 고소해서 막걸리 한잔이 자연스럽게 생각나는 맛이었어요.

이어서 나온 아귀수육은 부드러우면서도 탱글한 식감이 살아 있어 담백하게 즐기기 좋았어요.

홍시 시그니처, 수제 닭발편육과 가브리살 수육

특히 궁금했던 메뉴는 홍시의 시그니처라는 수제 닭발편육이었어요.

매콤한 닭발을 예상했는데 쫀득쫀득한 식감에 담백해서 생각보다 부담 없이 먹기 좋았어요. 평소 먹던 닭발과는 전혀 다른 느낌이라 더 기억에 남더라고요.

여기에 매일 삶는 가브리살 수육까지 나왔고요. 촉촉하고 야들야들해서 고기 자체의 담백한 맛을 즐기기 좋았어요.

그리고 제철이라 더 반가웠던 대하구이도 나왔는데요. 탱글한 새우살에 짭조름한 맛이 더해져 손이 계속 가는 술안주였어요

예상 못 한 홍시's 시크릿 메뉴, 팔보채

한창 먹고 있는데 예상하지 못했던 팔보채가 나왔어요.

"어? 이런 메뉴도 있었나?" 넷이서 메뉴를 다시 살펴보다가 발견한 문구. 홍시's 시크릿 메뉴! 그제야 이게 시크릿 메뉴라는 걸 알고 서로 웃었네요.

저희가 방문한 날에는 팔보채였지만 어떤 음식이 나올지는 미리 알 수 없다고 해요. 처음부터 정답을 알고 먹는 코스가 아니라 "다음에는 뭐가 나오지?" 기다리는 재미가 있다는 것도 일반 술집과는 다른 점이었어요.

제가 두 번째 방문한 진짜 이유, 옥수수막걸리

음식도 음식이지만 제가 홍시를 다시 찾게 만든 건 옥수수막걸리였어요.

첫 방문도 평일이었는데 어느 순간 매장이 만석이 됐고, 그때 사장님께서 주전자에 막걸리를 담아 손님들에게 한 잔씩 나눠주셨어요.

별생각 없이 마셔봤는데 제 취향에 정말 잘 맞더라고요. 집에 돌아간 뒤에도 생각나서 동네 편의점을 찾아보고 대형마트에 갈 때마다 막걸리 코너까지 살펴봤어요. 그런데 제가 다니는 곳에서는 결국 찾지 못했어요.

그래서 이번에 홍시를 다시 방문했을 때 가장 반가웠던 것도 바로 이 막걸리. 술 한 잔 때문에 같은 술집을 다시 찾아온 건 저도 흔치 않은 일이었어요. 특히 전이나 육전, 수육처럼 기름기가 있는 한식 안주와 함께 마시니 잘 어울렸어요.

저처럼 막걸리를 좋아한다면 방문했을 때 옥수수막걸리가 있는지 한번 확인해보셔도 좋을 것 같아요.

후식 마무리까지

여러 가지 한식 안주를 먹고 나니 마지막에는 후식까지 챙겨주셨는데요

오렌지와 샤인머스캣, 그리고 호두를 올린 홍시크림치즈가 함께 나왔는데요. 상큼한 과일로 입안을 정리하고 달콤하고 부드러운 홍시크림치즈에 고소한 호두까지 더해지니 마무리로 딱이었어요.

그래서 어떤 사람에게 잘 맞을까?

두 번 방문해보니 홍시는 한 가지 안주보다 여러 한식 메뉴를 조금씩 맛보고 싶은 분에게 잘 맞는 곳이었어요. 특히 친구들과 모였는데 전도 먹고 싶고, 수육도 먹고 싶고, 뜨끈한 국물까지 포기하기 싫다면 괜찮을 것 같아요.

반대로 원하는 안주만 골라 먹고 싶다면 단품으로 주문하는 술집이 더 잘 맞을 수 있어요.

이모카세 홍시 정보

• 주소 : 인천 서구 가정로 216
• 가격 : 1인 25,000원 / 4인 이상 1인 22,000원

이용 방식은 그날 준비된 한식 안주가 차례대로 나오는 이모카세. 제가 기억에 남았던 조합은 육전 · 수육 + 옥수수막걸리였어요. ✔️ 방문 시기에 따라 음식과 시크릿 메뉴 구성은 달라질 수 있어요.

석남동 술집 홍시, 재방문해보니

첫 방문에서는 옥수수막걸리가 기억에 남았고, 두 번째에는 다양한 한식 안주를 조금씩 맛보는 재미가 좋았어요. 특히 4인 이상이면 1인 22,000원이라 친구들과 한잔할 곳을 찾을 때 기억해두기 괜찮을 것 같고요.

석남동에서 늘 먹던 단품 안주 말고 여러 가지 한식에 술 한잔하고 싶은 날 저는 다시 생각날 것 같아요. 다음에는 또 어떤 시크릿 메뉴가 나올지 궁금하네요 :)